Kei te mohio koe he aha te mea ka taea te mahi i te waiu me te kore e kaha?

Kaore he tikanga ki te whakariterite i nga mea whai hua katoa o te waiu, no te mea kua roa kua mohiotia. Kaore he mea whakamiharo i akohia mai i to tatou tamarikitanga ki te miraka miraka, me nga kuia kei roto i te taone e tukuna ana ki te karaihe waiu hou me nga pihikete me nga kaki paraoa. Ko tenei inu e hono tonu ana ki te atawhai, te atawhai me te whakamahi. Engari e whakamahia ana ehara i te inu anake, engari ano hoki mo te kai. Tirohia ma te aha e taea te mahi i te waiu i te kainga.

Ko te whakatauwari o te hauora

Ko nga hua penei me te tiihi, te kirīmi kawa, te kefir, te waiu tunu tunua, te tīhi me te maha atu, ko te miraka. Ki te whakaata, no te mea kaore he mea e hiahiatia ana mo te mahi i nga mea katoa, haunga mo te rua-toru taapiri iti. I te wa ano, he rite tonu te ahua o enei katoa, engari he rereke te rite me te reka. Ko te tikanga, ko te tikanga ranei o te whakarite. Ko etahi hua kai miraka e hiahia ana i nga taputapu motuhake (hei tauira, he kaiwehe kirimiri kawa). Na he aha e taea e koe te waiu me te kore he urupare? He nui te rota.

Curd - to tatou hoa

Ka whakaarohia e matou nga hua tino painga me nga hua tino rongonui: te tiihi, te miraka, te tiihi, me te waiu kawa! Kia timata ma te tuatahi. Tuatahi ka hiahia koe ki te kohua i te waiu, ka whakamatao ai ki te paanga e tata ana ki te wera o to tinana (36-37 nekehanga). I roto i te putea me te waiu, tohi kirimiri kawa ranei te kefir (3 rita 3 koko) ka hipoki ki te taupoki. Na me tu i te 24 haora i te temahana rūma. Ko te ra i muri mai hoatu e matou to matou waiu i roto i te kōhua ki te atu, ki te wai kohua. I tenei wa, ka wehewehe te whei ka hanga he waiu miraka. Ko ia te mea e hiahiatia ana e tatou. Ka whakairihia e tatou i roto i te mowhiti, na te wai whakaheke o te karaihe, a kei a maatau tonu te pupuhi. Hewari, kaore?

Yogurt kore he taputapu me te kore utu ano

Na, korerotia ki a koe he aha e taea e koe mai i te waiu hei kai hauora. Ko te mea mo te miraka. Ka taea e koe te whakarite i nga huarahi e rua: me te miraka me te miraka. Tuatahi, kohuatia te waiu me te whakamakuku. Na ka tāpiri i roto i te rewena paraharaha (2-3 punetēpu ia rita te waiu) ranei miraka tepe tūturu (3-4 punetēpu ia rita). Ka tangohia e matou he pounamu wai wera, ka riringihia he wai wera ki roto. Ko te miraka me nga tapiri ka uru ki roto i te putea me te papa matotoru me te whakauru ki runga i te papa whakamahana. I roto i te ata e taea te hamani koe koe ki te miraka pē kāinga.

Ko wai e kore e pai ki te tiihi, kaore ia i ngana ki te tunu

Na me pehea te tunu tunu i te whare i te waiu? Ka hanga e matou he "Ricotta" - he tino ataahua mo te reka me te waitohu. Ki te mahi i tenei, wera i te rita e rua rita o te waiu ki te 80 nga nekehanga, te tapiri ki te huka (he tīpune), he tihi o te tote me te 30 karamu o te wai rēmana. Tangohia mai i te wera, me whakaoho tonu te waiu: me pihi ake i te wai rēmana, me te tīhi - kia wehe. Ka nekehia e tatou ki te tatari, ka mutu mo etahi wa. Na ka hiahia matou ki te hipoki i to matou kainga "Ricotta" me te waiho mo te hawhe haora. Na noa a inexpensively taea te tiki e koe insanely reka tīhi Italian.

Ko te waiu kua tohatohahia te whare noho he mea hou

Kaua e wareware ki te kai reka, e tohu ana hoki ki te rarangi o nga mea ka taea te hanga mai i te waiu. Ko te tikanga, ko te waiu tenei i te nuinga o te waiu mai i to tamaiti. Hei mahi, tunua te tirikara mai i te huka me te wai (2: 1). Na ka kohuatia te waiu ka ringihia te hupa tipu ki roto. Ka kohuatia mo te 20 meneti, kaore e wareware ki te awangawanga, ka whakaiti i te ahi ki te iti me te tunu mo te 2 haora. Koinei te waiu kaore i te wehi ki te tuku i nga tamariki ki te kai me te tea, no te mea kaore ano he whakauru kino i roto i te ahua o te tipu, o nga kaipupuri, me era atu.

Te kau, te koati ... engari he aha te rereke!

I te ara, ko tenei tuhinga e pā ana ki te waiu. Ko te kupu, ko reira ka taea ki te faaineine i enei hua i te waiu o te koati. Ka whai ratou i tetahi reka reka tino pai, a ka nui rawa atu i nga kau i hangaia mai i te waiu. Rawa rite koe tīhi koati. Ka taea e te tunu te rite ki te "Ricotta". I Europa, kei roto i te rarangi o nga hua he panacea mo nga mate. Whakamātauhia, kaore rawa he kino.