Recipe: panekeke ki te waiu kawa

Tunu panekeke mo te wa tuatahi e taea e te moepapa ki mua koe faataa kahore tetahi e founga ki te rave i te reira tika. A, no ka faataa te tukanga e ka mohio ki, puta reira e he ratou tino ngāwari ki te faaineine i. He aha mahara te ki hei te tino keke? He kikokore, tata mārama, ki te taha miro, a te tino ngāwari.

Reira i tupu pinepine e tahuri kawa te waiu, a ringihia he mea he aroha. Ki te tatou kia tahuri reira kawa i mua i te mutunga, ka taea e koe te whakarite i panekeke faahiahia e ka manako ano hoki ou whare. Ka taea te paemahana o pokepoke i runga i te waiu kawa ake ki toru ra, kia taea e koe te tunu panekeke mō te parakuihi ki tona utuafare. Mua i te tunu me te reira ki te tu mo te ia i te pāmahana rūma.

Recipe: panekeke ki te waiu kawa - te kōwhiringa tuatahi

Hei timata, me te whakamahi koe i te ipu whanganga ki nei ki te ine i 75 ml o te wai me te waiu kawa - 200 milliliters. Tataritia ki te peihana o e pā ana ki kotahi rau karamu o te paraoa me te tote iti. I muri i taua, kia he puna i roto i te waenganui o te wahi ki te pei hua e rua. Ki te awhina o te corolla whiua hua, kohikohi i runga i te taiepa o te peihana te paraoa katoa. Little e iti, ka taea e koe te tāpiri i te wai, te whakaoho, me te pae whakakahoretia o nga kapia me āta kore e ratou. A, no te te tapiritia katoa te wai, i te tikanga o nga matatahi Me ki te kohikohi i nga kapia katoa i roto i te waenganui, me te whiua tae noa Hürai. Cooking panekeke utu i roto i te pata, na ka whiwhi ratou i te reka rawa. Rewa te pata i roto i te paraharaha, e pā ana ki te hauwhā o te mōkihi, he wahi o e tapiritia ki te pokepoke, me te uru ano katoa.

I roto i te tukanga o te tunu kai, ka taea e koe te tāpiri i te hinu, he iti ki te paraharaha kihai i tino maroke, me te kore i nga panekeke piri ki reira. I mua i timata koe i te paraipanatia tauine-tonu utu e ngana ana ki te mahi i te panekeke whakamātautau, e ka whakaatu ranei i te nui tika o te hinu riringi koutou ki te paraharaha. Hei ringihia te pokeranu, te whakamahi i te turanga koko. Ko kē te pokepoke i roto i te paraharaha? Na me tītaha reira i roto i ngā tohutohu rerekē, e ka tuwha reira whakanoho iho ki runga i te mata katoa. Hei kawe i te keke kia maoa hiahiatia iti iho i te meneti. I muri iho, e taea te flipped reira e te mata kikokore maripi ranei, te tahi atu taha o te ngaro i te hēkona ruarua ki hihiko. kia whiwhi keke a rite te Lacy, tata mārama me te crispy.

Recipe: panekeke ki te waiu kawa - tuarua te kōwhiringa

Ki te mea kua whakaritea e koe ki te pai tona utuafare me hoa, ko te tohutaka panekeke kawa maitai ngā waka mō tenei. Hoki tenei e hiahia ana koe: e wha rau karamu o te paraoa, e wha hua, e wha punetēpu o te huka, o punetēpu o te pata rewa te tokorua, he hawhe rita o te waiu kawa, me te tote. Tuatahi ko reira e tika ana ki te ngohe i te hinu, ka wehea nga pūmua i yolks hua manu, i orohina ai te yolks ki te huka tāpiri ki te hinu, me ranunga ona waiu kaiota, engari e kore e katoa. Tāpiri paraoa, katoa āta Oho, tāpiri i te toenga o te waiu. Ki te ko koe tino hiahia i roto i tenei tohutaka, kia tahuri panekeke ki te waiu kawa i roto i te paraoa pokepoke, rite te ōritetanga kirīmi korekore. Muri ki pūmua whiu ki te tote, riringi te ranunga ki te pokepoke. Paraharaha e hiahia ana koe he pai whakamahana ake, taitai ai ki te hinu. Me panekeke ki kōrori noa mahi a maka ana ratou promazyvat pata.

Recipe: panekeke ki te waiu kawa - toru o te kōwhiringa

I roto i tenei take, ka taea e te tango e koe: he rita o te waiu kaiota, he kiro o paraoa, e wha punetēpu hinu huawhenua, te tote, he hawhe rita o te wai kohua, hua wha.

Iti whiua nga hua ki te tote me te huka, tāpiri i te paraoa, tomo te waiu kawa. Te pokepoke i tae noa maheni. Hoatu i roto i te houra kohua, whakakiia ana e ia ki te wai kohua. Potaka pokepoke kahore arumanga, riringi te wai kohua ki reira ki te houra. Tāpiri te hinu huawhenua, whakaoho kotahi atu. Kia tu te pokepoke ake mo te 10-15 meneti. Me panekeke ki tunu i runga i ngā taha e rua tae noa ki parauri koura. Te taupa tu te paraharaha anake mo te wa tuatahi.

Bon appetit!