Patu Recipe: he maheni i tamarikitanga te reka

He he rota o rihi, te reka o e mahara tatou i tamarikitanga, e aroha ana ora katoa me te faaineine no te ratou tamariki aroha, tumanako ki te pai ratou. Ēnei rihi ngā crispy me wahie whakamiharo, pihikete taketake, te tunu e taea te mahi i roto i ara rerekē, i runga i te tunu me manakohanga tunu rānei. Ko te hunga e matau ana ki te hanga wahie, ka taea e whakahere ki te waihanga i te reira i runga i te pūtake o te wai mua, me te kefir, kirīmi kawa, te waiu ranei ara vodka.

Ko te tikanga matua e me aru hoki te faaineineraa o te hoa i rīhi tamarikitanga, he ki te tango i te kai hou, rawa rahirahi hurihia i roto i te paraoa pokepoke, me tauhiuhi te huka hua oti ki te pupuri i hōu ana a reira, me te reka mīharo. Ko te tohutaka Ko te rakau tino māmā - me tae mai te hua i roto i rihi mīharo e taea e koe te ohorere koutou hunga aroha mā te tāpiri i te whakamarie te kāinga o rongo mangai-whakamakuku o pōhā reka, i, rokohanga, ka waiho noa atu pārekareka, no te mea i hanga e te ringa î i te here.

Heoi, e kore e mohio pehea te wahie umu, engari e hiahia ana ki te ako i te reira - humarie whiwhi ki raro ki te mahi, no te mea, rite te whakatauki ta, wehi kanohi, me ringa - mahi. No te faaineine e tango i te rakau reka i runga i te waiu: te paraoa (700 gr.), Hēki (2 RW.) Na te waiu (20 ml.). I tua atu, kia kōkiri te reira no te faaineine i te huka (50 g.), Tote (5 g.) A te hinu huawhenua (500 ml.). Teuteu te rihi he kuware - kia āta miria te reira i te hua ki te huka, ka ringihia ratou waiu, me te riringi i te toe kai. I muri i taua, kua ata te pokepoke i te paraoa pokepoke, me waiho ai mo te hawhe haora i roto i te wahi mahana ki te whakatata. I te mutunga o te wa i whakaritea e taea te tangohia mo te auaha tunu - ki te hanga i whenu angiangi o pokepoke, tapahia ratou ki nga wahi iti e hiahia ki te hurihia te reira i roto i rite kikokore rite taea. Na koe anake i ki te hamani i te pokepoke "kopere" ranei tetahi atu itiiti, me te kōrori ratou tae noa ki koura parauri reka i roto i te hinu huawhenua wera.

Ko tētahi atu rara tunu - pihikete whakaranu hoki e ki te faaineine i roto i te paraoa mua, Hēki (2 RW.) Na te tīhi (200 gr.) (150 g.). Hoki he mea e tika ana ki te hoko tote, kumine me nga pepa ranunga (whero me te pango), te hinu huawhenua (500 ml.). Hoki te pokepoke ki te kia i konatunatua ki te wai (300 ml.), Te paraoa, hua manu, me nga mea kakara, me te tīhi waruwaru i runga i te grater pai. He mea nui ki te mahara e kia kia wai te ranunga - ka hiahia reira ki āta riringi i roto i te hinu mahana ake huawhenua i roto i te awa angiangi, hoatu manga puka taketake. Kei te pai hoatu nga keke oti i runga i te pepa hurihuri i te tauera pepa ki te pehea e ngako te taikaha ranei, a ka haere i runga i te rihi ataahua, me te tauhiuhia ki nga toenga o te tīhi kōripi. Tenei tunu he tino tika hoki te hunga okooko e aroha reka rerekē, me te pai ki te tea e kore tika hua reka.

rihi rite taketake, me te taea te huaina "here hotoke", e titau te kai e whai ake nei: te paraoa (300 ml.), yolks Egg (6 RW.) Na te huka (60 g.). I tua atu, ka hiahia koe vodka (15 gr.), Kirīmi whiu (250 g.), Little tāmi here me te hinu huawhenua (500 ml.). kia waha i te huri yolks hua ki te huka, me te uru ki te paraoa, me te vodka. He matotoru nui e hiahia ana koe ki te hurihia i roto i rite kikokore rite taea, ka tapahia ki mongamonga rahi iti o te pokepoke hua (10-13 cm.). I muri i taua patu tunu e horo'a mahi whakakī: whakakahoretia o te tāmi here i te tirikara, ki te hūnuku i te reira ki te peihana motuhake. I muri i te tahi mau wa, āta hoatu i runga i te apa o te huka i runga i te whakamātautau me te tahuri te reira ki te pukapuka, kia waiho nga pito o nei ki te kotēhia me te rapirapi yolks penupenu. Next rite wahie parai i roto i te hinu tae noa whiwhi ratou he parauri koura reka, a ka whakatakotoria i roto i runga i vellum. Mahi tenei rihi reka ki te kia wera ki te kirīmi whiu.