Me pēhea te ki te tunu i te wairanu tōmato kāinga

Wairanu tōmato i roto i nga tau tata kua riro te ranu tino hira i roto i te tahua rā o te nuinga o te iwi. He nui o tenei ko whakawhetai ki tona reka ao, e nunumi maitai ki ngā hua maha mai i rimurapa me pata, me whakamutu ki te te kai me te ika. Heoi, nui tastier atu te mea e hokona ana i roto i ngā toa, tōmato kāinga, e, ano, kei kai māori anake.

Kei te pai te tiaki i te reira, kia taea te whakamahi i te reira i roto i kai ahakoa o te wa. Reira kīnaki maitai tata tetahi rihi.

He maha ngā tohutao, me pehea ki te tunu i te tōmato i te kāinga. I te wa ano, i roto i tetahi take, ka mahi i te turanga rite te tōmato, me e whakawhirinaki te kounga reka o te rihi oti ki runga ki a ratou. kia maoa, me te reka, engari e kore e ki runga-maoa, me te unspoiled Vegetables. ka hiahia e rima toka o tōmato 4 aniana reo, me 3 mongamonga o pepa reka. ringihia Tomato wai wera, ka horoia ratou ki te kiri, e tapahia ratou ki poro iti me hoatu ki roto ki te rihi rite (ka taea e koe mo tenei whakaaro ki te tango i te hopane, rite ona taiepa matotoru ka tukua kore ki te tahu ki runga ki huawhenua ki te tunu kai roa). Tenei hoatu tihorea ano me mowhiti riki tapatapahi, pepa, kua tangohia i mua i purapura katoa.

Huawhenua ranunga hoatu i runga i te ahi, e kawea ki te whewhe, a kohuatia i raro i cover 3 haora i te pāmahana te iti. Muri te matao o reira, a pania roto i te mata ranei paräoa te whakamahi i te Pūhanumi. kawea mai te papatipu hua te ki kohua ano, i konei whakanohoia 2-3 tbsp. l. tote, te huka (hawhe kapu). Ka taea hoki e koe te tāpiri me te mea kakara, i e tīpakohia i runga i te reka kāinga wairanu tōmato. I roto i te nuinga o te wā, te whakamahi i mangu pepa, te kumine, korianara, cloves me etahi atu. Kihai manakohaia Kākāriki tapahia, ka hoatu ki runga ki te kurupae o te meneti torutoru ki te rihi haurangi ki kakara ka nekehia. I muri i taua, ki te rīhi tōmato mahue i runga i te wera mo tetahi 3 haora. Me mimiti te wai katoa i muri i te mutunga o te tunu kai. I muri iho, i konei ringihia polstakana winika (pai ki te whakamahi i te 9%), kawea te ranunga te ki kohua, ringihia ki oko karaihe oneone me hiri. hiahia ētahi ngaahi uaifi tauhi ki te tāpiri i wairanu tōmato aporo ranu kāinga e tahi he tetahi kawatanga.

Ka taea e koe te whakamahi i te tohutao e whai ake nei. 2 kg o tōmato wai mahi te (ka taea te tango i tenei te juicer ranei orohina ratou i roto i te i mua-koromamao). miria 2 aniana reo-rahi i runga i te grater, hoatu i roto i te kīnaki me te rau kokoru. Ko te hunga e kore e rite wairanu tōmato kāinga ki inclusions kitea taea hoatu tenei me ētahi atu mea kakara i roto i te putea whāriki, i muri i te mutunga o te tunu kai kei te unuhia e atu, ka aki, hoatu te rihi tona hā. kawea mai te ranunga i ki te whewhe, kua whakanohoia te reira i roto i te 2 haora. punetēpu o te tote, me te hawhe kapu o te huka, te timonga o te pepa pango (rahinga whakaritea i runga i te reka). tunua mea katoa te hoki e pā ana ki te haora. I muri i te i tenei wa haere, cloves konei kua tapiritia (whenua ki te puehu pai), korianara purapura kumine ranei. kohuatia te ranunga te mo te 10 meneti, ringihia ki te ipu horomata.

Me kï reira e te faaineineraa o te wairanu tōmato i te kāinga - ohie pakihi. I roto i tenei take, te hua, maha, ko te reka nui teitei me ētahi atu huru maitatai atu te hua hokona. hoatu konei ētahi ngaahi uaifi tauhi pua nani, pepa wera, nati whenua me ētahi atu tāpiritanga, i runga i o ratou manakohanga reka rānei. Ko te reka taketake o tenei rihi kua ki te tua o te karepe atu hua ranei. Kua hoatu hoki tenei whakaaro ratou i roto i te tunu kai tukutahi ki te tōmato. I muri fakamolū, pania katoa i roto i te tatari, a konei te tāpiri tote, te huka, kakara. tonu te roa te ranunga i runga i te ahi, te nui te kīnaki ka, Heoi, Me ki kia tino e kore e tahuna te huawhenua.