Pi i hupa - monamona, utu, me te makona!

Rēnetihi Ko te hua pai whai hua, rite rēkiumu katoa. Ko reira tino taonga i roto i te pūmua, nui reira o huaora, ngā kohuke me te warowaihā matatini. Consumption o tenei hua he pānga pai ki runga ki te tinana, rawa te kūnatu me ngā pūnaha io. Tenei whanaunga o te pī me te pīni mai i roto i ngā momo maha - kōwhai, whero, matomato, me te ara mangu. Na ko rite reka, me te hauora katoa o pi.

Ko te rihi tino rongonui o tenei hupa pīni ko. tunua nga pi i te aroaro o noa i te whenei raro o te taupori. Ko tenei parei te kai rā rawakore e tika ana ki tona urutanga me āhuatanga pai kai. I muri i te katoa, he toru o reira ngā o te pūmua, e kore he iho i roto i te kounga ki te pūmua kai e. Tēnei wā nga pi i kohuatia he kai reka, me te reka o. Ki te mea kakara reka, croutons me otaota hou, ka waiho hei whakapaipai tūturu ki tetahi hakari utuafare.

Pi i hupa ki te heihei

hua:

- te heihei te waewae heihei ranei - he hawhe kirokaramu;

- pi - e rua rau karamu;

- rīwai - waru kōpura nui;

- Kāreti - kotahi RW;.

- aniana white - rua upoko iti;

- te hinu huawhenua, otaota hou, nga mea kakara, me te tote.

Hei tapahia te heihei ki mongamonga, horoi me te hoatu ki te kohuatia te hupa. kia rēnetihi haurangi mua-i roto i te wai mo te po katoa. Ahakoa maoa te hupa te, minita tapahia aniana, me te pae kupenga i te kāreti horoia. Fry i roto i te hinu huawhenua. Tipitipi i te rīwai, a ka tapahia te reira ki poraka iti. A, no te he rite te heihei, ka whiwhi tatou i te reira i te hupa, a maka rīwai. Ka rite ki te rīwai timata ki te kohuatia, tāpiri i te hupa pi. Hoki e rua ranei e toru meneti, ka tahuri atu tatou i te hupa, tāpiri i te pahuhu huawhenua me otaota hou, ki te tote pangia e. Mahi atu ki he pai ki croutons rai pihikete ranei tenei hupa.

Hupa o pi whero

hua

- pi Whero - e rua rau karamu;

- te hinu oriwa - 50 ml;

- kopere - he upoko nui;

- Tomato - kotahi RW;.

- rēmana wai - punetēpu;

- mea kakara Indian "masala" (koe e taea e whakakapi i te curry) - he tīpune;

- Karika - polgolovki;

- oporo - kotahi te mea;

- kumine - he hawhe tīpune;

- pua nani purapura - he hawhe tīpune;

- te pepa me te tote - ki te reka o;

- turmeric - he hawhe tīpune.

Riki miro ka tapahia poro. Peel, ka kuru i te cloves karika ki te press. Oporo tapahia, ata kia whakakahoretia o nga purapura, he ratou tino whakapeka i roto i te pepa, ka tapahia ki wēti kikokore. e kore e taea te haurangi pi i whero i roto i te mua, he reira pai no te mea i kohuatia ki te tino hohoro, i roto i te tika tekau meneti. Horoi atu a hoatu ana e ia i roto i te paraharaha. Whakakiia nga pi wai. Tunu tae noa ngawari. Tomato (ka taea e koe te tango i te kiri - kua pupu i te reira ki te wai kohua, ka tipitipi te ngāwari nekehia), ka tatou tapahia ki mongamonga iti.

Whakamahana ake te hinu oriwa i roto i te parai. A, no te te te amipere te hinu, maka pua nani purapura. Ka Me ratou ki te kōrori i roto i te hinu mooni he hawhe meneti, te whakaoho tonu. Na ka tāpiri ki te paraharaha tapatapahi riki me kakara - turmeric me te kumine. He parai iti te ranunga me te tāpiri i te karika. I muri i te meneti torutoru taea e koe maka i roto i te tōmato paraharaha tapatapahi me te oporo. Whakaoho i te iti hoatu i roto i tahi katoa. A, no te he rite zazharki, tāpiri reira ki te paraharaha ki te pi. I muri i te meneti torutoru ina whewhe te wai, ka taea te hoatu te hupa pi "masala" curry ranei me te tote. Kohuatia hoki e pā ana ki e rima meneti. I te mutunga rawa tāpiri i te wai rēmana. A, no te he tepu taea e koe te maka i te timonga o otaota tapatapahi. Mahi atu te hupa ki te croutons pai.

He maha pi iwi ko te tohu o te papai, taonga, na kua mahi reira i roto i ngā hakari. Tatou hopoia te kore pera rongonui, maha faaineine i tenei croup rihi o pī, te pīni. Ahakoa te reka me ngā āhuatanga painga o pi he pai ki te maha atu rēkiumu. Kia rite pi hupa mo ratou tamariki aroha, a ka kite koutou i hoki koe! Bon appetit!