"Ryabushka" ranei he huamata me te heihei me te tōmato

Ko nga rau o nga tohutao, ko te huamata me te heihei me te tōmato te mea tino pai ki te whakarite. Ko te nuinga o nga tunu ka whakaranu i te uma o te heihei me te whakauru ki te tomato, te whakarahi i nga mea kakara ki te reka, engari ko nga kaihaututu o te heihei te hanga i nga mahi whakapaipai tino reka ma te whakauru i nga kai me nga waatea. Ko te mea nui o te huamata reka ko te heihei i whiriwhiria me te tunu. Koinei te take me tunuhia i roto i tana ake wai (i roto i te ringaringa me te pepa), kaore ano nga mea whai hua katoa e haere ki te hupa, a ka puta te kai me te ahuareka.

Ko te ringa rehe o tenei rihi ko e ko e taea ki te whakaki i kore anake te mayonnaise mua, engari te ranu i kirīmi kawa , me te miraka pē, me te hinu huawhenua. Mo te hunga e kai ana i te huamata kai me te heihei me te tōmato ka tohutohu koe ki te tauhiuhi ki te hupa, ka tohatohahia te heihei ka tunu i te ringaringa. Ki te hoatu i tetahi reka piquanti ki te huamata, me hiahia koe ki te heihei me te tōmato, i hangaia i roto i te paraoa.

"Ryabushka" ranei he huamata me te heihei me te tōmato.

Kai mo Ryabushka:

- 550 poaka hou;

- he tōmato kikokiko e rua;

- e toru nga hua kua tohua;

- tetahi puru pupuhi;

- 120 go te tiihi pakeke;

- te mayonnaise me te kirīmi kawa i te ōrite ōrite;

- e toru nga koroka o te karika papura;

- te greens me te tote nui.

Huamata ki heihei me te tōmato (tunu)

1. Horoi i te uma o te kahei, te tapahi, te kuru i te karika me te haurua o te riki, tauhiuhia ki te tote me te hoatu ki roto i te ringaringa, kia mau tonu, kia tukua ki te umu mo te 40 meneti. Whakahauhia, ka tapahia ki nga poraka iti.

2. Mimitihia nga hua i roto i te pouaka i tunua, uru ki te tote me te parai i te ahua o te pancakes. Tukua ki te whakamatao me te tapahia ki nga poraka iti.

3. Rinihia te tōmato me te tapahia ki nga wahi iti, he iti te riki e toe ana ki te tapatapahia.

4. Tapahia te tiihi ki runga i te papa nui ka tapahia ranei e te ringa.

5. Ko te mayonnaise me te kirīmi kawa i konatunatua ki te koroka karika pakaru.

Whakaritea he rihi hohonu, ka horahia te paparanga ki te papaa: te tipu tuatahi, me te aniana tapatapahi, i muri mai i te heihei, i muri i te tihi tunu, i muri i te tihi tunu me te tihi rita, te whakapaipai ki nga otaota hou.

Ko te tunu tuarua ko "Caesar" ki te heihei me te tōmato.

Mo te huamata, ka hiahiatia nga kai e whai ake nei:

- te nui o te uma heihei heihei;

- he paraoa hou, he paera ranei ki te puehu karika ranei te ngawari;

- Rētihi hou;

- te tōmato nui kikokiko;

- 170 go te tīhi tihi o tetahi o nga mahinga pakeke;

- 30 ml o te mayonnaise me te 30 ml o tetahi kirīmi kawa;

- te wai mai i te rēmana hou;

- whakahā mō te heihei Rotongaio me te tote makaka.

Te tikanga whakarite:

1. Horoihia te uma o te uma, te tarai i te karika me te tote, ka maka ki te wera me te maka ki roto i te oumu ki te mahinga parai. Tapahia te heihei ki nga poraka iti.

2. Kohia te tarai me te karika (ki te kore he whakaheke) ka hurihia ki nga kongakonga ka maroke i roto i te oumu tae noa ki te pakaru.

3. Ringihia te huamata me te tapahi i te mimiti ki nga poraka reo.

4. Whakaranuhia te kirīmi kawa me te mayonnaise me te koroka o te kāriki.

I roto i te paraihe huamata kua takoto i te paparanga ma te paparanga, maimoatanga promazyvaya ia taumata o te kai:

- he rau huamata tatai ki tetahi papa - he ranu;

- me te ranu o te tōmato;

- i runga i te kuru - te ranu;

- Ko te tīhi he ranu.

Hei hoatu i te huamata i te puka e tika ana, kia pai te tunu me te whakapaipai ki nga pihikete hurihia.

Na, ko te tikanga, he huamata "hohoro" mai i te heihei me te tōmato.

Kai:

- e rua nga momo heihei heihei;

- 24 mīti tōmato matomato;

- 30 ml o te pua nani hou;

- e rima nga puru o te karika papura;

- te tote nui me nga mea kakara rawa;

150 ml o te kirīmi kawa.

Te tunu mo te tunu kai:

Kohia nga pupuhi, tapahia ki nga pihi iti, ka riringi i te wai whakapūkara, ka tunua mai i te pua nani me te karika me te tote, ka tunuhia ki nga mea kakara, ka maka ki roto i te ringa ka maka ki te oumu mo te 25 meneti. I tenei wa, tapahia ki nga haurua o te here me te parai i te hinu, ka taea e koe te whakauru ki te paraoa me te tapahi. Tangohia te heihei, te hukarere me te kape i waenga i te brusochkami, ka maka i nga mea katoa i roto i tetahi ipu me te wa ki te kirimiri kawa, e kuru ana i te koroka karika. Ka puta ke te ahuareka me te makona, e kai ana i te 30 meneti.