Me pēhea te ki te tunu mīti goulash

Ia o nga rihi e tetahi o tona takenga. Kahore he tangata e taea te mea, mo te tauira, e i whakaaro te rap taata, hei tauira, i roto i Germany - ko pono Russian te rihi. He goulash mīti ki kirīmi kawa, rite te mea o te meka, goulash katoa - he pono rihi Hungarian, engari i roto i tenei whenua kua mahi ai i runga i te tepu rite te hupa e te mea kikokore, ahakoa taea e koe i te reira, a ka rite ki te rihi matua ki te hāngai reka rerekē. A i roto i Hungary aroha ki te whai goulash tahunga reka, i tapiritia ki ana pepa wera, me te tae o rihi ki ōrite tō reka - te whakatangi ano, ura tonu me he ahi.

Na, me pehea ki te tunu mīti goulash. Hei timata, whakaaro te tunu he hartobadski goulash tino reka. No te faaineine i tēnei reka mīharo, me te kakara o te rihi, tango i te iti iti iho i te kotahi manokaramu o te mīti (he pai reka), rīwai kotahi manokaramu o ngako (kotahi rau karamu), kotahi riki, Me wha pepa reka, me te wha pomidorchka he koko nui o te paraoa, he pepa iti whero me te pango whenua, marjoram, a, o te akoranga, te tote.

Meat me te horoi, ka tapahia ki poraka te rahi taua. Na hamani tatou huawhenua, ma, me te minita tapatapahia rawatia te riki me te kōrori reira tae noa ki parauri koura. Tangohia te reira i te wera, tāpiri ki reira nga mea kakara, kai, he wai iti, me te korohū, te whakaoho tonu. A, no te whewhe atu te wai, dolem ki te tika.

A, no te te kai he ngawari, tāpiri tapatapahi taua rīwai tapaono me takai topetope o te pepa whero, hoatu i roto i te iti, ka tāpiri tōmato, ringihia te wai, me te waiho ki te kohuatia tae noa ngawari. I roto i te parau tumu, ka taea e koe te tāpiri i kihu dumplings ranei - i he rawa nui i roto i Hungarian. Torotika ki goulash, motuhake ranei rite ngaohi. I runga i te nui tāpiri tei runga i te tahae, ka whai tatou kohuatia rite te rihi matua rite te hupa ranei. Here te nahea ia faaineine i te kohuatia o mīti i hartobadski.

tonu matou mōrearea Hungarian? Na ka whakaaro segedinsky goulash. Hoki te mea e tika ana ki te tango i te wahi kaheru o poaka (neke atu i te pauna), e rua riki, e toru koko nui o te ngako, e toru pepa reka, e toru koko nui o te tōmato puree, he hawhe kiro o sauerkraut, he kapu o te kirīmi kawa, he koko iti o te kumine, e rua cloves o karika me rua punetēpu o te paraoa .

Here te pehea, ki te tunu mīti kohuatia segedinsky. tapahia Meat ki, rite tonu hoki goulash, poraka, riki miro tapatapahia, parai, tāpiri pepa me te wai iti, a ka mimiti te wai, kua, tāpiri i te kai, me te tunu, hipoki hoki e pā ana ki tekau meneti.

hono tatou ki tōmato puree ki tapatapahi whero pepa, kāriki me te kumine, te pororaru, tāpiri etahi wai, me te maka ki waho i te kai katoa. Korohū tetahi hawhe te haora, tāpiri i te sauerkraut me waiho ki te kohuatia hoki te hawhe tetahi haora. Na whakaoho mahue te paraoa i te kirīmi kawa, me te tāpiri ki te goulash, i muri nei korohū reira, kahore he taupoki mo e pā ana ki tekau atu meneti. Well? segedinsky uaua Cook mīti goulash? Tino uaua, me te roa, engari tahuri te reira i roto i te tino reka.

Kia pehea te mahi mīti goulash ano etahi ara? Ka taea e Kai kia tino kanorau. Ko he tika te ture ki te mau te tapahia tonu tetahi kai ki poraka. Kia tino ki te whakamahi i tetahi huawhenua, aniana, me pepa reira he tino. Ki te utu o te sauerkraut i roto i segedinskom tohutao PICKLES whakamahia, te kohuatia, tunua i roto i tenei tohutaka ka titiro rite te rihi hou waitohu. Na hei utu o te kai e taea te tango i hōtiti ara hopu - pera, rawa, ka kia reka. Ngaohi ke kihu te whakamahi hoki, rimurapa (i roto i te Hungarian) dumpling ranei.

Hei whakamutunga korero koe pehea ki te hanga goulash mo mangere. Ki te mahi i tenei, ka tatou tapahia te kai ki poraka, rite mua, kāreti me te riki, tāpiri katoa i roto i te kohua, me te pani ai ki runga ki hoki e rima meneti i roto i te ngaruiti, whakatakotoria ki te mana tonu. I roto i te karaihe tareka te paraoa ki te tote, uru te kai katoa, a hoatu ana e ia whakahokia i roto i te ngaruiti mō te tekau meneti - ka taea e whai i waho te taupoki koutou. Ko te katoa.