Me pēhea te ki te tunu ika i runga i nga waro i roto i te konumohe

Ētahi rihi o te tunu kai hou mai ki a matou i te mua tawhiti. Kei te nuinga o rite ratou ki te nui iti o te kakara, engari titau te reira i whāwhā motuhake. Hei tauira, te ika i runga i nga waro kōrero e ka tunua te reira i roto i te natura, te wahi i reira he wāhi ki te ahi tuwhera. Ano, hoki enei take ka taea e koe te whakamahi i te tunutunu, me te ara he tunutunu mo te rorerore. Ki te kahore he pea taua, te whakamahi i te oumu tikanga, engari ka kore e tahuri ki te ika i roto i na reka, e kore e waiho te hā tika.

Hoko o kai

homai aro Special te me te kōwhiringa o ngā hua. Ko te take i ika i runga i te waro, kia kia ngako fe'unga ki te whakarato ratou ki te wai i roto i te maimoatanga wera tohutao e hiahia tunu i roto i te takai konumohe, me te whai i te reka motuhake. Ko hoki reira e minaminatia e reira ko wheua iti i roto i reira. Ko te aha te mea pai hāngai mō te tahaki tawatawa me te carp, engari ki runga ki te tunu rite taea e koe te tunu i tetahi ika.

kai:

- tawatawa - 2 RW.;

- tote me te pepa;

- whakahā mō te ika ;

- he hawhe rēmana;

- mayonnaise - 150 karamu.

wai whakapūkara

Tuatahi, e hiahia ana koe ki te pūkarakara te ika. Ki te tunu koe ka waiho i roto i te natura, e taea te mahi i tenei tukanga i te kāinga, kia rite kore ki te ururua wa i runga faafaaearaa. Kia mahara ki e te roa te reira ko marinated, te tastier te rihi e pai tahuri atu. Hei ika i runga i nga waro i roto i te takai konumohe pai marinated me te tiki i te reka e hiahiatia ana, me āta horoia reira. He mea tika ki te tango i te kiriata pango roto, a i roto i ētahi wā, me pihapiha. runga taua mea a ka hanga ripeka-haea, te pai haurangi te kai. I roto i te whakamahi rite te wai whakapūkara mo whakahā ika, i te mea i konatunatua ki te mayonnaise, te tote, te pepa, me te rēmana wai hawhe. Ki te taua mea kakara ika i runga i nga waro i roto i te takai konumohe ka whiwhi i te kakara ahuareka, me te e kore e ngaro ona ake hā e tika ana ki kakara te taikaha.

tunu

Ko te ika marinated taea e tino roa, te kore, o te akoranga, ka tu i roto i te pouaka whakamātao. Ko te wā iti o te impregnation o 30 meneti. Na, kia rite te hua matua mō te tunu. Ki ika i runga i te waro i roto i te kinaki parai pai, reira kia takai tika te piri, arā i roto i te maha o ngā paparanga. Tunu i te reira i roto i ara e rua. Ko te tuatahi riro te aroaro o te pae kupenga motuhake, i roto i nei ika, ka tunua ki runga i nga waro. hangaia te tikanga tuarua e kia e i roto i te ahi ki te hākuku i te pungarehu, ki te hoatu ika takaia, a ka ringihia ai nga waro. Ko te kupu e kore e tahu na i te ahi, a ka kua rite tika ana ki te wera wäriu. Ko te tikanga ika Rotongaio i roto i te konumohe kia tunu hoki e pā ana ki toru tekau meneti, engari ki te overdo te koe i te reira i te iti, ka tetahi mea kino e tupu. Ko te mea matua ko te e kore ko reira maku.

whāngai

I tunua ika pau ake i roto i wera ahua, engari ki te whakaaetia ki matao, ka reka e pai huringa tino. Ko te aha e rave rahi mau taata hiahia ki te kai i tēnei matao rihi. mahi ana tēnei ika e ki te tepu tika i roto i te konumohe. Te reira i ka mahi rite he ahua o rihi ki rihi, me nga mea e tawatawa I wahia i te ahi i roto i tenei puka, e pai anake whakaongaonga i te hiahia.