Quince - Ko te ahua rite ki te aporo hua, tupu te reira i roto i Central Asia, me ko te āheinga taupetupetu i to tatou tepu. Otiia, ki te hiahia koe ki te etahi i te supply o teuteu kāinga, ka taea e koe te hoko i runga i te mākete i te torutoru kirokaramu o hua, me te tunu Quince tāmi mo te hotoke. Whakapono ahau, ko tetahi o te reka tino reka, kakara, kakara, me te ataahua ano hoki e kua tonu tunua koe i roto i tou ake kīhini tenei. Ka Mō katoa nga āhua kūware o te whakarite i te workpiece e lāulea ki i roto i to tatou tuhinga.
Hoki te oko torutoru e hiahia ana koe:
- 2.5 kg kuinihi rawa maoa;
- 2 kg o te huka;
- iti ake atu i te kapu ohie o te wai tātarihia;
- matā karaehe wōnati;
- te rahi toharite o te rēmana.
Horoi hua, tapahia i roto i te hawhe, me te tango i te kiri uri. Kia tupato - reira te i roto i te waenganui o te Quince ko te totoka tino. Ka taea te nekehia atu hiako, ranei kia waiho - reira katoa tei runga i tou hiahia. I muri i hua e rite tapaono tapatapahi, ki te paraharaha raro o te wai, me te Blanch kohua mo rima meneti ranei. Ka pōkaia te tirotiro i roto i te colander me te kia tatau. Whakapaia te tirikara: tango 700-800 karamu o te huka me te tareka i 300 ml o te wai, he mea pai ki te tango i te tetahi i te maoa kua kuinihi. Kawea wai ki te whewhe, a muri iho e rumaki i te poro hua. Quince ki wōnati kia kohuatia hoki te 10 meneti, a ka, rite te nuinga o enei teuteu, e hiahiatia ana e ia he māhī iti. Ko te tikanga i mahue te hostess te tāmi i te po: i roto i tenei wa ka riro i te hua i te nui rawaka o te huka. Na, ko te ra i muri ka taea e koe te haere tonu ki te rua te tunu atamira: tāpiri i roto i te kōhua i te whai ake 700 karamu o te huka, whakaohokia pai me te tunu ano hoki te 10 meneti. Ki te ka te mata o te pahuka kia hanga e, me kia nekehia atu te reira āta. Here ano, e hiahia ana koe ki te tatari - i muri i nga rihi whewhe tuarua, te wahi tunu ratou ki Quince ki wōnati, hipokina ki te tauera, ka waiho mo te hawhe ra. Na rawa, te atamira whakamutunga. Ringihia ki te paraharaha ki te hua e toe huka, hoatu rēmana tapatapahi ki te kiri (e mohio ki te tango i nga wheua katoa i reira), me te nati tapatapahi (tāpiri katoa ratou tangata, a ka hiahia kōripi etahi ki kongakonga).
Kohuatia hoki 10 meneti, tirohia te wātea. E mea ohie ia te whakatau i te para: Ka taea te nekehia atu Quince ki wōnati i te umu, ka e riro i te tirikara he tae amipere ataahua, a tango droplet reira e kore e horahia e ki runga ki te paraharaha, me mongamonga o hua kia tino ngohengohe me te translucent. Mahi. Te reira i teie nei tonu tākai i roto i te oko oneone, rakau pukapuka, me te tono tangata ki te rokiroki noa te hotoke. Ki te ohorere koe e kite i nga tohu o te FERMENTATION i roto i te pareparenga, i roto i tenei take i roto i te tāmi, ka taea e koe te tāpiri i te huka iti, me te kohuatia ano. Ka waiho tēnei hauhake kakara he tua nui ki te parakuihi, me te hei whakakī rerekē mō takai mawhene ranei. E Ko tōna reka, me te tea ranei horahia i runga i te taro. Na e matau ana koutou e founga ki te tunu ki te Quince me wōnati. Kia tino ka hanga, ka rokiroki kotahi koutou reira nga tau tenei kai reka, te reka o nei ia niho reka mangai-whakainu.