Pihikete Viennese - kai Austria i runga i tou tēpu

e kore e wai hiahia ki te tīmata i te ata o te ra ki te kapu o te kawhe, me te monamona, e hōu, pōhā Viennese ngawari? Kaua e koera, ka rite ki taitara kororia "pōhā Viennese" no kai reka Austria ngāwari, e kotahi mahi ki te tepu i te rere ki runga ki te Kirihimete.

I mua i a koutou korero, ka whakaatu etahi o nga tohutao tino rongonui o sweets, e hiahia ana matou ki te mea e te pōhā Viennese, kua rite i ai reira, ko te tino haamana'oraa o to tatou onepu tawhito pai. rere ke te reira i anake i roto i tona oiliness me kore o hua i roto i te reira.

Kia tīmata a ki te tunu, e whai ake nei, ngāwari me hohoro koutou e taea te tunu pihikete Viennese pai. Per te taviniraa, arā, o 10-14 nga wahi o te pihikete oti, ka hiahia koe te kai e whai ake nei: pata pāhūhū (250 g); huka, arā paura (55 g); paraoa witi (225 g); paraoa witi (75 g); rewa tiakarete pouri (300 g).

Whiwhi ki te faaineineraa o te whakamātautau:

1. Whakangohengohehia te pata noa i te whānuitanga taua e rite reira semolina e takitahi ana. Hoatu ana e ia i roto i te peihana o te paraoa i runga i runga.

2. Na reira ko tomo te okiokinga o nga kai (anake tiakarete) me tino pokepokea ratou ki te hinu. roa rawa ki te pokanoa ki te pokepoke kore e waiho - e kore e rite i te reira, ki te whiwhi te rota o te rangi ki roto i te reira.

3. Ki te tiki i te pihikete aronui Viennese, hoatu ana e ia he āhua kōpekapeka ki te awhina o te putea pōhā ki te "whetu" showerheads. Horoa pihikete heke mai i etahi tawhiti i ia atu, pera i roto i te tino nui haere te tukanga o te tunu i roto i te whanui.

4. Tunua Viennese pōhā i te pāmahana o te 170 ° C mō te 15 meneti tae noa ki parauri iti koura.

5. Hei whakapaipai tuku i roto i rewa tiakarete pihikete hawhe.

Ka rite ki kua whakahuatia, i reira e maha ngā huarahi ki te tunu pōhā Viennese. Ko te tohutaka e whai ake ko ahua rite te tino i tokomaha kurabe.

Ko te kupu, Ko tata te taua te hanganga o nga hua, ki te kahore hoki te paraoa, na te faaineine pata rawa ngohengohe (250 g) paraoa (50 g), kai witi (50 g), te huka (pai ki te he reira paura (50 g)), me tangohanga vanilla (2.3 g).

Hoki te whakakī (kirīmi) tango te pata ngohengohe (100 g), paura huka me te kirīmi paura (25-30 g), 75 go o rōpere tāmi, vanillin.

tikanga o te faaineineraa

I mua i timata koe ki te tunu i te paraoa pokepoke, tahuri te oumu ki te wera ki te 190 ° C.

Kuhua te pata, paraoa, paraoa witi, paura huka, me te vanilla wāhanga i roto i te pūtukatuka kai, me te whakaranu i tae noa maheni. Ki te awhina o te putea pōhā o pokepoke hanga he "whetu", haere ratou i runga i te pepa tunu kapi katoa ki te pukapuka. Tunua te pihikete i roto i te oumu tae noa ki te riro te reira i te atarangi koura-parauri (13-15 min.).

Ahakoa kei te timata i tunua "whetu" ki te faaineine i te kirīmi: kōrori ata, whiua pata, vanilla wāhanga me te peratia paura huka tae noa maheni. Code He rite nga katoa "whetu" o te rua, timata ki te whakapaipai i te pōhā Viennese. Hanga reira na, rite whakaaturia i roto i te whakaahua.

Ka rite ki reira? E hiahia ana ake tamata ara tetahi ki te faaineine pōhā Viennese?

Na ka timata tatou! Ki to tatou kai reka mau "rewa i roto i te mangai", tangohia te pata (100 karamu) caster huka (25 g), vanilla wāhanga (2-3 karamu), te paraoa (100 g) me te tiakarete (75 g).

oumu waikōhua Tuatahi ki te 180 ° C. A, i te mea kei reira wera, tunu pokepoke. Pata, te huka me te vanilla, whiua ki te whakaranu tae noa ki papatipu kahotea ngohengohe. Na tāpiri i te paraoa, me te uru i te reira katoa. Mai i te paraoa pokepoke te whakamahi i te hanga i te pihikete he putea pōhā. Ko tōna ahua tei katoa i runga i to koutou whakaaro. A, no te ka rite, toua te preform pihikete nga pito i roto i te papatipu tiakarete rewa. Kia tatau reira me hauhautanga, ka mahi ki. Kia pai to koutou tea!

Ka rite ki a koutou e taea te kite, kahore uaua i roto i te faaineineraa o te pōhā Viennese kahore. E anake rerekētanga iti i roto i te waiata, me ngā tikanga o te ranu. Engari kia rite ki te mea ratou, e i roto i taua nui. Te ti'aturi nei tatou e, e whiriwhiri koe i te ara tino watea hoki ki te hari me te kia te kāinga i tenei kai reka faahiahia koutou.