Tīhi Tilsit tīhi: hanganga, pūngoi, arotake

Kia te pa rawhiti o Tilsit Prussia (inaianei Kaliningrad rohe) he tino rongonui hoki te meka e i te tau 1807 i reira ko he kawenata te rongo i waenganui i te Hiha Napoleon ko Arehanera, te tuatahi. Ko mo te iwi maha, rawa te reka, i reira he tetahi meka hītori pēnei e te ki tenei pa. Tenei tīhi tīhi Tilsit āhua-pakeke, hanga o nei i tīmata i roto i tenei wahi.

He aha te mea Tilsit tiihi?

Tīhi production i roto i te rohe o Te Tai Rāwhiti Prussia timata i te ra o te Knights Teutonic. Tenei tōnuitanga i roto i te tīhi-hanga i roto i enei whenua puta i roto i te tīmatanga o te rau tau 18, i muri i te pera-ka karanga Te ati i nui. I waipuke enei whenua ngā tāngata whai, Mennonites i Holland, Switzerland ko Salzburg, e te hunga i rawe ki ki a ratou, a ka kawea te whakarerenga iho o te tīhi-hanga.

Ka rite ki te hua, i tukua te hanga o te tīhi i Te Tai Rāwhiti Prussia i te ara nui, i roto i ngā, ko te tīhi Mennonite rawa rongonui, e te hokona i roto i ngā rahinga nui.

Ko te pūtake o te tunu o te heke mai o te tīhi tīhi Tilsit rongonui haere "rongoā te kāinga" peasants i te Kauti o Tilsit, ko Elhniderung Ragnit. Ko te hanga ahumahi o te hua, e muri patua te katoa o Europe, tīmata maha nga tau i muri mai i roto i te tau 1840.

Tīhi tīhi Tilsit - tīhi āhua-pakeke, tohutao me te reka e te mutunga ke toutou. I roto i runga ki te paerewa o nāianei me hanga reira o kau unikanga waiu (ranunga ranei ona) ranei. I roto i te hanga o te kōpeketanga takoha kore te whakamahia, anake te kōrero tūturu i te pāmahana o te 10-16 ° C mō te iti rawa e toru wiki.

Ko te tae o te marama whakamutunga hua kōwhai, āhua mārō, me rua o rerekē te rahi o. He parauri te taa o tenei kirinuku tīhi. Tilsit tīhi waihanga taea te whakamahi o kakara, hā papatae e whakawhānui pera maha i roto i tona hanganga ngā thyme pepa pango ranei.

e kore he tīhi Tilsit tīhi he tohu rēhita i roto i te hononga ki i whakamana e ia i roto i te maha o ngā whenua Pākehā. Ko te okotahi ko te tīhi Swiss Tilsit. Tenei tīhi he waitohu.

Reka - te kī ki te manakoá

Nā ki te reka ahurei, me te kakara ahurei, i tomo Tilsiter i te "tahua koura" o te tīhi, e ngā te tino rongonui katoa momo o tiihi. Ki te tīmatanga o te hanga i runga i te tauine ahumahi ka mau te reira iti ngā wā, engari riro te tīhi tīhi Tilsit hōnore hohoro roto gourmets, a i roto i te pā noa o tenei hua.

Te rongo me te kakara āhuatanga o te tīhi nunumi maitai ki te taro rai me inuinu pouri. no Tilsit tiihi ki nga hua kai, e te tikanga e taea te whakamahi i te reira rite whaiaro tīmata-me huawhenua, tunu ranei i roto i te ranu.

Tīhi tīhi Tilsit: hanganga

Ko te whakauru matua o Tilsit tīhi, Heoi, rite te nuinga o tiihi, he mata pasteurized ranei te waiu. hua i hanga i runga i te pūtake o te waiu raw, kua tohua i roto i te whero i runga i te tākai. He he kakara oti ake me te reka.

Green māka i runga i nga tikanga mōkihi i i whakamahia i roto i te hanga o te waiu pasteurized. Ko te reka o tenei tīhi he ngawari.

tikanga tohu Kōwhai e te pūtake o te tīhi - he ranunga o te waiu pasteurized me te kirīmi. whiwhi te tīhi te ki te kakara taonga me te hā piquant.

Tīhi Tilsit tīhi, tona pūngoi he matua ti'aturi i runga i ona rerekē, kua te ōwehenga e whai ake nei te mana (pūmua / ngako / warowaihā): 29% / 69% / 2%. rerekē te ihirangi ngako i te 30% ki te 60%. Ko te uara toharite calorific o Tilsit tīhi - 340 kcal.

Tīhi tīhi Tilsit: arotake

Tīhi, riro rongonui puta noa i Europe i roto i te wā poto ngā o te wa e hiahiatia ana ki te whai i te tika katoa ki te āhuatanga. Nuinga o ngā wā, tuhia kiritaki he reka ngawari o te tīhi Tilsit tīhi, te tote ngawari me te kakara reka. He tohu nui ko tona urutanga. Tīhi maitai rewa me te reira whakamahia i roto i te maha rihi.

I tua atu, painga Tilsit tīhi tīhi ko tona waihanga tino hāunga tetahi tāpiringa, ara ki te production hou. Tenei taurangi kounga teitei me te atawhai o te tīhi huaora katoa me ngā ōpapa, e kua aroaro i roto i tenei hua: B12, B6, B9, B2, B5 me onge mō tiihi A, PP, E, ko S.