Matenga Pike ki te karika - tohutao kingi

Ko tētahi o te ika tino rongonui i roto i Russia kua tonu kua whakaaro te pike. Kei te rite te reira i roto i ngā huarahi rerekē. I teie mahana, ia whānau, me ia hī kaingākau he tona ake tohutao. e kore e taea te piriponotanga uara tunu o te ika. Mai i reira ka taea e koe te tunu i te rota o rīhi reka, ki te matau koutou etahi mea ngaro tunu. Tenei taringa whakaminamina, cutlets ngawari, tumuaki reka, me te, o te akoranga, upoko reka. Tata wahi katoa o te ika whakamahia te ki te hanga rīhi whakamiharo.

upoko pike

matenga Pike ki tunu karika ka e kia te aroaro i raro - he rihi o te kai Russian. Me kï reira e te mea he hītori roa. taea ona pakiaka e kitea i roto i te wa o te hakari kingi, te wahi i pane pike ki te karika tetahi o nga rihi matua. Ko te tunu mo te tenei ra, o te akoranga, kua oti etahi huringa. Otiia e kore e taea te huaina ratou whakaari.

mahara tokomaha te iwi te hanga rongonui Leonida Gaydaya, te wahi i te protagonist pai ngā rihi i te tepu kingi, a faahiti i te reira matenga pike ki te karika. Heoi he aha e kore tunu te rihi rerekē.

aronui

Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe ko te paerewa whakaturia o ngā hua. Pike tenei whāinga 8, kotahi riki reo, e rua kāreti iti, te pāhiri, kakara, rīwai me te matenga o te karika. Kia tīmata a ki te faaineineraa o te ika. I roto i nga upoko tango i te pihapiha me kanohi. āta aru ana tēnei e kōhua ratou ki te wai kohua. Na ka horoi i te reira, ka whakakiia ai ki te wai matao. Tenei tukanga Ko reira e tika ana ki te noho ki te pehea e o te kakara o te uku. Anake ka pike matenga ki te karika tunu i e pārekareka ki a koutou mo te tino e kia tino kakara. Hoatu te paraharaha i runga i te ahi, me o ratou upoko. tāpiri tatou i nga mea kakara, me te tote, kāreti tapatapahi me te riki tapatapahi. Ano, hoatu te pāhiri.

Cook matenga pike maoa noa tino. Na ka tango i te paraharaha i te wera, ka tāpiri ki te tapatapahi i te reira karika. Hipokina te ipu ki te taupoki, me te waiho hoki i te meneti torutoru (5-7). I roto i tenei wa, kia tohe te rihi, me upoko pike ki karika tohutao e, rite taea e koe te kite, he kuware rawa, riro te hā te nuinga, no te nei ratou aroha me te gourmets.

tautuhinga ripanga Ataahua

Ko reira e kore anake reka ki te tunu i te hua. Kotahi ano te kaimahi kiri ki tetahi titiro ki a ia mura hiahia. Tonu pike matenga ki te karika (tunu ki te whakaahua e taea kite koe i roto i tenei tuhinga) - ko reira he whāki ki te tepu a te kingi. whiwhi tatou ratou ata i te paraharaha, a e haere i runga i ki te rihi. Matapōkeretia whakatakotoria rīwai. hupa Rich a flavorful ringihia matenga, me te taha rihi. I mua i te taviniraa i te rihi e taea te whakapaipai ki te pupuri i.

upoko Pike i roto i te oumu

Ka taea te tunua te oumu noa atu reka rihi o tenei wahi o te ika. Ki te tango i te faaineineraa o te 5 kararehe pike, wōnati karaihe (pure) 5-6 cloves karika maheni, aniana rua karaihe o te wai, he winika memeha iti, kakara, te tote me te rau kokoru. Head horoi me te tango i nga pihapiha me kanohi. Katahi ka pupu ki te wai kohua, me te rapirapi te ranunga o te tote, mea kakara, me te karika. Hoatu te matenga i runga i te pepa tunu, kapi katoa ki te konumohe. Tāpiri ki a ratou tapahia ki mongamonga riki. Kinaki tata ki te rua i mahue. Cooking matenga pike ki te karika. Ko te tohutaka he tino ki te kitea ona pā i roto i te oumu. maoa rihi te 30-40 meneti. I te mutunga o te tunu kai, ka taea e koe te whakatuwhera i te konumohe, me te kia redden nga upoko. Hoki ngaohi taea e koe te tuku i te rīwai kohuatia raihi ranei, ka waiho hoki e hāngai ana koromamao hou ranei huawhenua me otaota. Na kia mahara e te mea ano hoki he kai ataahua o tenei rihi rawa nui. Ka mauruuru Fans o ika reka tunua matenga o te pike i roto i ngā huarahi rerekē. Ka taea e ara tenei rihi hema i roto i te hī ika, a ka ka whiwhi reira he kakara raukikini o paowa.