Ling - Ko te tino reka, me te pūkenga i te ika

I runga i nga whata o to tatou toa ko reira atu noa i raro i te ingoa "kōeke", me i Latin America, Aotearoa me Ahitereiria huaina ko reira ling ika. Shrimp ranei ling - ika, e pā ana ki te momo o te tuna moana , me te mea he whanaunga tata o tuna. ngā te momo arumoni tino faufaa whero, pango me te ling koura. Shrimp tenei ika huaina hoki kai te reira i runga i kaiwhao moana, me te tona marama māwhero me hina te tae kiri purepure, rite prawns.

Ling - Ko te tino reka te ika. Ko tōna hukarere-ma, me te tino ngawari kai mātotoru he kakara utumu motuhake, me tae tinana elongated roa te roa o 90 henimita, kowaiwai o iti, fiemālie i roto i te whakairo wheua, i tua atu i te tuarā, e taea te ngāwari tukua.

ika shrimp ling pūkenga i roto i te tunu kai. Mai i taea e te he whānuitanga o ngā rīhi, reka, me te kai - i te hupa ika nei te rite ngā i roto i Chile me Argentina, ki te rihi, he mea parakore fakaofoofa mo gourmets, te wahi e tunua ai i roto i ngā ki huawhenua, te waina ma me karepe.

chowder Fish

Horoia a pai-horoia tinana o te ika kua tapahia ki wahi me parai, mua pukapuka-i roto i te paraoa iti. I roto i te paraharaha ki te raro matotoru parai i roto i te pata, karika tapatapahi (āhua wha poro tuarua). Tāpiri ki te pangia e te rau kokoru, pī pepa, he spoonful iti o te pepa wera , me te kotahi whero tīpune. hohoro whakaohokia te ranunga te, kia rite kore ki te overheat, wherahia ana nga mongamonga o ika, e hoatu ki a ia te wai o te karika me te pepa, me diluted ki hupa ika wera, i i mua i brewed i te tara, te hiawero, me te upoko. I muri hoatu he meneti torutoru i roto i te hupa maoa kua nga hua pakeke-kohuatia me rīwai. Homai korohū reira he meneti torutoru i runga i te wera iti na e konatunatua nga reka me kakara, me te tino maoa te ika, a ka tango i te wera.

Fish hupa i roto i te ara i tetahi atu

He he ara tetahi o o Latin ling kohuatia tunu. horoia ana te ika kei te ka horoia, tapahia ki mongamonga. Mai i te upoko, hiawero, me tara hupa kohuatia. I roto i te tukanga o te tunu kai, tāpiri i te kāreti, riki, karika kuoro me mea kakara. kia pūkarakara mongamonga tihorea o ika i roto i te rēmana wai i konatunatua ki te tote me te pepa. I roto i te paraharaha ki te pata raro huawhenua matotoru ranei riki pahuhu, kāreti, hoatu poro tōmato skinless whakamutunga. Na ka hoatu nga pepa whero me rīwai. Ringihia huawhenua ika hupa, te tote me te pepa ki te pangia e. I muri kohua, ringihia te hupa te ma te waina. I muri hoatu anō-koropupu te mongamonga o te ika mata, me te tunu i runga i te wera iti kia maoa huawhenua, me te ika. Hoki rerekē me te aravihiraa mō te rima meneti kia maoa i roto i te hupa i waiho kōeke tihorea. I roto i te rihi, ringihia ki peihana, tāpiri i te otaota tapatapahi, ka pūnu kirīmi taimaha.

I tua atu ki te tuku iho hupa, i reira e te tahi atu tohutao. Fish ling, hei tauira, tino whiwhi tunua i roto i te oumu ki huawhenua momo karepe waikawa ranei.

tunua ika

Pai horoia, ka horoia i te kiri, me wheua o te ika kua tapahia ki wahi me marinated i roto i te winika waina i te meneti torutoru. I muri i taua, e i konatunatua ki te tote me te pepa ki nga mongamonga o ika, me te tāpiri i te whānuitanga o ngā mea kakara ki te pangia e. I roto i te promaslyanuyu mongamonga puka horapa o ika, hipoki ki te poro o tōmato, tauhiuhia ki hua ma o karepe kaiota, a hoatu i roto i te oumu mo te rua tekau ki te toru tekau meneti noa ika maoa.

Parai ling. Fish ki kōeke ranu

poro ika Ling tauhiuhia ki te rēmana wai, i konatunatua ki te tote, te pepa, te mahi i te kiri i hanga o paraoa whenua ranei nati me parai. Motuhake rite kīnaki, ki i te tahu i te paraharaha te i runga i te cream karaihe ihirangi i roto i te kirīmi ngako toharite i whakanohoia whakapeka tīhi ngohengohe wera. rewa, no te mea kua tīhi, te waiho ranu tihorea kōeke me kohuatia hoki 5 meneti. Ika e takoto ana i roto i runga i te rihi, i runga i te tihi o te uhi i te kīnaki, ka tauhiuhia ki te pāhiri, me te pi.