Keke "pukapuka" - te kai reka pai i runga i te hararei me te huritau

I tetahi take e mea hakari me te huritau e rite te nuinga o nga purini pai me tino auaha. Ko te pai ka hei keke "Book". A e kore e tika kia tino uaua tona tohutao.

whakahere tatou he ara tere, me te taketake o te tunu i te keke reka.

Hoki ia, e hiahia ana koe i te kai e whai ake nei: e rua me te hawhe kapu o te paraoa kounga teitei, e toru koko iti tunu paura, kotahi tekau karamu o te tote, e rima pūmua hua raw, e toru rau e rima tekau karamu o te huka, e rua mōhiti o te waiu, he koko iti o te vanilla wāhanga me te tae iti.

Hoki te frosting tiakarete e hiahia ana koe: kotahi rau karamu o te waiu whātatahia, tapatapahi he hawhe pae o te tiakarete, he timonga o te tote, e toru punetēpu nui o te wai, me te kotahi - vanilla wāhanga.

No te faaineine i te kirīmi rōpere hiahia ana koe: e rua ngā mōkihi o pata tamaruhia, e rua kēne o waiu CONDENSED, he hawhe kapu o rōpere tāmi seedless.

Fakakaukau ki he anga ki te tunu i te keke, "pukapuka", taahiraa i te taahiraa.

1. He mea tika ki te whakamahana ake te oumu ki 190 degrees. Koti e rua āhua tapawhā he rahi o te 20x30, pata.

2. tataritia toutou tunu paura, te tote, me te paraoa ki te ārai i tomo ki roto ki te paraoa pokepoke o tetahi poke.

3. Ko nga kiri egg ata wehea i yolks hua manu, ringihia ratou ki te paraharaha hohonu, me te kōrori tae noa kāwanatanga huka. Ina e ringihia hawhe te huka. Kōrori he tika ki te āhua pēnei te ranunga rite ki te hanga i tihi ngohengohe.

4. Na ka tāpiri i te tae, te huka me te waiu. Ko e hiahia ana koe ki te rawa āta kia kore rite hinga iho pūmua uru, te kore te "pukapuka" keke taea tahuri i roto i flat.

5. Na timata āta tāpiri paraoa i roto i wahi iti tonu whiua te ranunga ki te whiwhi i te puranga ōrite. I te mutunga, tāpiri vanilla.

6. Ringihia ki te puka rite, me te tunu mo te hawhe haora.

7. I tenei wa, te whakarite i te kirīmi. Ki tenei mutunga, te patuki pata fakavaivaí ki te whakaranu, kia e riro kahotea te ranunga. Āta timata ki te ringihia te māturu o te waiu whātatahia. kia ōrite te papatipu hua.

Next, tāpiri rōpere tāmi, whiua pai me hoatu te kirīmi i roto i te pouaka, na piri ia.

8. Na puta ki te faaineineraa o te frosting tiakarete.

he tika hoki tona faaineineraa ki kohuatia te wai, me te hoatu i roto i te kōhua ki te peihana wai. ringihia te reira i waiu CONDENSED, tiakarete me te hoatu i te timonga o te tote. Me kia tonu faaururaa tenei papatipu, me te tunu tae noa te kāwanatanga taua e kua rewa te tiakarete me te kia kia maeneene me te matotoru te ranunga. Ko te tikanga, e te reira tekau meneti. Next, tango i te wera, me te tāpiri i te nui iti o te wai ki te riro i te huka Kaore. Whakamatao paku ka tāpiri i te vanilla.

9. A, no te e rite nga wāhanga katoa, ka taea e koe te hanga i roto i te keke "Book". I te tuatahi i te horapa keke ki te nui te iti o te cream me tauhiuhi te frosting iti. Katia tuarua Korzh.

10. Na i te "pukapuka" keke taea te whakapaipai. Ki te mahi i tenei, āta panipania te mata katoa o te kirīmi me te tono rārangi matahao whakapae o frosting, te whakamahi i te paraihe whānui. Te taha te paenga ki te hanga nohoanga iti. Ka taea e te reira i roto i te ngakau ki te tuhituhi te tahi mea (hei tauira, te rā tau te ingoa o te hero mo te ra ranei).

Ahakoa te mea e ahei i roto i te ara i tetahi atu ki te tunu i te keke, "pukapuka"? Te tohutaka, i roto i te meka, e taea e te noho. Me tika tatou ki te hanga i te paranga tika.

Bon appetit!