Ko te tohutao māmā mo te keke honi

He kuware tunu mō te keke honi ngā kai ngāwari, me te wātea e taea kitea tonu koe i roto i tou ake pouaka. He mea pai kia whakahuahia he pai ki te hanga i tetahi kai reka penei ehara i te mea noa mo te inu tea tea, engari ano hoki ki te mahi ki te tepu hakari (hei tauira, mo te ra whanau o te tamaiti).

He keke reka reka me te reka: he tunu kai maoa

Nga hua e hiahiatia ana mo nga keke:

• Te honi hou o tetahi momo - 3 koko nui;
• Ko te hua manu iti - 3 pcs.
• Te houra tunutunu - 1 koko reka;
• Apple winika - 1 koko iti;
• Te huka huka - 2/3 kapu;
• Kohuatia te paraoa o te poaka - 3-4 matapihi whakaata;
• Margarine hou kirikiri - 220 g.

Te tukanga o te whakaranu i te pokepoke

He kuware tunu mō te keke honi tā te whakamahi o te pata hou anake mātiarīni ranei. I whakatau matou ki te noho ki te waa tuarua. hinu Cooking kia hoatu ki te peihana whakarewa, a ka tuu i te reira i runga i te pati korohū. I roto i te tukanga o te rewa ki te mātiarīni ki te tāpiri honi hou o te ahua tetahi, me te huka. Te tukatuka i te kai me tae noa ki te rewa katoa, ka hanga he pai, he hinu hinu.

I muri i tenei tunu ohie mō te keke honi ranunga titau te paku hauhautanga, ka hoatu ana hua, he mea patu 3, slaked aporo cider winika, houra pekana me te paraoa. Hei hua o enei mahi, me tango he paraoa pokepoke, engari he paraoa pokepoke, ka pai te wehe mai i nga ringa. Hei tewari ki te huri i nga keke, ka tūtohuhia kia whakauruhia ki te putea mo tetahi wa ka tonoa atu ki te pouaka whakamātao (me te pouakarani).

Te tukatuka tunu

He tohutao maatau mo te keke honi ka tūtohu kia 9 ki te 13 nga keke angiangi mo tenei kai reka. Ki te mahi i tenei, he mea tika ki te wehewehe i te turanga whakauru ki te maha o nga waahanga e hiahiatia ana, a ka hurihia nga keke angiangi me te mea iti, e rite ana ki te rahi o te parai parai. Na ka whakaturia te turanga ki roto i te pokepoke me te tuku ki te oumu mo te 10-16 meneti. Kaua e tahuna nga rihi ki tenei hinu. Hei whakarite kia kaua e paraoa te paraoa pokepoke ki te parai parai, me tino tauhiuhia ki te paraoa witi.

Me whakairihia nga keke tunu me te rihi e tika ana. Ko nga taapete mai i te turanga kia kaua e maka atu, he mea whai hua hoki mo te whakamaroke.

He kai nui mo te kirimiri:

• Te waiu rereke - 210 g;
• Te hinu kirīmi hou (he kaha te rewa i te pāmahana rūma) - 170 g.

Ko te tunu māmā mō te keke honi ngā i roto i tona mema me te kirīmi thickened māmā. Ki te waihanga i te reira, me uru koe ki te whakauru i nga kai ingoa, ka kapi katoa i nga keke i tunua ki mua ki a ratou ka maka ki roto i te puranga. I te waahi i hangaia, he mea tika ano hoki te whakamahi i tetahi puranga reka me te tauhiuhia ki te kongakonga i hangaia mai i nga pito o te turanga.

Me pehea te mahi tika ki te ripanga

Me pupuri te keke honi kua oti i roto i te pouaka whakamātao mo te 2-4 haora. I tenei wa, ka pangia nga keke ki te kirimuri, ka ahuareka ake, ka reka. I muri i taua mea, me tapahia te raihi ki nga pihi, ka tuku ki nga manuhiri me te tea reka.