Kāpeti hainamana, tohutao pickling, ngā huamata, rīhi taha

Eastern Star - kāpeti Chinese. I te kupu kāpeti whakaaro tonu te matenga raru nui ki horahorangia e hōu. e kore e kāpeti Chinese Peking ranei i raro i te whakapakoko pai. Rau reka ia, me te ngawari, me te puku, me te kore, i te katoa e kore hoki tetahi mea i te mea te reira maha puputu'u ki te huamata. Ka rite ki i roto i Europe, aroha, ka wehi kāpeti, pera i roto i Hapani, China, Central Asia, aroha me te rongonui kāpeti Hainamana. Kei te āta pupuri i a haere i te ringa ki te ringa tohutao o tunu reira.

Mai i te tirohanga o te pūkenga kai, kāpeti Chinese hua tino whai hua kei roto i te nui o Peta, huaora C, huaora B, waikawa folic, a me reira kia kaha tono i roto i kai kai. Ko te Hainamana kāpeti, te tohutao o e kore e pera maha, riro kore ko te rihi kai te ao - kimchi. Kimchi - he Hainamana î kāpeti i roto i Korean î i roto i te ara motuhake, he rihi Korean pono motu. e kore e taea e Korea whakaaro he kai, kahore kimchi, a he rangatira o tona tunu kai ratou. I roto i to tatou mākete taea kite koe i te momo tonu o rihi, i reira e maha ngā momo. Kimchi he reka ngā taketake, kia mea he koi rawa, engari pā o te rihi raukikini rata ana ko ia tenei āhuatanga. Ki te reira te mea he kāpeti Hainamana, tohutao tārua ka ako - te reira te wā ki te tīmata te hanga kimchi.

kimchi

I tua atu ka hiahia 1 wahi o te kāpeti: aniana - he paihere o te karika - 4 cloves, pepa oporo whero me te matomato - 1 wahi, he wahi iti o te kanekane, te ranu hoi - 5 Art. . L raihi winika mania ranei - 5CT. l huka -. 3 Art o. l, te tote -. 3 tbsp. l.Snyat ki kāpeti rau o runga, ka tapahia ki 4 nga wahi taroa, ka puta noa i takai kuiti. Matarere i roto i te peihana, pai karaihe peihana hohonu, tauhiuhia ki te tote. Katia konumohe, me te tuku ki te tu mo te ra. I tēnei wā kāpeti pororaru, tatau wai i te taikaha. Tapatapahia aniana matomato mowhiti kikokore, tapatapahia rawatia te karika, tango pepa te kakau me te tapatapahia miro. horoitanga i kanekane pahore. konatunatua tenei katoa e ki te kāpeti. ranu hoi i konatunatua ki te winika, te huka, tāpiri i te wai iti. Ringihia tenei kāpeti ranunga, kia i tino taupokina ai a reira. Katia te taupoki, me te hoatu ki te pakari i roto i te matao. I muri 3 ra, he rite kāpeti, ka taea e koe te tamata.

Ki te kore te mea rawa reka raukikini o kimchi rite, ka taea e koe te tunu i te huamata kai, me te hauora. Me'akai he tino tika, kāpeti Chinese tino tika hoki te whakarite huamata marama me rīhi taha huawhenua. Reira whakamiharo ngā ki te aporo, karaka, pineapples.

huamata kāpeti Hainamana ki heihei

Cabbage - 250 c, aho heihei - 200g, kēne paināporo - 250g, riki matomato - 100 karamu, mayonnaise - 100 c. Kohuatia heihei, tapatapahia rawatia rawa kore minita, tapahia riki ki mowhiti huruhuru, kāpeti miro kōripi. Paināporo, ki te mowhiti reira, tapahia ki poraka. tahi katoa o tenei, wa ki mayonnaise. e kore te mea e tika ana te tote. Rētihi, i te ara, huri i te reira i roto i te rota, nui mo te whānau katoa.

Ka taea te parai kāpeti hainamana, tunu i roto i o reira hupa huawhenua reka, kohuatia. Ki tahuri braised kāpeti Hainamana i roto i tino reka, ngawari me te flavorful, kia tamata koe ki te ako i etahi tohutao, ia o nei he ona ake "hā" me i roto i tona pai ake. Hei tīmata, ngana ki te tunu kāpeti braised ki pēkana.

kāpeti Hainamana, tatao ki pēkana

kāpeti Hainamana - 0.5 wae Korean 100 karamu morkovi-, riki -. 50 c, pēkana - 100gr hupa - 1 kapu pata rewa - 50 g allspice - 4-5 pī, te tote.

Tapahia ki takai kāpeti me te pēkana, mowhiti - riki. Rewa te pata i roto i te paraipanatia tunua, iti kōrori te kāpeti, tāpiri ki reira nga kāreti Korean me riki, tāpiri he tote ki pangia e. I muri i te meneti torutoru tāpiri i te pēkana. I runga i te raro o te kohua atu oko tika ranei te hoatu pī, kale me tunua uhi takai. Tunua i roto i te oumu wera mo te hawhe haora. I mua i te taviniraa, whakapaipai ki greens me poro o te rēmana, tauhiuhia ki te winika waina.

I roto i nga tau tata nei, hei kāpeti Hainamana kua rongonui i roto i te Te Tai Rāwhiti e kore anake, engari ano hoki i roto i Europe, Amerika me ētahi atu whenua. Ko te rongonui o tenei hua-rāwhiti rite anake ki taua o hūhi Japanese. Na, i roto i te tahua o maha ngā whānau Pākehā he kāpeti Hainamana whakamiharo i runga i. He kuware Cooking tohutao me kore e rapua e pūkenga nui tunu. Nohopuku, reka, me te hauora.