Towhu aha te mea tenei hua me pehea ki te kai?

Kaihuawhenua me te hunga hiahia i roto i te kai hauora, pai maheni ki te hua i huaina "towhu". He aha te mea te reira? Tenei tīhi ko atu tika ki mea - tīhi, e ko anake o huawhenua take mai me te kei kahore kararehe hua. Kei te rite te reira i soybeans ka whakamahia ki te whakarite i te whānuitanga o ngā rīhi i reka ki reka, me te koi. Kia pehea te pai ko reira me aha kia whakauru koe i te reira i roto i to koutou kai, ka ako koe i tenei tuhinga.

āhuatanga Whaihua o tīhi soy

Ko tino rongonui i roto i te whenua Āhia kīhini, China ko Japan towhu. I teie mahana, Ko reira kore iti iho i te whakamahia i roto i Europe, kōrero ki te whai me te caloric iti ihirangi o te hua. taea towhu te humarie kiia i roto i te rārangi o te feia faatere i runga i te ihirangi o te pūmua huawhenua käore he pänga. Ko te wahi (e pā ana ki 100-115 karamu) o te tīhi 12 karamu o te pūmua - āhua i te taua rite i roto i te hua manu. Otiia kahore he cholesterol kino, i roto i te 350 mg whakamutunga. Otiia e kore e katoa te e. Towhu taea te mea e pā ana ki reira ko tetahi o te tino whai hua ngā hua mo te tangata. Kei a ia ko 8 faufaa waikawa amino, a tae noa huaora me ngā ōpapa e hiahiatia ana mō te mahi noa me te hauora o te tinana: konupūmā, konupora, rino, selenium, waikawa folic me linoleic, Matuorakouawai, huaora E me B. Ehara i te mea maere e te Japanese, tona kai o towhu reira i roto i ngā rahinga nui, he roa-ora ki te koroheketanga titiro hauora, pai me te ki tonu o te pūngao ratou.

He aha te towhu reka me te tae?

I roto i te ahua, he tino rite ki te wheta tenei tīhi - te taua ma, me te kahotea i roto i te ōritetanga. He aha e pā ana ki te reka? Ka taea e maha whakarongo tetahi e pā ana ki te tiaraa amui ore o te towhu. Eaha te auraa? I tahaki, tenei hua soy e kore e pangia e korerotia, engari he reira e taea ki te tiki i a tukua atu nga reka o te tahi atu kai. Na reira, kua whakamahia te reira i roto i rihi reka, me te koi, me te tote. Ka taea te parai towhu, tunua, tunu ki a ratou hupa me ranu, huamata me te rimurapa, rīhi taha huawhenua, me te purini i ahuareka ai, me te tahi atu te purini. Ko te tuatahi e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te ahua tika o te tiihi. Just tokorua o ratou.

Ngā momo o tīhi towhu

Te wehe miro me te hiraka towhu. He aha te momo o kōeke e? rerekē ratou i roto i te ara o te whiwhi me te kupu ōritetanga. I roto i te take tuatahi e takai te tïpako i roto i tauera Hlopova i te tukanga tunu kai, meinga riro mātotoru tona kakano me te he mata taratara. E kore te mea te wahi pai tuarua o te wai e paheke, engari tonu i roto i te taimaha meatia, na ko reira he atu maeneene, ngawari me te ngohengohe. towhu Cotton pai rite te tunu kai me te faaineineraa o te kai, i te mea nui ki te mau tonu te āhua o te tīhi. Hiraka piki whakamahia hoki purini, ngā whakakī e tika ana ki ona kahotea te kakano me te pai reka. Ano i roto i te hokomaha taea kitea e koe towhu marinated, e te hokona i roto i te oko karaihe. I tua atu ki te tīhi soy i roto i tona sotave reira winika, te waina whero, me te raihi rewena. He pai mō te tunu rimurapa, ngā huawhenua me rēkiumu tenei hua.

Raukikini hupa ki towhu me te kōkihi

E hiahia ana koe ki te ngana ki te mahi i te tahi mea ki te tua o te towhu? E mea ohie roa. Hei tauira, i te reira hohoko atu monamona me reka hupa. Horoi me minita tapatapahia rawatia rua paihere o kōkihi, 400 karamu o te towhu, wehe ki poraka iti. Whakapaia te hupa huawhenua, me te kohua i reira. Tāpiri i te spoonful o te ranu hoi, towhu me te tunu mō te 3 meneti. Na ka kōrori i roto i te kōkihi, me te tunu mo tetahi atu meneti. I mua i te taviniraa, te wa ki te tote me te pepa. Tenei te he tohutao ohie engari rawa ngā. Bon appetit!