Mo nga kaipupuri whaiaro katoa, he tino tika ki te pupuri i te whare kia ma, kia pai, kia makona ki nga mema o to whanau. Ko tenei ka pa ki nga tane e mahi ana i nga mahi a-tinana, na reira hoki ka hoki mai ki te kainga, me whakahou ano te kaha o te kaha.
Ko tetahi o nga rihi ka tino pai ki te awhina i tenei - rīwai me te riu. He tiketike-kalori me te roa kua tohaina, e whakarite ana i te roa o te taunga. A, no te mea e whakamahia ana ki te tepu me te wera me te wera, kaore e pai ake mo te hotoke makariri. Ka rite ki te pūtake e taea te whakamahi rite braised reme rara ki rīwai me te mīti poaka ranei. Ko nga mea katoa e pa ana ki nga hiahia o te tangata takitahi, no te mea he momo painga o ia momo kai i era atu, me nga huakore. Na, ko te reme he kakara nui, he poaka - he ngako rawa. A, ki te whakamahi koe i nga riu pungarehu, ka tunua ki te rīwai, ka tunuhia te rihi mo te wa roa.
Kai
I tetahi keehi, me hiahia koe mo te kilokaraka o te riu, 3-4 nga topuku reo, mo te 8-10 nga rīwai, te kāreti, te karika, te tio me nga mea kakara (te tote, te pepa pango me te pepa whero iti, paprika ranei). Tuatahi, ka horoi tatou i nga kai katoa, ka mahia e au. Tuhia nga riu i tetahi taha, tapahia te aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti, rīwai - poraka nui, pērā i te tunu, te karoti i runga i te kaute nui, tohua te karika. Cooking rihi "rīwai ki rara kohuatia" taea e rua he paraharaha ranei i roto i te kohua, me te oumu whakamahi kohua uku. Ka whiriwhiria e tatou te kōwhiringa tuatoru, ahakoa he roa rawa, engari ka whakaitihia te whakamahinga o te hinu, me te pupuri i te kai mo te wa roa. Na, ko te tuatahi i roto i te parai parai parai i nga taha e rua ki te kopuku parauri, i te wa e tukatukahia ana e tatou te pepa me te pepa. Na ka neke atu ki te rihi, a, i runga i te hinu kotahi, ka horoia nga aniana me te karoti. Ko te putea ki te whakatere i te tukanga ka taea te tunu.
Whakaoti
Na inaianei ka haere tatou ki te waahi whakamutunga o te whakamahinga o te rihi "potato me te riu ka tohua". I te raro o nga pata, hoatu te hawhe o te riki ki te kāreti, ka tohatoha nga riha ki runga ia ratou, te papa tuarua - nga rīwai, me te runga - te toenga o te tunu huawhenua. Hei whakamutunga, ringihia te wai, e 2/3 te hohonu o nga rihi. Ka maka e matou nga pata ki runga i te papa tunu i roto i te oumu kua rahurahuhia ki te 200 nga nekehanga ka whakaturia te waahi mo te 30-40 meneti. I nga wa katoa, me tirotiro koe i te rite o te rihi mo te rīwai, no te mea kua oti te tunu katoa o nga kai. I mua i te whangai i roto i te kohua ka hiahia koe ki te tapiri i tetahi koroka-e rua nga karika ka panuitia me etahi kata iti. Waihoki, ka taea e koe te whakarereke i te tunu mo "rïwai me te riu ka tohaina" me o whakaaro me o tuakiri taketake. Hei tauira, i tua atu i nga kai e whakamahia ana, ka taea e koe te tapiri i te tomato, te poroporo me te zucchini, ka tunu tahi me nga aniana me te karoti. Ka taea ano hoki te riu te riu ki nga mea kakara me te karika i mua i te maka ki runga ki te parai paraoa, na ka reka ake, ka reka.