Me pēhea te ki te tunu rihato ki he nui kakara poaka

Tenei rihi - te whakapehapeha me taonga o te kai rawhiti. O te akoranga, tenei pilaf - whakamiharo, reka, reka, me te flavorful, i te mea, i roto i te meka, he rihi o kai, raihi, me te maha atu wāhanga. Otiia, i roto i te meka, he kaupapa pono, me, mo te tauira, he rihato reka ki poaka, e taea kore ata anake whakakiia puku, engari riro ano hoki te pokapū o te whakakotahitanga whānau, tikanga mateoha i me te taketake.

He tino rerekē pilaf, a ko o ratou ingoa hoki te wahi tino whakawhirinaki i runga i ranei rite tenei rihi i roto i ētahi wāhi. rongonui nui o pilaf Uzbek, engari connoisseurs pono hua hoki rihi Bukhara, Fergana ko Khorezm. Ia o ratou i roto i to ratou ahurei, me te rerekē - a kahore te reira i te huinga tika rerekē o ngā hua, engari ano hoki i roto i nga mea kakara motuhake, te kaha ki te tunu me te faaineineraa tano mo te faaineineraa o te ipu.

Me pēhea te ki te tunu rihato tika, a, rawa, me pehea ki te tunu pilaf poaka - te reka tino o momo katoa, e mohio ana e kore katoa te mea i te tuari tauhou housewife ranei. Ko te take i te Te Tai Rāwhiti, kia rite ki matau tatou, ko te mea whakatarapi, na nga kōrero katoa o te hanga o te taua rihi kaupapa whakamiharo anake ki nga tangata, e ratou mo te wahi tino me whai wāhi. A, no te kōwhiri otaota me mea kakara - a ratou i roto i te kai te rawhiti tokanga nui - ki te hoatu hiahia ki te huinga pai o barberry, te pepa whero me te kumine, kahore nei e kore e pilaf ki poaka whiwhi ona mīharo reka taketake, me te kakara ahurei motuhake.

Ko nga mea i mea, taea e kore katoa te mea ka mohio ki te tunu rihato ki poaka, engari ki te e whakatau koutou i runga i tenei mea uaua - pilaf tunu, kia rite hoki te rota o ngā mahi rerekē. I roto i te parau tumu, e te tukanga wahi i roto i te toru kaupae - calcining te hinu tunu kai ngako ranei zirvak (whakakī motuhake) me tohuwāhi mau te whakauru matua (raihi). Tuatahi ti'a ia tatou ki te whiriwhiri i te rihi mo kai tunu - wera-ātete, me taiepa matotoru, me, pai o te katoa, ki te raro a tawhio. Tenei kohua - hopane - tino mahana ake, na ko reira tika ki te riringi i te hinu - huawhenua, putirā, cottonseed hēhami ki calcine reira ranei, tae noa puta paowa marama. kia kawea taua whakangungu i te aroaro o te poaka tunu pilaf i Uzbek ki muri te kawe i roto i katoa e he e tika ana mo te tohutao. ka rapua e tenei ki te tango i te raihi (500 gr.), Pork (500 gr.) A kāreti (4 RW.). Ano te hinu rawa e tika ana huawhenua (80 ml.), Fat (180 g.), Riki (3 whāinga.) Na ngā kinaki me te mea kakara.

Hoki tukanga tunu tika e hiahia ana koe ki te horoi me te te kōmaka i te raihi, āta faaineine i poaka - kia whakakahoretia atu o te ngako, motuhake minita tapatapahia rawatia reira, te horoi i te penupenu wehe. Peel, ka tapatapahia te "straws" aniana, me te kāreti. A, no te rite katoa te, ka taea e koe te tīmata i te wā tuatahi - calcining hinu me te paraipanatia o te pēkana ki poro o te kai. I muri mai i roto i tenei hinu taua taea kōrori i te aniana, me te kāreti, a ka e reka ratou koura - Ringihia te mea kakara. Ka taea te pai i konatunatua kohinga Perfect mō tenei i mua i te tunu koe pilaf Pork: Tangohia whenua pango me te whero pepa, karepe, barberries, kumine me te tote. I tua atu, rere te wai wera ki te hopane, a he haora hauwhā whakatakotoria whakanoho Fig. Kia mahara te reira e kia nui te taumata wai kohua te taumata o te raihi i pā ana ki e rua henimita. I tenei wa, te horoi i te karika, hanga he kokoti i roto i te maha o nga wahi, me te tino tuku ki te pilaf. Kia tīmata te wai ki te whakaeto, ka hiahia raihi ki te kohikohi i te waenganui o te kiriata, a whakamatauria i te maha o nga wahi ki te hanga i te "poka". I muri i taua, me te koromamao ia kia maoa i raro i te taupoki katia nui taea i runga i te wera iti. He mea nui ki te kia e kore e te rihi piri - engari e kore e whakaoho reira, a āta ara i te whakahaere i te tohu o te hihiko.