Vegetables aldente: me pehea ki te faaineine i me aha ki te whakaaro

Italy pēnei tuhia i roto i to tatou kai. A tae noa te tahi mau taime kino, iti e i roto i te tirohanga o te nuinga o hoa aroaro Italian te ki pizza me te rimurapa. I roto i tenei whenua, i reira te mea he taua rihi faahiahia rite huawhenua "aldente" - engari e mohio ana torutoru iwi e pā ana ki reira. e kore e te nuinga o te iwi ara ite e ko te reira i roto i te parau tumu. I te tahi taime i kitea e te wā kei te rite te ingoa o te rihi, i roto i te meka tohu reira he fariiraa tunu.

He aha te mea "aldente"

Ka taea te whakamaoritanga tenei wā i tuhia ki Russian "ki te niho." Fele, tono tenei tikanga te ki te rimurapa (arā, rimurapa). te rua Ko te ahanoa tino noa o te tikanga - Fig. Heoi, i roto i Itari he reira rawa rongonui me huawhenua "aldente" e e ngā i roto i taua pupuri te nuinga o ratou "whaihua", i roto i te rerekē ki te taua kāwanatanga kohuatia parai ranei.

He aha te mea "aldente"? Ko tenei te pūkenga teitei o te tunu kai, manene nei ki te kawe i te rihi ki te wāhi i reira e ngohengohe me te rite rawa nga kai, engari ko te reira he kirinuku i waho e hōu. Na te taua huawhenua "aldente" tata kore e ngaro huaora i roto i tunu. Otiia i te wa taua reka, ngawari me te reka. Ki te hiahia koe ki te ngana aldente nga huawhenua ' "ara tika ngāwari o te tunu kai - i muri i maimoatanga o wera tineia, mo te tauira, ai ringihia hoki ki te wai tio tio ranei toko ake.

Onäianei me whaktauiratia

Nuinga o ngā wā, "aldente" fokotuu decoction. Heoi, ka taea e hanga e koe i enei huawhenua i roto i te parai. Ko te mea matua ko te e ko he iti te hinu i roto i reira, engari i muri i te meneti tokorua o tahaki ko reira e tika ana ki te ringihia te spoonful o te winika balsamic. Ki te hohoro mahi, te tiki i te rihi hapu.

Ki te "aldente" hanga ki huawhenua hou, kohuatia whai takitahi ratou, mai to ratou katoa dohozhdenie wā rerekē tae noa ngawari. Na reira, i roto i te tikanga ki te karo i te ranunga hassle maha keke whakatotoka - na wa tunu ea te.

Ki te koutou huawhenua "aldente" rite e kohua, tuu tetahi ki te kohua i mua ki te whakapanga te tīpune papa o te huka. Tenei tau e kore tino e pā te reka, ngā pupuri i nga kai katoa ratou tae kanapa.

Classic huawhenua "aldente"

Ka rite ki i roto i tetahi atu take, kia tīmata koe ki te kuware tino. Na whakaritea koe huawhenua "aldente". Me pēhea te ki te tunu i te huinga tuku iho? Tangohia 300 karamu o te broccoli, me te rawa hohoro - he meneti, me te hawhe - kohuatia i roto i te wai kohua tote. paraipanatia Whero-wera ki oriwa kaitiaki (e tatou i roto i Itari!) Oil. ringihia te reira i karika rawa minita kurupae, me te kanekane, me kumine, pua witi ma, me te hēhami. Kia tīmata te kapiti ki te kia tohaina, tipu tāpiri pata witi, 100 go o ngā pākākano pea me broccoli maoa. huawhenua tatao, e pā ana ki 7 meneti; ki te noho i te chestnut āhuatanga, he peihana, i whakatakotoria atu te huawhenua "aldente" kopaki ki te tio.

Kohuatia "aldente"

O te akoranga, he huinga o huawhenua e taea kia tino rerekē. I roto i te parau tumu, te huawhenua "aldente" kia ngā te kotinga o to koutou kari huawhenua. Kia mahara: te mea matua i konei - te ara o te tunu kai. huawhenua tahuri rawa ngā "aldente" tunu e ngā zucchini. kia tapahia tenei huawhenua ki kaho roa, me te kāreti - pēnei i rakau te roa. Rīriki hu'ahu'a rite ki te kāreti. I roto i te hinu oriwa i runga i te paraipanatia wera hohoro käkäriki kāroti. Ia mo te meneti tamaruhia aniana, me i runga o nga huawhenua hoatu zucchini, tauhiuhia ki orekano maroke. I te whakaoho, te mahana i te rihi pouri hoki e pā ana ki wha meneti whakatakotoria i runga i te paraharaha, a anake ka tote me te pepa. Ko te titauraa tenei ki te hiahia koe ki te tunu huawhenua te "aldente" - e kore e tikanga o te faaineineraa ngā prisalivaniya i roto i tahaki.

Aldente huamata huawhenua ki prawns

Haere mai i kareparāoa tio, pini matomato me te broccoli i rite moni, me te hawhe te pepa pere. E whakanohoia ratou i roto i te wai kohua mo te meneti torutoru, hanumi i roto i te colander me koimutu rumakina e ki te wai makariri - tenei ara huawhenua e "aldente". Me pēhea te ki te faaineine i te huamata o ratou, ka korero matou.

Ko te paraharaha he hinu wera (māori, te hinu oriwa), a ki reira pereti rua cloves karika pahuhu, tapatapahi wahi iti o pepa wera, me te rua o peka te thyme. A, no te riro kakara te hinu, hoatu te kōeke matā, ka tunu i te meneti torutoru ki a ia. nekehia peka thyme, "aldente" huawhenua i roto i te peihana ringihia kōeke pata (ki te tika e taea te kō atu i te reira ki te oriwa), iti te maputia e ki rēmana kotakota wai ranei. I te tihi o te kōeke urunga whakanohoia i konatunatua ki te oriwa, me capers. Huamata rite hoki te whakamahi.

Na te hupa rawa!

Me kï hoki he whānuitanga o ngā rīhi e whai wāhi mai huawhenua "aldente". Ko te tino ngāwari ki a ratou hupa tohutao. Tangohia te mōkihi 300-karamu o huawhenua whakatotoka. He aha kei roto i te reira e kore te mea, mea faufaa, te mea matua e te ranunga roto witi me pī. Vegetables mea rewa hawhe, mongamonga, tāpiri ratou he riki tapatapahi rawa, me katoa tahi maka ki te wai kohua. A, no te pau ano whewhe e toru meneti, i muri nei i ringihia te ranunga ki te colander me heke ki te wai tio. Ka rite ki te pūtake hupa motuhake maoa - pai me huawhenua, me te kai. Ko tētahi o nga kōwhiringa tino ngā taea e hupa mushroom - kahore harore ratou tuku tahi ki a ratou i roto i te Pūhanumi ranei. E whakaaturia Vegetables i runga i te paraharaha hohonu a ringihia te hupa. He kia tonu! Ki te "aldente 'em i roto i te wai wera, e engorged ratou, ka tamaruhia ia. e kore e chestnut whiwhi i te hupa huawhenua mua, me te mau.