Me pēhea te ki te faaineine i te Julienne?

E mohio ana koe ki ta te Julienne me pehea ki te tunu i te reira? Well, ki te te pātai tuarua i te uaifi tauhi te tikanga e kore e meinga raruraru, te whakahoki ki te whakarongo tuatahi, ka pea kia miharo koe. I roto i te tunu i taua wā kōrero anake matao whakairo (tukatuka) huawhenua e kua tikanga mō ngā ranu hupa ranei. E horo'a te reira i te kakano i ahuareka ai, me te tino accelerates te hihiko o te rihi. Na e matau ana koutou ki ta te Julienne. Huamata hanga e te i huawhenua tapatapahi rawa ko te ingoa taua. A, ki te hoatu ratou e koutou i roto i te akoranga tuatahi, kia huaina ai te hupa-Julienne.

Otiia ki te kai Russian ko Russian, whai koutou whakaaro i runga i nga mea katoa. tino kore e whakaaro tatou keke, me pehea ki te tunu Julienne, no te mea e matau ana ratou mārama he aha te tikanga o te i te rihi o harore, kai ranei huawhenua, tunua ki roto i te kirīmi kirīmi kawa ranei a mahi wera. I tēnei wā, ko te pai rawa o kai whakaaro tunu rawa kahore rohe. Etahi o ratou tae noa e matau me pehea ki te tunu kaimoana ki Julienne.

I roto i tetahi take, ka waiho i te housewife ngawari ngā ki te ako i te mea ngaro o te ngaio e taea humarie te whakamahi i roto i te kīhini. Ko te pātai, ko te pehea, ki te tunu, mo Julienne ka noa e kore e ara ake.

Na, ahakoa, kia hatepea huawhenua (huawhenua pakiaka, zucchini, paukena) ki takai kikokore, Heoi, ano he aniana, me te tōmato. Ki te tangohia e koe te harore, he reira pai ki te hoatu champignons manakohanga ma ranei. Ko te kōwhiringa pai tenei. Ahakoa he taea reira, me te whakamahi o te harore mohoao e whai potae kikokiko. kia tapahia ratou ki poraka takai kikokore ranei. Ki te whakaute ki ngā hua kai, poaka ngohengohe te tikanga tīpakohia tunu, mīti kāwhe ranei heihei. Me maoa mua-ratou me anake ka tapahia ki takai. Ki te rite koe whakamātautau, kia koutou te whakamahi i kaimoana, Julienne tunu. Ko te tino reka ki te kōeke, kuku me ngū te rihi. Me otohe ēnei hua i roto i te te wai kohua, te tote-mua, mo te toru meneti, ka tūraki.

Na, ka rite ki ki te whakaki. kia whakamahi koe i te kirīmi, kirīmi béchamel ranu ranei. I roto i tenei take, mōhio e kia kia whakakī rite mahana. Ki te hiahia koe ki te rihi whakahaere ki te hoko tīhi, e no ki te momo, ngāwari whakapau i te whakawera. Ētahi tohutohu ki te uru i te reira ki te rürü i ki te tiki e hōu.

Ko te tikanga, te hunga e matau ana ki te tunu tango Julienne kai rite, ka takoto ratou i roto i te cocottes motuhake, ringihia kīnaki ki runga ki runga, tauhiuhia ki te tīhi me te tukua atu te reira i roto i te oumu mo te mōrahi o rua tekau meneti.

Me whakarongo ki te rihi i roto i nei koe tunu tenei rihi. whakamahia Tikanga cocottes hanga o te wera ātete uku ranei he kowiri tira he kakau roa. Otiia ki te kahore e ratou e wātea ana, ka taea e tatou i makona ki te paraipanatia rihi tunu ranei.

Na, i te taketake, pera ki te korero, te pūtaiao faaineineraa Julienne kua arotakehia matou. Na to tatou ki te faaite i ki a koutou he tohutao. Tenei kōwhiringa - tetahi o maha, engari tonu he whai hua i roto i to koutou mahi tunu. E mau ki te pauna o te heihei, kohuatia reira, ka tapatapahia rawatia minita. I tua atu hu'ahu'a 200 karamu o te riki me te 300 karamu o harore. E parai ratou ki te hinu huawhenua. ka taea e koe te tāpiri ki te heihei paraharaha me te pepa katoa, tote, me te kia tino ki te uru. I roto i te tahi atu paraoa oko parai (2 tbsp. L.), Tāpiri taua 300 karamu o te kirīmi, kakara, me te kawe i te reira katoa ki te whewhe. Na, kia hanumi nga tirotiro o koko e rua, me te, i muri i te whakaoho, hoatu i roto i cocottes. I te tihi o te katoa o tenei tauhiuhia te ki tīhi kuoro me haere i roto i te oumu mo te hawhe haora.

Kia pai to koutou kai.