Ngā pihikete Gingerbread: ka tutaki matou ki te Kirihimete

Ki te hiahia koe ki te whakapaipai i to rapu hararei ki nga painga ataahua me nga taketake, ko te kōwhiringa tino pai ko te piripiri, e huna ana i te wairua o te hararei o te Kirihimete. Ko te mana o te pounamu pounamu i puta mai i te taone o Tiamana o Nuremberg: no reira ko te tikanga o te tunu i nga momo pounamu mo te Kirihimete, me te hoko ano hoki i te ataahua, ka haere.

Ko te whakarite i te pounamu paraoa ko te Evelyn Hou Hou mo a korua ko a korua tamariki. Ka tunua ratou ki te ahua o nga tane iti me nga ataata whakaata, nga whare ki te tiretikarete, nga whetu, nga kukupa, nga kauri me nga whakapaipai marmalade. A ehara i te mea he raupapa oti tenei, no te mea ko nga mea katoa kei runga i to whakaaro. Ko enei ahuareka me te haurangi me te reka o te tart me te kakara reka ka waiho hei taonga tino ataahua mo tetahi hararei. Kaore tetahi o nga mea e miharo ana e kore e waiho i te tangata ke.

He maha nga tohutao mo te tunu tunu. Te arata'ihia e ratou ake manakohanga reka, ka taea e hoki te tāpiri i koe he momo o kai Gingerbread: cloves me hinamona, karaka kiri me te candied, nati whenua, o te anihi, o te kumine, ara - i roto i tenei take, i te reira katoa tei runga i ō manakohanga reka.

I roto i te tunu kai, Gingerbread, ahu ki te whakamahia maroke, whenua kanekane pakiaka, engari etahi ngaahi uaifi tauhi e tāpiri hoki ki te pokepoke ona mongamonga candied.

Mo te tunu tunu maimoatanga Kirihimete ka hiahia koe:

• Te paraoa - 500 karamu,

• Potae - 150 karamu,

• Sugar - 1 karaihe wahi,

• He wai te honi - 125 karamu,

• Ngā pi - 2 pcs.,

• Te whenua tipu - he tīpune,

• Kohia te whenua - he tīpune,

• Orange peel - 25 karamu,

• Te paru miraka (houra) - 1, 5 tīpune.

Tuatahi, whakauruhia nga mea kakara me te honi me te wera i te ranunga ki runga i te ahi iti. Whakanuia te honi me te whakarahi i te pata ki a ia. Whakahauhia te papatipu tipu. Na ka whiua nga hua ki te huka me te whakakotahi ki te honi.

Whāranutia te paraoa ki te pekana paura (te ranei houra quicklime) me te tāpiri i te reira i roto i nga wahi iti i roto i te honi hua papatipu. Te paraoa pokepoke mo te 2-3 haora (he pai - mo te po katoa), waiho i roto i te pouaka whakamātao.

Me hurihia te pokepoke ki tetahi papa angiangi (e 5-7 mm) ka tapahia nga ahua e hiahiatia ana i roto i nga momo ahua. Ringihia te hua i runga i kapi katoa ki te pepa tunutunu paepae me te wai hinu Gingerbread. He mea tika tenei kia kore ai e ngaro te ahua o te mahinga i nga tohu, kaua e whakaheke i te rahi. Na ka taea e ratou te piki ki runga, ka waiho te pihi kaore i tawhiti atu i tetahi atu.

Whakanohoia te pounamu ki roto i te oumu, ka tohua ki te 180 nga nekehanga, ka tunua kia 15 meneti.

Kaore i te rite ki era atu tunu, kaore ano te kakano pounamu ka puta wawe, ka pupuhi. Na, ka tangohia mai e koe i roto i te oumu, he tino uaua ki te korero mehemea ka rite te ahua, kaore ranei. Ko te tikanga, ki te parauri te pihikete i nga taha me te iti ake, kua rite. I roto i te meneti torutoru ka puta ke. Engari, mehemea he ngoikore te hua, ka whakahokia ki te umu mo tetahi wa.

Ka taea te mahi ki te titiro ki te awhi pounamu me te awhina o te kapi reka. Mo tona whakarite ka hiahia koe:

• Te wai - ½ kapu,

• Sugar - 1 karaihe,

• Te tae kai,

• Te wai kawa.

Whakaranuhia te huka ki te wai me te tunu i te tirikara mo te wera iti tae noa ki te hanganga matotoru. Heoi hokona ana e ia he tae kanapa mea hakari ana, tāpiri i te iti moka o te tae kai. I roto i te tirikara huka maaka, ka taea e koe te tapiri i etahi koko o te wai rēmana.

Kapihia te pounamu pounamu me te miraka ka puta, ka tuku kia wera mo etahi haora. Ka taea ano hoki te whakapaipai i nga whakaahua o te parani me te tiakarete rewa, te paura huka. Koinei, he pai te tunu hararei mo te whanau katoa!