Pihikete mō te Tiramisu

Pea tetahi o nga purini tino aroha me te rongonui i roto i te ao, ko te kai hanahana - keke Tiramisu. e kore ko Russia he okotahi. Tenei rihi reka taea pangia e i roto i maha ngā wāhi timera, i wharekai utu ki kawhe ohie. A, ki te hiahia koe i te reira noa, inexpensively, me te whakarite i te kāinga. korero tenei katoa me to tatou tuhinga i tenei ra. Ko te tuatahi, kia arotahi a te wahi i runga i te hītori o te rihi, te atu vai te reira i roto i te maha putanga.

Tino, Ka taea e tatou te mea tiramisu e whenua - Italy. Ko te mahuetanga atu putanga. E ai ki te kōrero kotahi, i whakaaro te rihi i aituā i roto i te rau tau 17. I roto i tetahi o nga kawanatanga o Itari, Siena, utua ana e ia he haerenga ki te Duke matua o te whānau Medici rongonui, Cosimo 3 Tuscan. I mohiotia e ia mo tona hiahia ki te oaoa i te tahi mea reka, a rite ko reira uaua ki te ohorere, te haere mai keke Sienese ake ki te rihi reka taketake.

tamata ratou ratou pai: tino pai kai reka te Duke, a ka mau ia ki te tunu ki a ia. huaina te rihi i "hupa o te Duke", āta horahanga puta noa Europe.

E ai ki tetahi atu putanga, atu whakapono, me te tuhia, whakaaro te rihi i roto i te mutunga o te rau tau 15, i roto i te duchy o Savoy, i roto i te taha ki tenei kau, mo te haerenga o te Kingi o France.

Na ano i reira ko te perception e kore te te tiramisu mea whakaaro na nga tangata āta, me me te mea katoa. He tino aroha o ngā pihikete pakeke mō te tiramisu, e te nuinga o te wā slurried i roto i te kawhe nga Itāriana. Āta, tāpiri tenei katoa ētahi atu hua, me, o te akoranga, tetahi whakauru matua i roto i te tiramisu - mascarpone tīhi.

Ko te ingoa o te kai reka i roto i Italian oro na mooni "ara ahau ake", me e enei kupu whakatikaia i roto i ki tonu i. Kei te whakapono te reira e ngā tiakarete i te kawhe, kia ake, faateitei te tūāhua, e faarahi ivi, haapuai te huru whānui.

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, tetahi o nga hua matua mo te faaineineraa o te kai reka Italian ko te Savoyardy pihikete. Na i mua i faaineine ai outou i te kai reka ano, he mea e tika ana ki te tunu i te reira.

Na, me pehea ki te faaineine i ngā pihikete mō te tiramisu? Recipe: tangohia e toru hua raw, 75 karamu o te huka tikanga, me te 25 karamu o te paura huka, kotahi kapu o paraoa mo te hanga pihikete , māngaro potato, āhua 15 karamu o rēmana wai 1/8 o te tīpune (taea whakakapi winika), vanillin, me te tote - ki reka. rite te pokepoke te e whai ake. Tangohia nga hua, me te ata faaite i te Pakeha me yolks. huru whakahauanga e kore nga yolks e taka ki pūmua kore te kore te tiki i te nuinga o ngā pihikete mō te tiramisu. Atu pūmua tote me te kōrori, āta tāpiri i te huka. tahi katoa, whiua matou tae noa te ōritetanga matotoru. Miria te yolks ki te huka, noho nei, tāpiri vanilla me te uru ata ki pūmua. Na tatou te rui paraoa, pokanoa ki te māngaro me tāpiri ki reira te puranga hua hua. kia whiwhi tāpiapia te pokepoke oti. Unrolls reira i runga i polyethylene (ka kore e piri te reira ki te titi awhiowhio), wehe ki mongamonga ranei takai ki te tiki i te pihikete waimarie mo te tiramisu. whakanohoia matou i runga i te pepa tunu, paku mahana me hinu. oumu waikōhua, ki te 190 nekehanga pāmahana me pihikete tunu mō te tiramisu mō te 15 meneti, ka raro i te pāmahana, me te kawe pihikete ki āhua tae koura.

ngā pihikete Savoryadi mō te keke Tiramisu he rite. Ka taea te kai tika atu te reira, engari ka taea e koe te totoro atu mo te torutoru ra tunu kai reka tika Italian ranei. I roto i te tikanga ki te pupuri i te pihikete poto, tatari hoki ki te whakamatao i reira iho tino, fao i roto i te poka kati rihi ranei putea me te wahi i roto i te pouaka tio. Ka rite ki taua, pupuri nga pihikete mō te tiramisu hou me te hā mo te ia. Ano te tino watea ki te tunu pihikete mō tenei keke Tiramisu i roto i te mua, ki te i te torutoru nga ra i muri mai mai te whakanui utuafare.