Me pēhea te ki te tunu i te kōpiro pokepoke mō profiteroles

Hoki te tahi mau take faaoti ki te kōrero e pā ana ki te kounga o te kai i roto i te whakatutuki, rite rawa iti. Otiia e kore e pera! e kore e kore tetahi o te rangatira tahuri atu ki te hanga i taua he reka, fluffy, pākī tata ōrite waho te tua o te kai, pera i roto i te wharekai o te kura. He wahine lahi tahaki nga panekeke tino reka i roto i te wha takotoranga i te wa ano? Heoi e kore e peke ki whakatau, i reira e taea ki te tunu. E ahau tetahi o nga mau haamana'oraa tino reka o nga ra kura - pōhā kātete. Ko te tino roa, te wahi i te kirīmi i roto i te waenganui, anake, engari he aha te reka e! A nga wa katoa i reira kaha ngā, me pehea te mahi i te whakahaere e ratou ki te hanga i taua taiepa kikokore, me te rite roto whiwhi te kirīmi.

Engari kia rite ki te wā haere, a ka whakakitea katoa. tahuri te reira i roto i taua huaina te kura kātete - profiteroles, nga taiepa i kahore pakete, me te whakaki i te kirīmi mua pūwero pōhā. kua Miracle te. Otiia ko te tunu nahea ia faaineine choux pokepoke, a inaianei ka tamata tatou ki te faahiti i te reira, ka hamani koe ki taua keke.

Me matou hoki te pokepoke: 100 karamu o te pata, he karaihe o te wai, 4-5 hua, he kapu o te paraoa, he hawhe tīpune o te tote.

Na inaianei te tino choux pōhā, hangarau tunu:

I roto i te paraharaha ki te ringihia te wai, maka ana te tote, te hinu. tahi katoa, kawea ki te whewhe. Hei whakaiti i te ahi, me te āta riringi te paraoa, te whakaoho tonu te rapa rakau. Tunu hoki o meneti te tokorua ki te choux profiteroles pōhā ki riro kotahi wad kikī. Cool paku ka tāpiri i te hua kotahi i te wa, āta vymeshivaya. Mā te tīpune wā toutou ki te wai, hoatu te pokepoke hua ki tunu pukapuka te pata whakatakotoria ranei. A faaineine profiteroles mo te hawhe haora i 190 nekehanga. I te mutunga o te tunu kai profiteroles choux pōhā kia hoki parauri koura. hanga ia keke ko te kokoti i te taha, me te ki tonu ki te pata. Ka taea e koe te whakamahi i te pūwero pōhā.

E mea ohie? e kore e tino. Hapa i te akoranga o ratou faaineineraa e taea kia rite nui rite tika ana. Tenei ko te torutoru tohutohu i runga i te āhua o ki te mahi i te mea tika mo te profiteroles choux pōhā:

1. keke e whakanohoia i roto i te oumu makariri.

kia mahana ki te pāmahana rūma 2. Hēki.

3. Ringihia tahi katoa te paraoa, me te ka whakaoho.

4. I te wa o te peia nga hua kia 60-70 nekehanga pokepokenga pāmahana.

5. Ko te maha o hua rerekē i runga i to ratou rahi. profiteroles choux pōhā tika mo - rite te kirīmi rawa matotoru.

6. Ko te tukanga katoa o te ranu - anake ringa i te rapa rakau. E kore e te whakaranu uru konei.

7. I runga i te keke kotahi e ki te haere kore ake he whakamātautau atu taea te pupuri tetahi tīpune.

8. I mua whiwhi koe keke rite-hanga, to ratou meneti i te torutoru ki tu i roto i te oumu, me tuwhera te tatau.

Kia kua tangohia e koe i roto i o te oumu mahi katoa i raro i te profiteroles, e taea e koe te whakakī. Ka taea e ratou te whakamahi i tetahi cream, huawhenua, kai me te ika tumuaki. hua Koinei matamaha!

Whakakī 1. Fish.

Whāranutia te taraute tapatapahi (ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakakapi i tetahi ika tote, kahore wheua) ki te otaota tapatapahi rawa, me te tīhi waruwaru (ara pai pai "Almette"), katoa i konatunatua tahi me te papatipu hua o mea te profiteroles.

Whakakī 2. Ate.

Fry riki raupapa tapatapahi rawa, me te kāroti, ate mongamonga iti (tetahi). tahi Katoa ki te huri paraoa Pūhanumi whakapiri kāwanatanga mīti mōrohe ranei. Ko te papatipu oti tāpiri kirīmi kawa. Na ka mohio koutou.

3. Filling Sweet.

100 karamu o nati (ka taea te tango i te ranunga) hurihia he Pūhanumi pepe ranei. Whāranu ki 10 punetēpu o te waiu whātatahia, e taea te kohuatia. he rite whakakī.

Huri i te reira i roto i e taea whai tamarikitanga keke tino maha rongo rerekē. Ki te momo taua, ka kitea ia ona rite. A ki te hauora o koutou!