Me pēhea te ki te tunu i te keke: te mita taketake

Pihikete pokepoke - te tino exigent, ki te i roto i te tukanga o te whakarite ki te wahi i te i te iti rawa kia kotahi tikanga, kore pōhā. He hiahia i roto i te pātai o te pehea, ki te tunu i te keke te nuinga ngaahi uaifi tauhi, na ka tahuri te reira i roto i kakara, me te timera? Tino nui - e kore e wehi, me te mahi i nga mea katoa taahiraa i te taahiraa, kahore e ngateri haere ana.

O pihikete pokepoke, e taea e koe tino tetahi hua paraoa: rārangi, keke, me o te akoranga, keke. e toru kai e hiahiatia ana mo te pokepoke: paraoa, te huka, me te hua. Kei te rite te reira i roto i te maha o ngā huarahi.

huaina te tikanga tuatahi kua wera (iti raruraru) - tahuri pihikete kāinga puruhekahekatia, e kore e noho i te reira noa i raro i te paparanga mātotoru o te kirīmi.

Ko te tikanga tuarua - he matao, Kei te whakamahia ki te hanga i ngā rārangi me keke marama, ahakoa te whakamahi maha iwi tenei kōwhiringa ki te whakamatautau i tetahi tunu.

Me pēhea te ki te tunu i te Matao keke? Tino ohie.

kai:

• hua hou 5 nga wahi;
• moni peratia paraoa 200 g;
• huka paura huka 200 g ranei;.
• pata.

Te faaineineraa:

e kore e hua e matao; kia nekehia atu e ratou i te pouaka whakamātao i roto i mua. Ki tahuri atu e hōu te pokepoke, e hiahia ana koe ki te tatari i te paraoa. Na ata wehe i te yolks i te Pakeha - he mea nui kia kore te maturuturunga iho kotahi o te toene taka ki te pūmua, e kore e he pihikete mahi rōrahi ranei.

Hinu ki te pata te raro, me taha (kore neke atu i te 1 cm) puka ki te pani i te teitei katoa o te paraharaha, te kiriata atu pokeranu ka hinga ki te waenganui, a ka hiahia tatou he keke nui, pera mārama te whai i te tohutohu. Oil i runga i runga, me te tauhiuhi ki te paraoa semolina ranei. Mahana te oumu ki 180C.

Kōrori i te yolks hua ki te paura huka, ki te whakamahia te huka te, ko reira e tika ana ki te tāpiri wāhanga ki te whakakorenga oti o nga purapura (ka hei pai pokepoke); i hurihia tenei puranga ki te pahuka i fluffy matotoru. I roto i te tahi atu kapu mirimiri i te pūmua i roto i te tikanga e ngákaunuitia. Na roto i te yolks maha poka kiri egg mea patu, tonu ki te whakaoho ki te koko, me te ata maturuturu vsyp paraoa ki te whiwhi i te rite kākahu, kahore kapia - oti te tukanga e, pihikete tunu.

Me pēhea te ki te tunu i te keke ki te ara wera? Ngāwari atu i te whakatinanatanga tuatahi: kahore he hiahia ki te wehe i te pūmua i yolks hua (iti iho rihi paru me te wā atu free). Here te mea matua - ki te wa faaineine i te paraharaha, a tahuri ki runga ki te oumu. E whakamahia ngā hua e rite.

Me te reira i pati wai. Hoki te hunga e kore e nei e matau me pehea ki te taka i taua mea i te kāinga, ki te korero ki poto. Me ahau e rua ngarahu - kua kotahi ki te kia iti atu i te tahi atu. I roto i te kōhua ringihia he iti ake te wai, ka whakaturia ki runga ki te ahi. Top i te tuarua - te rahi iti, i waho kohua. I roto i te kapu e whai tatou i runga i runga, ki te pei i nga hua, me te kōrori tonu, tae noa ki te mea mahana te ranunga.

Tangohia te peihana i runga i te tepu, ki waho e tape'ai te tukanga o te patu, āta tāpiri huka - ki te hanga i te pahuka i fluffy. Na ka tāpiri awa paraoa, te whakaoho i te pokepoke i runga ki raro (He nui tenei). Kei te ringihia te ranunga hua ki te pepa i mua i-te hinu tunu (i te puka), ka tukua atu te reira i roto i te oumu, i waho e tatari ana mo te hanganga o mirumiru hau (ko te mana kino i runga i te hanganga o te whakamātautau tenei). Ki te he kikokore te keke, ko te wa tunu e iti iho i te 10 meneti. I roto i te take o te keke matotoru - 40 min.

Ko te meneti e rima tuatahi ki te whakatuwhera e kore te tūtohu te tatau oumu, te kore e noho i te pōhā. Hinaaro ki te whakatau i te kēmu tīkaro ki te maroke ranei - konei, ka taea te nekehia atu. Ka taea te ngāwari wehea keke hautai -Baked i te pokepokea ai, a ka whakahokia mai e ina pēhi koe te puka apī. Toia te reira i roto i o te oumu, he pai te tunu wera ki te hoatu i runga i te tauera mākū (na pihikete rite e mutu ai), ka kia maroke ai hoki e pā ana ki 4 haora. Kei te pai te tapahia te keke te matao o, e kore horo ana a ngaro āhua.

pihikete ngawari kino hohoro, nga ru, me te tiketike pāmahana (ki runga, ki te 180C), ki te tua o te koukou - 170c. Na e matau ana koutou e founga ki te tunu i te keke, kahore te haamau'araa nui kaha.