Rihato ki kaimoana

kai Mediterranean He maha rihi e ngā, i mawhiti tuatahi, te tunu kai kuware, kai reka me te wāhanga, me te noho pai o te taviniraa a pouaka i te rihi oti. Taua viands ngā rihato ki kaimoana - rihi whakarehu e ai hiahia tonu. He mea nui ki te mōhio e te faaineineraa angitu o te faahiahia ko tika ti'aturi i runga ki te kounga o te kaimoana e hou. Kōwhiri kaimoana hou ranei hoko he mōkihi o kaimoana tio, me utu e koe whakarongo ki te rā paunga, me te te taea o te whakamahi i te reira no te rihato tunu.

Rihato ki kaimoana i rite toru tekau e rua tekau meneti. E hangaia Kai mō te wha pakeke. He mea tika ki te whakamahi i te huinga i whakaritea o ngā hua, nga takahanga faaineineraa o te mātakitaki rite.

Rihato me te kaimoana (tunu):
1.5 kg o mātaitai (iti), 2 kg o kūtai, 50 c. pata, 1 te riki, tapatapahi ki te poro kikokore, kōripi 1 rōkara o kāriki, 300 g. raihi (kruglozernistogo), 100 gr.belogo waina maroke, 150g. shrimp tihorea 2 haora. tapatapahi te pāhiri hou, 2 h. koko cream ranei kirīmi taimaha, 30 g. Mārō "Parmedzhano" tīhi, kuoro i runga i te grater pai, 250 c. wheke kēne 3 haora. hinu oriwa,
te tote, te pepa.

inaianei neke matou i runga i ki te pātai: "Me pēhea te ki te tunu rihato ki kaimoana?".

Kei te ata horoia kaimoana hou, me te horoia o otaota me te whakato huānga. kaimoana tio Ko te tikanga rite tonu hoki te tunu kai. Pipi me te kuku e whakanohoia i roto i te paraharaha nui, ki tonu i te wai, me te kawea ki te whewhe. I tua atu, kei te tunua ratou i runga i te wera tiketike mō te ono ki te waru meneti ranei kia, rite te roa rite kore te reira tuwhera. Ehara i kaimoana tuwhera, te tikanga e kore e whakamahi mō te rihato tunu. I muri iho, nekehia te paraharaha i wera, me te whakaaetia kuku me pipi i roto i te te wai wera. I te wa ano i roto i te wai kohua tote iho te kōeke kotahi tika meneti, me te tonu tangohia.

Tikina tetahi paraharaha nui (ki bumpers tiketike, tinana) paraharaha ranei ki te raro matotoru ai rewa pata me te riki parai. Na ka tāpiri i te karika, parai nei i runga i te wera iti mō te rima meneti. Muri ki tenei oko paraharaha (kōwhiringa rihato tunu kai) ranei ki tonu i te raihi me te i konatunatua tino ki ētahi atu kai katoa. Tāpiri tote, te pepa (kia pangia e) tokomanawa katoa teuteu'i e toru meneti i runga i te wera iti. Ringihia te waina. tonu takanga i runga i te wera reo tae noa ki te katoa absorption o te raihi waina.

Atu i reira he he hononga ki te rihato kaimoana whai: Ka taea te takai pipi me kuku i roto i te colander strainer ranei, e ranei toia ratou i runga i te rihi, ka tukua ki te tatau i te wai e toe ana. I muri i taua, e honoa mai ratou ki te rihato. Na reira kei te whakatakotoria kōeke. tauhiuhia katoa ki te pāhiri, tīhi, me te riringi te kirīmi (kirīmi kawa ranei). I tua atu, katoa i konatunatua ata me te faaineine tetahi atu meneti, te whakaoho tonu.

Wheke i roto i te peihana motuhake, ngā hinu oriwa.

Rihato ki kaimoana whänui i roto i mau api wahi mo, runga ngū tapiritia me te torutoru rau o te pāhiri.

A, no te taviniraa i kaimoana rihato ki tamariki iti, me tuatahi horoi koe i te rihi kaimoana me te mahi ki te wahi kai o te kaimoana anake.

mahi wera rihato. He mahi noa, ko te ki te kai purini korari maoa. Kei te maitai ngā rihato ki te waina ma reka. Kia tino ki te hoatu i te rihi anō mō te rihi wahi inedible o kaimoana. I runga i te tepu i reira ko te tikanga he kapu o rēmana te tapatapahi me te anō kope.