Recipe "chak-chak ki te honi": me pehea ki te faaineine i te kai reka reka

Cook he whāki i reka reka mo te tea taea, te whakamahi i te tunu tuku iho Tatar - chak-chak ki te honi. E matau nga kōrero iti, ka taea e ngāwari koe fekuki ki te mahi. whakahere tatou taahiraa i tohutohu taahiraa.

Chak-chak: whakaahua me te tohutaka o marū reka

Hoki kai reka tunu e hiahia ana koe i te hua e whai ake nei.

Hoki te pokepoke:

• paraoa witi o 800 karamu (e pā ana ki 4 kapu);
• taimaha 50 karamu huka (3-4 punetēpu);
• wāhanga ipurau (180 ml) o te waiu;
• hua i roto i te nui o 7 nga wahi;
• tote;
• pata i roto i te nui o 50 karamu;
• he tāpae (50 mL) parani vodka ranei.

Hoki impregnation:

• honi i roto i te nui o 450 karamu;
• papatipu huka o 200 karamu.

Hoki paraipanatia:

• ipurau (200 ml) te hinu huawhenua;
• rewa pata i roto i te nui o 250 karamu.

kai atu (tāpiri ki te pangia e me e hiahiatia ana):

• maroke hua (karepe, maha, āperekoti);
• nati (aramona, hānati, wōnati, me ētahi atu.).

Recipe "chak-chak ki te honi": te wāhanga faaineineraa

1 taahiraa

tamata ki te hanga i te nuinga o te kai hou mo te pokepoke. Ka Me hoki koe waipiro. Ka taea e koe te tango i tētahi vodka noa. Otiia, ki te tāpiri koe maperi, tonu reira he aftertaste kākano ahuareka. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tāpae o parani pai.

2 taahiraa

Na e hiahia ana koe ki te wehe i te kiri egg me yolks runga. huri paraoa Recent ki te huka, me te pata. Ko te ranunga kia hoko whakamarumaru ma. E whiu pūmua ki te "tihi kaki." Ka taea e koe te whakamahi i tetahi tikanga watea: whakaranu, Pūhanumi, ranei te kōrori mua.

3 taahiraa

Ko te ranunga hua-hinu āta ki te pokanoa te tahi atu kai mo te pokepoke. E tika ana kia paku rapa. Ina tae mai te pokepoke atu i nga rihi me te tepu, kia takaia ai i roto i te tauera mākū kakahu ranei me hoatu infuse mō te 40 meneti.

taahiraa 4

I muri i te paraoa pokepoke o te hakari, wehe i te reira ki te maha nga wahi. Me ratou ki te hurihia ki ngā rau o e pā ana ki 40 cm te whānui, me te 3 mm matotoru, ka tapahia ki tapawhā, taimana ranei kihu poto. Ka taea e hanga e koe te pokepoke hōtiti iti, ka tapahia ki mongamonga iti e hurihia pōro e pā ana ki te rahi o te pea.

taahiraa 5

Recipe "chak-chak ki te honi" Ko tā te whakamahi o te maha ngā momo o hinu. Ka taea e koe te tango i te Ghee me uru ai ki te huawhenua. Ka rite ki te hua, ka waiho atu kakara, me te reka te pokepoke. te hinu putirā kapu, koreami me 250 karamu o rewa te paraharaha hohonu hopane ranei ringihia. Hei tīmata tahaki ngako te amipere ki te 180 nga nekehanga. kia horahia pokepoke rite i roto i te wahi iti. Hurihia kotahi e kore e nga mongamonga katoa e tika ana, ia ratou e taea maroke i roto i.

taahiraa 6

Hei whakamātau i mongamonga parai tae noa parauri koura, te marama maitai me te kore e kua horomia te rota o te hinu, kia te pāmahana i roto i tunu. E kore Me te hinu whakamatao. Na he kai reka te tiki i te reka, me te reka. Recipe "chak-chak ki te honi" e kore e rapua e tetahi pūkenga tunu motuhake. I roto i paraipanatia kore e wareware ki te tāpiri wahie ki te tank, a i muri i - rite ki te horapa te pokepoke i runga i te tauera ki te waiwai ake ngako te taikaha.

7 taahiraa

Chak-chak ki honi taea te kō atu ki nati me hua maroke. E hurihia ratou ki te mongamonga whakamātautau rahi. Hoki impregnation totonu ke teuteu he ranunga o te huka me te honi. Ēnei kai i ki ngohe tahi i runga i te wera memeha noa te huka. Na ka whakahinuhinu te pokepoke parai, nati me te te pīata hua maroke, ka takoto opehia e i runga i te rihi. Kuhua te rihi i roto i te matao ki te riringi. He rite Chuck-Chuck.