Rihi o capelin

he iti, engari tino utu te tākai. Na te pātai e kore te mea inaianei e pā ana ki te utu, engari e pā ana ki te āhuatanga o tenei ika iti. Tino utu, capelin kua he huinga taonga o ngā kohuke, huaora me te ngako. Reira nui iodine, selenium (neke atu i te kitea i roto i te kai), pāhare pāporo, ūkuikui, konutai, pūkeha, köwhai. I runga i te ihirangi o te huaora B, e kore te mea te reira iho ki te kai, engari huaora D me te ake noa. Kei te reira i te tika mō te mahi noa o te waikawa amino tinana tangata - cysteine, lysine (tino hiahiatia ana i roto i te tupu), methionine, threonine.

No te faaineine Ko pai te rihi o capelin ki te whiriwhiri ika hou. ika tio ngaro etahi o ona āhuatanga painga.

Rihi o capelin. sprats

Ko te tino ngāwari tenei tunu ki te tunu sprats o capelin. Ko te huinga pai o te noho pai o te faaineineraa, me te reka kounga pai.

Kai: kirokaramu capelin hou rewa ranei, tea pango (e rua punetēpu), e rua hautoru kapu hinu putirā, te tote (āhua punetēpu, tāpiri ki te reka o), kāneihana (3 RW.), Kotahi rau kokoru waenganui, pepa (pī, 7 pcs -10.).

Kia tatou tote tuatahi. Ringihia te tea ki te teapot me riringi te karaihe o te wai kohua. hoatu matou māhī, ringihia, tatau, i roto i te paraharaha, tāpiri hinu ki te fehokotaki'anga me te tote. takoto te horoi, pau ka wehea i te matenga o te ika i roto i te kōhua ki te tote, tāpiri pepa, rau kokoru (ki te wahi i ki e rua haurua), cloves.

Kia tino ki te mōhio e kia pai te potae tino miharo, kahore te tuku korohū, te kore e kia maroke te ika, a ka tahu, a kahore e tūtohu te wai ki te tāpiri i te wa ki te wa (ka rerekē te reka). Ki te hiri te kohua te kore tutaki, te pokepoke i te paraoa pokepoke o te paraoa me te wai, me te obmazhte ratou āputa.

hoatu Pan i te oumu, i te pāmahana o te 180 nga nekehanga maka atu me te waiho hoki haora e toru me te hawhe.

Rihi o capelin. cutlets

Kai: he kiro o capelin (kua pau, wehea i te matenga), kotahi rahi riki reo, semolina (. 3 tbsp), Tote me te pepa (tāpiri ki te pangia e), mō te parai - hinu (ka taea e oriwa putirā koreami ranei), he paraoa hoeha .

Capelin me te riki smalyvaem mīhini rua. tāpiri i te puranga hua tote, titaritari semolina (kore ringihia kotahi ki kapia e kore e whakahaeretia) me te pepa. Pokepoke i a hanga pati. Parai i roto i te hinu, pukapuka tuatahi i roto i te paraoa (ka taea te whakamahi i te rürü i). Ahi i te iti iti iho i te toharite. Fry tae noa ki te taha ki mua, hipokina ki te taupoki (ki pai ake te koromamao), i muri i cutlets tahuri i runga i ki te atu taha, e taea te nekehia atu te taupoki. Fry pati he katoa taua o e pā ana ki te 20 meneti.

Cutlets ki te tīhi capelin.

He huinga mīharo - ika me te tiihi. Otiia tahuri te reira i roto i tino reka. Whakamātauria reira!

Kai kg o capelin (pau, horoia, wehea i te matenga, me te tukua i te wheua), ranei pata tīhi (300 g), pata (kore Horahia 1/2 mōkihi), kapu kirīmi kawa, penupenu rohi, he hawhe karaihe o te waiu, hua e toru tote me greens tapatapahi (koutou whiriwhiri, arā he ranunga o te fennel ki te pāhiri). Me parai pākī te hinu huawhenua me te rihi iti o te paraoa.

Penupenu waiwaitia i roto i te waiu, rohi (i te kore o te waiu, ka taea e koe te whakamahi i te wai, engari ka pangia e pai te waiu, me te reka). Haere i te capelin mua-rite me te rohi i roto i te mīhini kai. Patupatua a hua a ngā ki ika mōrohe. Tāpiri i te tīhi, otaota, te tote me te puka pati. Tunu ratou i roto i ara e rua: parai i roto i te parai, me te tunu i roto i te oumu.

Ki te parai i roto i te paraharaha, a ka hurihia ia cutlet i roto i te paraoa, ka takoto i runga i te paraharaha wera ki kua hinu. Ka taea e mahi koe, kahore paraoa, engari ka kia kia te paraharaha ki rakau-kore paninga. Fry, pera i roto i te tunu o mua.

A, no te faaineine i te oumu, lubricates hinu te whārangi, pati horapa me whakaturia pāmahana o 190-200 nekehanga. wā tunu āwhiwhiwhi ki te 20-25 meneti.

Ko te pati oti takoto te wahi o te pata, me waiho ki te riro moe. Mahi atu ki kirīmi kawa.

Ka mauruuru ano rihi peheé capelin tetahi reka. Bon appetit!