Me pēhea te ki te kōrori panana

India ko te wāhi o panana. Mai i reira i tohaina ratou puta noa i te tropics. I roto i Arabic, "panana" tikanga "maihao". E mahi panana i roto i to ratou whenua? Hei tauira, pia, kaha o e taea e ki runga ki te 28 nekehanga. Roto te panana mohoao he purapura. Ko te tae o enei hua e taea e rerekē, i roto i nga whenua mahana, e kitea panana kore kōwhai anake, engari ano hoki matomato, parauri, māwhero, karaka, whero me tae papura. I tēnei wā, i reira e ki runga e wha rau momo. Whakaröpütia panana rite ki o ratou whakaaro. E ai ki te whakarōpū pūtaiao, faaoti i te reira ki te tohatoha huawhenua, tepu, me te purini. I roto i te Russia hokona reira e pā ana ki e rua tekau ngā momo rerekē o panana.

Na e taea e matou te mea e pā ana ki te manakohanga tunu. faaoti matou ki te tango i panana rite te kai reka, a mo te hunga whenua te wahi e tupu ratou, ko ratou te rua o nga taro, e ko te hua rautaki e whakakapi te tino angitu rihi taha, taro, rīwai me te kai. I roto i te Cuba, he panana kararehe tino hira, a i roto i Ahitereiria e parai ratou i roto i te ngako hohonu. Ahakoa kahore e nga Pakeha whakamahia ki te faaineine ia ratou i te tahi kai, engari e hiahia i roto i te pātai o te pehea, ki te kōrori plantains kua tokomaha. e kore te mea tino tupurangi peheé te aroha mo enei hua, no te mea i roto i te tua ki te reka faahiahia, he hoki ratou rawa āwhina i roto i ratou kohuke me ngā huānga wahi.

Me pēhea te ki te kōrori plantains puru ki te parai

No te faaineine i tenei rihi ka hiahia te huinga o ngā hua: panana kaiota - 10 nga wahi, pata rewa - 4 koko nui, nati mongamonga - karaihe, karepe seedless - 2 koko nui, me te hawhe te koko o Aropi me cardamom, he hawhe kapu o te huka, kokonati tītipi - 3 koko nui, te hinu mo te paraipanatia. Na ka taea e haere koe tika ki pehea ki te kōrori plantains. I roto i te parai te mahana i te Ghee, ringihia hoki mo tahaki nati, te whakaoho noa peitatia ratou i roto i parauri. I muri i tenei, me te tāpiri i koe te karepe, cardamom me Aropi, katoa āta Oho me ka taea e koe te tango i te wera. Tapahia ki poro tihorea panana. Waikōhua, he paraharaha parai ki te horoi i te hinu e toe, ka kōrori i te panana i runga taua mea, ia wā whakaoho ratou tae noa ki taua wa rite kahore ratou e hipokina ki te parauri me te he ngohengohe. I muri i taua, ka taea e koe te tāpiri i te huka, me te haere tonu ki te whakaoho parai kōrori mo tetahi 15 meneti noa ka whiwhi i te ranunga katoa te matotoru tika.

Ka taea te nekehia atu rihi i te wera, ka e riro i te papatipu ōritetanga atu kākahu. ka hiahia whakapiri panana ki te whakamatao iho. A vahi i rite te ranunga ki te 15 wahi, tetahi o te mea i konatunatua ki te te whakakī rite i mua. Te moepuku ka wehea ki te 14 wahi. I hanga i i te papatipu o te keke toe, ka meinga ia o ratou he hikinga, i roto i nei te whakakī, me te wahi. Tūhono keke mata, me te hanga i pōro tau. I roto i te wera skillet he tika te hinu, ka e kia parai, ka ahu mai ngā hua. Care Me tangohia e kore ratou e piri ki te tahi i te tahi. Tangohia nga pōro, ka tatau hinu te taikaha, ka taea te hoatu e ratou i roto i te rihi, ka te wahi e tauhiuhia ratou ki kokonati. Ka taea e koe te tono i enei parai panana i roto i te tiakarete - ka riro ratou reka atu raukikini.

Me pēhea te ki te kōrori panana ki te kokonati

Hoki tenei rihi e hiahia ana koe he huinga kai: panana - 3 mongamonga, paraoa - he hawhe kapu, e toru punetēpu o te kokonati me te hinu oriwa. Me panana ki te tipitipi ka tapahia ki poro, hurihia ratou i roto i te paraoa. Whakawerahia te hinu i roto i te parai, ka kōrori i te panana i runga i ngā taha e rua. Kia whiwhi ratou i te tae koura pai, e taea te hoatu e ratou ki runga ki te rihi, ka tauhiuhia ki kokonati me te fakaafe'i katoa ki te tepu. Ka taea e koe te tuku i te parai panana i Karamere, i taua ka waiho noa atu rerekē te reka.

Bon appetit!