Me pēhea te ki te braise kāpeti?

Me pēhea te ki te braise kāpeti? Ko tenei pātai o te pānga ki uaifi tauhi maha, kua taunga nei ki te kai i te taurite me te aroturuki o te āhua o hanga ake nui o ratou kai te tika. I muri i te katoa, te kāpeti ko te toa tika o ngā matūkai. He maha nui o rerekē āhuatanga wahi hakari i roto i tenei huawhenua, hanga ana e ia he pōhiri i tetahi tepu. Ka taea e Cabbage tunu tetahi mea e hiahia ana koe: hupa, takai, borscht, huamata me pera i runga i. e kore e reka anake engari ano tino whai hua enei rihi katoa. Me pēhea te ki te braise kāpeti, mohiotia ki he tokomaha, engari i reira e te tahi mau onäianei e hanga hanahana te reira. I roto i te tukanga o te whakamahi i ngā kai: hōtiti, kai, harore, huawhenua, me te pera i runga i. Me tika koe ki te whiriwhiri i te kōwhiringa, ko te tino tika ana hoki to koutou utuafare. Ki te hiahia i roto i te āhua o ki te tinei i te kāpeti koutou, na e kore e ti'aturi e, e whakapaipai tenei rihi te tepu hararei, engari ko reira e kitea rerenga kētanga kai.

Na, Ko te konei he kōwhiringa mō wahine. E ratou aroha te kai mama me podietichnee. Me pēhea te ki te braise kāpeti ki te hanga i te reira i te rihi iti-pūngoi? Tangohia kāpeti polkochana, e rua riki, kāreti e rua, e rua punetēpu o te pani tōmato, e rima punetēpu o te hinu huawhenua, te pepa reka, oporo paura, rau kokoru, te tote. enei kai, pera me koutou e taea te kite, ka taea e koe te titiro mo tetahi kīhini. Na, tapatapahia te riki ki poraka, kāroti miria i runga i te grater (i nui), ka tapatapahia te kāpeti ki takai. Aniana, me te kāreti unga ki te paraharaha ki te tunu a ratou zazharku. Na he tika kāpeti ki te hoatu i roto i motuhake ki te allspice, cloves me rau kokoru. Na ka tāpiri ki reira zazharku, pani tōmato, te tote me te pepa. Ko tenei katoa e tika ana ki te hoatu i roto i raro i katia te taupoki mo e pā ana ki 15 meneti Ki te hiahia koe ki te pai koe me te tane e taea whakaroa koe ano kai rite, a i roto i te paraharaha, e tonu tonu te moka o te kāpeti, tāpiri tapatapahi hōtiti hopu me te kohuatia he iti roa.

Otiia me pehea ki te tinei kāpeti ki rīwai? Tino ngāwari. Ka Me koe e rua aniana 5 rīwai reo, kāpeti polkochana, kotahi kāroti, 3 cloves o karika, otaota hou, e rua punetēpu o te pani tōmato, orekano, Pātira, orekano maroke, pepa whenua, te tote me te hinu huawhenua. Na, rīwai ma, me te tapahia poro nui, riki - poraka iti, kāreti rubs i runga i te grater. Na tango te hopane, riringi ki reira te hinu huawhenua, me te kōrori i te riki, ka tāpiri i te kāreti, tahu i, ka hoatu ai i roto i te kohua rīwai, pai uru. Taihoa e pā ana ki 10 meneti i roto i te karaihe o te wai Whakamemeha te pani tōmato, tāpiri ki te iti moka o te huka, a ka riringi ai katoa ki te rīwai. Na ka taea e koe ringihia ki te kohua o kakara, te tote, me ona tirotiro, kati te taupoki, me te korohū i te huawhenua mō te tekau meneti. I tenei wa, tapatapahia kāpeti, pēhi reira ki te tote me te pepa, wahi i runga i te tihi o nga rīwai, me te korohū i raro i katia te taupoki mo te 20 meneti ka anake katoa e hiahia ana koe ki te uru me te waiho i runga i te wera mō te rima tetahi meneti. A, no te he tepu te tauhiuhinga kāpeti ki te karika me otaota, horahia atu i roto i te rihi carte la.

Ko e founga ki te tinei i te kāpeti, te tunu o e tā te tua o te waiu? E te ara, ka tahuri tenei rihi i roto i ngawari, me te tino reka. Ka Me koe 300 karamu o te kāpeti, kotahi-toru kapu o te waiu, e rua cloves o karika, he wahi o te pata (20 karamu), he wahi o Aropi, pepa pango, te tote me te pāhiri. Miro katokatohia te kāpeti, tāpiri i te karika mongamonga ki reira, whakakiia ana e ia ki te waiu, me te hoatu i runga i te ahi kohuatia i roto i te paraharaha. I muri e pā ana ki tekau meneti te reira e taea tauhiuhia koe ki te pepa, te tote, tāpiri i te pata me te Aropi. Ko te tika tenei kāpeti ki tinei kua mimiti noa te waiu katoa. mahi ai ia i te reira ki te pāhiri.

Me pēhea te ki te braise kāpeti, he hiahia rawa i roto i te hotoke me te puna, ka e tino ngaro huaora iwi. Ka taea e tenei rihi reka, me te reka hoatu ratou tinana. Me anake koe ki te tīpako i te tunu e ka pai koutou whare