Pancakes ki te kirīmi kawa. Ko nga tohutao me nga mea iti o te tunu kai

Kua roa nga pancakes i roto i te tahua o te tata o nga whanau katoa. A ko te tohu i konei ehara i te mea noa o te whakarite, engari i roto i te wa iti o te tukanga. I tua atu, ko nga hua ka taea e koe te whakarite i tetahi pancake nui mo te parakuihi, ka kitea i roto i te pouaka pouaka o te whanau toharite i nga wa katoa o te tau. Hei tauira, panekeke taea te hanga kirīmi kawa i "improvised" i roto i te torutoru noa meneti.

Kei a ia nga mea huna o tana kaihanga - he pai ki etahi ki te tunu pihikete ki te kirimini kawa, me etahi kaore i te whakamahi i te kirikiri kawa, hei whakakapi i te kiriri. Na reira, ko te tohutao taiao mo tenei rihi ehara i te mea - ka taea e nga rangatira katoa te whakamahi i nga kai me nga waahanga motuhake. Engari kia ata titiro ki nga waahanga tunu kai kua oti te whakakore - kei runga i tenei "turanga", ka waiho hei kaupapa, kia taea ai e te katoa te hanga i tana tohutao pai.

Ko nga pancakes i runga i te kirīmi kawa ka hiahiatia he huinga iti o nga hua. Ko tenei paraoa, te kirimini kawa, te huka, te houra me te huka, ka tohaina te muri ki te hiahia. Ko etahi o nga tohutao e whakamahi ana i te paura paraoa, te pata me te tote iti.

Kia whakaarohia he maha o nga waahanga mo te tunu kai, engari ka whakaarohia e tae noa ki te rere i roto i te tukanga mai i nga "canons" e whakaahuatia ana i raro nei, ko te hua o taua rihi - pancakes i runga i te kirīmi kawa.

Kōwhiringa kotahi. Tuatahi, tangohia nga hua e rua me te wehe i nga hua o te hua manu mai i te pūmua. Na me whakauruhia nga yolks ki te iti o te huka (kaua e neke ake i te wha tekau karamu) me te whakakotahi pai i te taonga hua me te karaihe kirimiri kawa (kaua e neke atu i te kotahi rau e rua tekau ma rima karamu). Ki te ranunga hua ka whakapirihia te houra (e pā ana ki te hawhe tīpune) me te karaihe paraoa (kotahi rau karamu). pokepoke i te papatipu hua tino, ka tāpiri i te reira ki te pūmua hua manu, e hiahia tuatahi ki te whiu. Na ka tunuhia nga pancakes i roto i tetahi paraihe paraihe pai i nga taha e rua tae noa ki te taka.

Kōwhiringa rua. He pai tenei kōwhiringa mo te hunga e hiahia ana ki te whakamatautau i te pancakes i runga i te kirīmi kawa i mua i te ra mahi mahi, engari kaore e hiahia ana kia ara ake i mua - kaore e nui ake i te rua tekau meneti te tunu. Mo nga whaainga e wha, tangohia e rua nga karaihe paraoa me te nui o te kirimini kawa, he teaspoon o te huka, te hawhe tīpune o te tote me te nui o te houra, me te tīpune kotahi o te paura tunu. Tuatahi, uruhia nga kai maroke katoa, ka whakapiri atu i nga hua e toe ana ki te ranunga hua. Kia pai ano te whakauru me te whakauru atu ki tenei papatipu kia rua punetēpu o te pata rewa. Me paraoa a tatou pancakes ki te kiripiri kawa rite tonu i roto i te take tuatahi - mai i nga taha e rua.

A, no te parai i tenei rihi, he torutoru ano hoki nga nuances. Ko te paraoa pokepoke, he paraoa te parakihe, te tango i te hinu, ka tapiritia ki te parai paraoa i te wa e tunu ana, tino pai. Na reira, mahara - ahakoa te nui o te whakauru o te pata, te hinu huawhenua ranei, ko te nuinga o te waa kei runga i to tepu ataata me te parakuihi. Mo te hunga e whai ana i te ahua, ko te parai pai ko te hinu oriwa. Mo te reka tino pai o te rihi rite, ka taea e koe te whakamahi i nga hinu katoa - na runga i nga manakohanga whaiaro koe.

Ka taea e koe te mahi i te rihi rite i roto i nga huarahi rereke. pai te tangata ki te tauhiuhia noa nga panekeke ki kirīmi kawa ki te paura huka, te tangata ko te rihi, kahore tāmi whurutu ranei, a mo te ki te tangata kia nui rite hei puoro ki tenei parakuihi te kapu o kaha kawhe pango. Ka taea e koe te whakamahi i te tunu mo te pancakes me te toenga i muri mai i te waahi o te kirimini kawa - na ka waiho te parakuihi hei kai atu i te kai reka me te calories.

Ko nga toenga o te pihikete i muri i te parakuihi e kore e taea te waiho noa i te pouaka whakamātao tae noa ki te ahiahi, engari me tango hoki ki a ratau mahi - ka waiho hei tino pai hei whakakapi mo to tatou wa kai tere.