Me pēhea te ki te tunu hohoro te beets mō rihi i runga i taua mea

Beet deservedly noho te wahi nui i roto i te kai tangata. He āhuatanga kai kore anake, engari te whakaora ano hoki. I roto i te kai e taea te pau me nga rau, me pakiaka. He nui ake rongonui huawhenua pakiaka no o te kaha ki te pupuri i hou mo te wa roa i te tetahi pāmahana.

Kei te whakamahia te rau ano hou i roto i te raumati, rawa i kahore i nga pakiaka nui mō te kohi tangata tupu. O enei, kia huamata, tāpiri ki te hupa, kahore e ratou fussy ki te faaineine, engari ka tae mai te reira ki te pakiaka, maha whakatika te pātai: me pehea ki te kohuatia hohoro te beets.

slicing Methods pīti

Hoki rihi rerekē reira he ara rerekē o slicing beets. Ka taea te pania te reira i runga i te grater, tapahia ki poraka takai ranei. Mea pehea koe tapatapahia reira, ka whakawhirinaki i runga i te āhua o hohoro tunu te beets, pera i reira e rave rahi kōwhiringa ki te whakatere i te tukanga tunu.

tunu tikanga

Ka rite ki te tikanga whānui, he tino ohie tukanga pīti tunu. E ti'a ia tatou ki te tango i pakiaka, ata horoi i te reira, a kahore te tapahi i te pito o te hiku, me te ki nga toenga o rau, ringihia te wai tino i roto i te kōhua hohonu. I muri i taua, hoatu i runga i te ahi, me te tunu mō te 2-4 haora.

Ki te hanga e kore e haea ranei punctures i roto i te hua pakiaka tūtohutia, kia rite arata'i tenei ki te nakunaku pīti. whewhe te reira i raro e kore anake e tona tae, engari ngā matūkai ano hoki. Ko tae hihiko tere te beets tapahia. Ko to tatou mahi, ko te kore noa ki te feruri i roto i pehea ki te tunu i te beets hohoro, engari ano ki te pupuri i ona huru maitatai katoa me ngā āhuatanga.

Ko te tikanga tuatahi

Ka taea e koe te whakaiti i te wā tunu kai e āhua e rua ngā wā. Kia pehea te? Kohuatia te beets hohoro, ka hoatu e ia he "ua makariri". Whakakiia beets ki te wai, me te hoatu i runga i te paraharaha, i muri i kua kohuatia reira, e tatari ana mo te 40-60 meneti, tango i te wera, me te riringi atu i te wai wera. I muri whakakiia reira ki te wai tio me te hoatu ki te tu mo te hawhe haora - haora. I roto i tenei wa nga beets pae hopea tae te huru, me he rite hoki te whakamahi.

kia tika hoki tetahi rihi i tona turanga paiherea te kupu ake nei pīti. Mai ka ora te pakiaka, ka waiho reira taea ki te kupenga, tapahia ki poraka, takai, kia reira he whakapaipai mo huamata ranei.

Ko te ara tuarua

No te faaineine i te huamata, tetahi atu rihi ranei, te wahi e hiahia ana koe ki te tāpiri i te beets, tapahia ki poraka, ka taea e koe te tere ake te tukanga o te tunu kai mā te whakamahi i te oumu ngaruiti. He mea tika ki te horoi me te horoi i te pakiaka, tapahia ki poraka iti me te wahi i roto i te peihana karaihe ki taupoki, hangaia hoki tunu i roto i te ngaruiti. Whakakiia 1/3 o te wai, me te tunu kai i ngā āhuatanga pāmahana tiketike mō te 20-25 meneti. I muri i tenei, korukoru reira i roto i te colander, hauhautanga me te tāpiri ki te peihana whānui ki huawhenua atu kai ranei mo te huamata.

fifili ahau: ki te hiahia koe ki te taka e te huamata, e taea te tāpiri i te beets ki te toenga o nga huawhenua e rapua e te tunu kai, rīwai, kāreti, i mua-tihorea me tapatapahi ki poraka. Na, i runga i te faaineineraa o te huamata, ka tangohia e te reira anake te hawhe te haora.

Ko te ara te toru

Na kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te tunu hohoro te pīti ki te tāpiri ki te hupa. Ki te mahi i tenei, tangohia beets ki poraka takai ranei, engari ki te mata beets pae kupenga, a ka hoatu i roto i ki te paraharaha, katahi ka waiho i te reira rite i roto i te tika i te 7-12 meneti. Ka taea e koe te tinei i te reira me te tapaono, ka me te reira 20-25 meneti. Ko te na noa nui rite kohuatia rīwai. Ko te meka ko e i roto i te whānui, tunua hupa pīti te roa, na te mea e tika ana ki te tinei i te reira motuhake.

I roto i tenei tukanga o tupohe i pīti digested tau ana ahua mangu. A ki te hoki mai te reira ki te hupa i roto i nei tunua reira, te tae taonga MAORI ataahua mua, iti nui ki te acidify reira ki te waikawa ahetiki. ripanga e tika ana ranei aporo winika, me te ara te waikawa citric maroke. Otiia ki te maoa te hupa te ki sauerkraut, katahi ka waiho reira taea ki te takaro i te tūranga o te āpitihāora.

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu hohoro a taea beets faaineine i to koutou kai tino, kahore te haamau'araa i te rota o te wā ki te faaineine i.