Te keke i te ahua o te pukapuka: nga tohutao pai, nga whakaaro me nga tohutohu pai

Kei te hiahiatia nga mahi whakapaipai mo nga hararei. Ko nga kaihoko o nga kamupene e uru ana ki te tunu, hoatu he moni nui ki a ratou, no te mea ka waiho ma te keke ataahua ka waiho nga ahuatanga tino pai o te huihuinga. Kei te korero tatou mo nga hua e kore e taea e te ahua o te ahua te whakarereke i nga mea kore e pai ana ki te hunga e kore e pai ana ki te reta.

Ko te tikanga, mai i tetahi wahi o te motokā "Ferrari" ranei te Tower o Eiffel ki te whakakahore tino uaua. Kei te mea ki a matou kei te kainga he tino uaua ki te tunu i tetahi mea penei. Ko te tikanga, ko nga tohutao maatau me te utu utu mo nga keke ataahua ngawari ka tuwhera i nga waahanga mutunga kore mo te hunga e timata ana ki te whakamatautau ia ratou ano.

Hei tauira, he keke kei te ahua o te pukapuka ko tetahi o nga mahinga e taea e te katoa ki te mahi i roto i to maatauhini kai. Kaore e hiahiatia ana he taputapu motuhake, a ka taea e koe te hoko hua mo taau ake whakapaipai kai i nga miihana katoa.

Nga kaupapa e taea ai e koe te whakarite i taua keke

Ko te keke i te ahua o te pukapuka ko tetahi o nga waahanga tino rongonui mo te whakapaipai i te kai reka mo te hararei. Ko te ahua o te mea taketake, me te mea tino nui - he maha nga waahanga mo te ahua o te kai reka.

Hei tauira, ka taea te tuku keke ki te pouako e mahi ana i tetahi whare whakaako. Ka taea e te tangata te aroha noa ki te korero. Ka taea e koe anake te whakaaro me pehea te ahuareka o te kaituhi o nga tuhinga pai ki te keke i runga i te ahua o te pukapuka tino pai.

I te tuatahi o Mahuru, ka taea te tuku keke ki tetahi akonga, kaiako ranei. Ka taea te whakamahi i taua pakanga ki te whakanui i te whakatairanga. Na mo te ra o te Kaiako, he tino pai tenei. I te nuinga o te waa, i te whakaatu i etahi ahuatanga o te whakaaro, ka taea te rite tetahi keke hei puka tuwhera mo te whakanui i nga huihuinga maha, a mo tenei kaore e utua e koe he moni nui ki te kamupene pai.

Koinei te pukapuka tino pai rawa. He aha te korero mo te keke i te ahua o te mahi tuhituhi!

Pihikete

Ko te keke i te ahua o te pukapuka tuwhera he mea tinowari ki te hanga mai i te whakamatautau pihikete. Koinei te kōwhiringa tino rongonui mo nga kai reka katoa e hipokihia ana e te mastic. Hei whakarite i te kaupapa ka hiahia koe:

• Potae - 100 g;
• Sugar - 1 karaihe;
• Te paru miraka - 1 tīpune kaore he kiriata;
• Kefir - 1 karaihe;
• Ngā pi - 3 nga wahi;
• Te paraoa - 1.5 kapu;
• Te paura o te koko - 1 punetēpu;
• Te huka Vanilla - 1 sachet.

Kei te whakauru nga hua ki te raupapa e whai ake nei:

• Ka uru te pata ki te whakauru ki te huka, ka whakakorehia nga hua;
• Ko te paraoa paraoa, te paru tunu me te vanillin, kua whiua katoa;
• Kua ringihia a Kefir, kua whakauruhia nga mea katoa mo te rima meneti.

Me wehe te paraoa ki nga wahanga e rua. Ka tohaina te koko ki tetahi o ratou. Ka tunua ano nga keke e rua i roto i te waahanga tapawhitu mo te 20-25 meneti i te teitei o te 200 nga nekehanga. Ka tohua te hiahia o te pihikete ki tetahi toka, ki te niho niho ranei. Mena he ngohengohe te paraoa pokepoke me te kore e maama, ka rite, ka taea e koe te haere ki te waahi o muri ka tunuhia he pukapuka keke.

Te pata

Ko te keke i te ahua o te pukapuka ka whai ahua rereke me te ahua, a, ka whakawhirinaki ki te kirimiri i whiriwhiria mo te mahi tuhi reka. Ka taea e koe te tango i te kirimini hinu. Ki te mahi i tenei, me pehi koe i te 250 g pata me te karaihe huka.

Ka taea e koe te whakatata atu ki te take ka pai ake, ka whakapaipai i te keke me te pounamu o te kirini whiu. Engari he pai ake te pai ake o te pihikete matapihi ki nga putanga o nga kiripiri hou, na ka reka te reka o te hua ka tino hangaia te kainga. Tenei nga tohutao maamaa me te tino rongonui:

1. Ko te kirīmi kawa, kohuatia te waiu me te pata i te kohua.
2. I te 200 go te tīhi tireti, kotahi tira mirakareka mirakarete, hawhe karaihe o te huka te paura, me te haeri reka ki waho i nga rua.
3. 100 g te tiakarete pouri kua rewa ki te 50 ml o te wai me te 50 ml o te cognac. A, no te mea ka iti iho te papatipu o te papatipu, ka whiua ki te kaitautoko ki te 100 g te kirimiri matomato.

Ki te reira te mea he pātai e pā ana ki te pehea, ki te hanga i te keke i roto i te puka o te pukapuka, kahore mastic faaineine i te faahiahia tunu tūturu he tata e taea.

Mastic

Ka taea te hoko i tetahi toa rongonui, engari i etahi wa ka roa te wa e rapu ai. Ka taea e koe te whakarite mastic mo koe, ka whakapaipai i te keke. Hei mahi i tenei, me hiahia koe:

• Hawhe hawhe mano o te huka paura;
• 60 ml o te wai;
• 1 tīpune gelatin;
• 1 tīpune o te wai rēmana;
• Vanillin.

Ka whakatinanahia a Gelatin i roto i te wai, ka rite hoki mo te hawhe haora i runga i te pati pati. Ka tapiritia e ia he wai rēmana, vanillin, ki te hiahiatia, he tae. I roto i te peihana me tenei papatipu, ka kohia te iti o te huka. Ko te mastic he mea takai ki te kiriata kai ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te haora.

Te whakapaipai

Ki te hanga keke i te ahua o te pukapuka he tino maatau:

1. Ko tetahi rihi whanui nui e pai ana ki te keke tiakarete.
2. Top - he paparanga matotoru o te kirīmi.
3. I runga i te kirīmi - he keke ma.
4. Ko nga taha o te "pukapuka" e tapahia ana i te waahi.
5. I waenganui o te maripi koi, he whao iti i te taha o te keke.
6. I runga me nga taha - ano hoki te kirikiri.
7. Ka hurihia te mastic ki roto i te papanga e pā ana ki te 0.5 cm te matotoru, ka hipokina te keke o runga ki tenei paparanga. Kua tapahia nga tapahanga nui. Ka taea e koe te waiho i tetahi rīpene kikokore o te mastic mo nga tohu tohu.
8. I runga i nga whaarangi ka taea e koe te tiki mai me te awhina o te raupapa me te kirikiri hinu hinu maha-kiripiri, me etahi atu mahinga, me te tuhi i te tuhinga ki te huihuinga ataahua.

Ngā kōwhiringa tunu

Ka taea te rite te tunu i te ahua o te pukapuka e hangaia ana e te mastic kaore ano kia rite ki te tohutoro o runga. Hei tauira, kia nui ake i te rua nga pihikete pihikete ki te kirimiri rereke i waenganui ia ratou.

Pihikete - e kore te mea anake te ahua o te whakamātautau mō tenei keke taketake. Ka taea e enei nga pokatata mo "Napoleon", "Medovika", tetahi atu kai reka ranei. Ka roa ake o raatau mahinga, engari ko nga pepa kikokore mai i taua momo keke ka tino titiro. Me uhi hoki ki te mastic.

Ka taea hoki te kati te pukapuka, ka maama ake te tunu i tenei keke. I tenei take, me whakamatau anake koe i te waahi ataahua ataahua, engari ka taea te hanga i nga pepa o te karakarete angiangi o te tiakarete ma.