Sweet mo nga rārangi - te tohutao pai!

Kei te maha Sweets mo rohi whakamahia mō te whakapaipai o ngā hua, katoa o nei tatou na pinepine karanga te pōhā. Nā ki taua whakamahi whānui o te tau nui o ngā momo o sweets me ratou tikanga o te faaineineraa.

Ko tētahi o te rongonui tino ko te reka, ko te huka. Na inaianei atu i runga i tenei.

He aha te mea rerekē mō ngā rārangi reka i te pīata?

Cook ko tenei whakahaunga reka mau rawa ohie, engari te meka tino nui ko e taea e koe te tāpiri i ā enei ranei ētahi atu kai, whakawhetai ki te aroaro o e ka huri te reka me te, i runga i, te tae o te reka, e hiahia ana koe ki te tunu.

Ko te pīata e kore plasticity pērā i hoki reka mau rohi, te tunu o te mea tino māmā. Ka taea e akakoromaki ki te faaineineraa o tetahi (ara te ngawari) rangatira, kia kore e manukanuka!

Me pēhea te ki te tunu reka?

Ka taea e Cook kāinga reka kia he rota pai atu i te mahi i te reira i roto i te tahi mau rare. I te tahi taime e mahi keke ngaio hua kia akeake, e ko, ona taea noa.

Sugar rohi reka hoki: whakahaunga

kai:

• Rite 200 karamu o te huka auau.
• Mō 100 milliliters o te wai tātari.
• Tata 1/10 tīpune waikawa citric ohie.
• Ko te hiahia ki te tunu te tahi mea tino! (Ko te whakauru matua).

Hinga moe i roto i kore ko to tatou huka kohua rawa nui, me te whakakiia ki tata te wai kohua (wera ki te wai iti). Hoatu te paraharaha i runga i te ahi ngoikore, tunu te tirikara huka pera-ka karanga (kore e wareware ki te whakaoho). I muri i rima meneti, tahuri atu te ahi, tāpiri i te iti waikawa citric me te tino pai pokanoa i mua i reira Whakamemeha katoa.

Whakamatao te tirikara, engari e kore e wareware ki te whakaoho tonu, na e kore e te whakatotoka reira. I roto i te tikanga ki te tere whakamatao te tirikara, he reira taea ki te waihotia ai te reira i roto i te wai makariri i roto i te paraharaha, engari ano e kore e wareware faaururaa. Kia whakamatao te whakatārewatanga hua ki te 30-40 nekehanga.

Ringihia te ranunga ki te whakaranu (taea te ringihia ki te peihana, na e pokanoa ā) ka kōrori i te reira tae noa ma parakore maeneene. Tenei te mea e tika ana ki te mutu i roto i te wa, ka tīmata te ranunga hua ki te riro wewete.

Tenei rārangi reka ki te tono i te hua i roto i te puka paku wera.

Dairy Sweet: tunu tikanga

Ko noa Milk Fudge he whāki i tino tika mo te iwi e aroha waiu, me hua miraka katoa. Ka taea e tenei reka te rite i te kāinga, he ara tangata ngawari, engari he mea e tika ana ki te mau mea ïa o ta koutou i kite i raro!

kai:

• pata noa - 110-130 karamu.
• Milk paura, e taea te hokona i roto i tetahi hypermarket (e pā ana ki 200-250 karamu).
• Tetahi kirīmi - he iti ake i te 30 milliliters (reka - tou kōwhiringa).
• 60 karamu o te paura huka ohie (kahore huka).
• Little nati paina (noa 50 karamu).
• Nuts Cashew (20-25 karamu - e kore atu).

Tangohia etahi kore rawa nui (reo rahi) me te kapu ki rārangi reka ki te tiki i te tino, ki te tāpiri i te huka huka i konatunatua ki te pata me te waiu paura. Whāranu āta, ka taea e koe ara i roto i te Pūhanumi (Pūhanumi ranei).

Ki te hua waiu-huka tāpiri whakatārewatanga kahotea i te nui e hiahiatia ana o te kirīmi ki tetahi reka, me, o te akoranga, te monamona nati paina, ki i hiahiatia mua hurihia he. Oho ano, kia whiwhi i te ranunga e taea ngāwari te huaina tatou ōrite. Kia pai kua konatunatua koe, kia whiwhi koe i te rārangi ngohengohe ngawari, me te rawa reka hoki. Otiia ki te e vahi hanga koe he hape iti, no te mea kua riro rawa wai o te ranunga, tāpiri i te paura waiu iti (i tona ngarahu pai).

A mo te iwi e rite te tahi mea rerekē, e whai ake nei take.

Na e hiahia ana tatou ki te tukua e tatou "takirimatia te" i roto i te pouaka mo katoa te 10 meneti. A, no te whakatotoka ana te ranunga e i roto i te pouaka, ka tiki i te reira i roto i o ona tau iti sculpt toru-ahu, rite tapawhā pōro ranei. Ki te mahi i tenei, ite noa ki te whakawiri atu i te whiwhi nga wahi iti o te ranunga me te mau te mahi. A, no te mutu itiiti sculpt, whakapaipai ratou ki nati cashew (paräoa hoki), hoatu he rihi rerekē i roto i te pouaka tio hoki 15-25 meneti.

Well, e te katoa. Ka taea e Milk fudge haere ki te tepu!