Keke reka ki o koutou ringa. tohutao

I teie mahana te hoko rite, keke whakapaipai i roto i te taonga - kahore raruraru. Haere mai, whiriwhiri, utu me te oaoa i te reka. Kaua tunu koe ranei horoi koe rihi wā moni ranei i runga i nga mahinga tunu. e hiahia ana torutoru iwi ki te mahi i roto i to tatou wa keke reka ki o koutou ringa. A ki te mahi i tenei no te mea i reira e he rota o tohutao whakamiharo. Kia whai whakaaro ki a ratou, pea te wa i muri i hanga te kōwhiringa i roto i manakohia o ngā hua kāinga. tangohia matou ake rua momo o keke. Ko te pai-mohiotia a aroha i roto i nga hapu - "Napoleon", me te tino nohopuku, mea ratou, "hohoro i roto i." Ka taea e tunu i te reira, tautautefito ki he taimi te mea kahore he wa ki te maua a tawhio noa, me nga manuhiri e kua "Ko e pā ana ki."

keke reka ki o koutou ringa. "Napoleon"

Whakatakotoria he o ngā hua rite ki te tohutaka: waiu (3 kapu), paraoa (5.5 kapu) mātiarīni (400 g), pata (250 g), hua manu yolks (4), te huka (2.5 kapu).

Cooking "Napoleon"

Tenei Ko tetahi o nga ara e founga ki te tunu keke reka ki o koutou ringa.

Hipanga tetahi. Pokepoke, me te tunu keke

1. Tataritia paraoa i runga i te poari, ki te hoatu i te mātiarīni, ka waha i te huri i te reira ki kongakonga.
2. Ringihia 1 kapu o te waiu, me te hohoro te pokepoke i te paraoa pokepoke. Haere i te rota o te ōrite hinuhinu, e kore e piri ki ringa me papa. Ae, te pokepoke i hoki te wa roa i roto i tetahi take e taea, rite te pokepoke ngaro ona āhuatanga āhuatanga.
3. Kei te wehea te pokepoke hua ki e rua nga wahi, me te hunga ano ki 7 ngā tohanga. Katoa hurihia i roto i ki te titi awhiowhio. e kore e rakau e.
4. Share ki te āhua porowhita mō te tunu (raro diameter 28 cm), hua hira katoa.
5. Hei tunua keke i roto i te oumu i 200 nekehanga. ka tangohia te reira 5-7 meneti, tino nui, e kore e maroke ake me e kore e tahuna. Tangohia te maripi keke oti a āta, rite he ratou rawa pakarukaru.
6. Tapahi raw pokepoke ki te hoatu i runga i te pepa tunu me te tunu. hua oti i orohina ai ki kongakonga a whakaturia peka.
   

Hipanga rua. Kirīmi me te keke whakapaipai

1. White-pauna 3 yolks me 3 kapu o te huka.
2. Tāpiri paraoa (3 kapu), whakaoho.
3. Ringihia te waiu iti me whakaoho tae noa kāwanatanga tiēre.
4. Na ml te waiu i roto i te nui o 500 kohuatia me tāpiri taimaha.
5. Kuhua ai i runga i te ahi, me te kawe mai ki te whewhe.
6. Patupatua a pata me te huka (2 kapu), tāpiri i te te kātete (ia wa te koko). I muri pai ia tāpiritanga patu rite ki te whiwhi i te maheni, te ōritetanga ōrite.
7. Ka rite ki te hua, kia whai i te kirīmi, he ngawari, hauangi, me te kakano marama.
8. Te taupa i te paparanga keke, me te hoatu i te tāpae i runga i runga o ia atu.
9. kongakonga Sprinkle runga Napoleon.
10. keke Rite i roto i te pouaka mo te 8-10 haora. Runga ake te ioka e taea te whakaturia i roto i te puka o kēne ranei te hopane ki te wai. Tauhiuhia toe taha keke kongakonga, e ka meinga te kirīmi.

Keke tunu ngāwari, me te reka i roto i o te tāmi i te kirīmi kawa

He huinga o ngā hua: te paraoa (2 tbsp.) Milk (v.), Jam (v.), Sugar (v.), Hēki (2), houra.

Hoki kirīmi: cream, paura huka (2 punetēpu.) (Take 0.5.).

Cooking he keke reka, me te tere

1. Patupatua a 2 hua, me te uru ratou ki te 1 kapu o te huka.
2. Tāpiri waiu, tāmi, te huka, te paraoa me te houra tunutunu, katoa āta whakaoho.
3. wehea te pokepoke i roto i te 2 ngā wāhanga, me te tunu i 180 nga nekehanga 2 keke.
4. Tapahia ratou i roto i ngā papa (rite e reira), pania ki te pata (whiu cream ki te paura), takai ki runga i runga o ia atu, me te tukua atu i roto i te pouaka mo te impregnation.
5. Ka taea te tauhiuhia keke rite ki te tiakarete waruwaru, nati hua hou ranei.

E whiwhi ēnei keke reka. Ona ringa e taea e, a kahore i rite masterpieces, tino nui, e kore e mangere!