Satsivi mai i te heihei i te tini o te rihi o Georgian

Satsivi heihei i roto i multivarka faaineine tere, me te ngāwari. Engari, me mahara ko te ahua o te rihi Georgian te whakamahi i te maha o nga waatea me nga mea kakara. Na reira, i mua i te tīmatanga o te whakarite i tetahi kai reka, me hoko koe i nga kai e tika ana i mua.

Me pēhea te ki te tunu heihei sacivi i roto i multivarka

Ko te kai e hiahiatia ana mo te rihi:

• Nga putea iti - 6 pcs.
• Te tiihi hou - 1 te tinana;
• Nga tiiti, tihorea - 1.5 kapu;
• Te karaihe hou - 8 niho;
• Te coriander hou - 1 paihere reo;
• He maroke maroke te karakera - 2 nga koko iti;
• Hops-suneli - 2 koko nui;
• Purapura miraka hou - 45 g;
• Aporo reka adzhika-1;
• Ko te hinu huawhenua kore - 45 ml;
• Kohuatia te paraoa o te witi - 3 nga koko nui;
• Te wai inu wera - 1 l;
• Te tote o te tote, te pepa pango pango - tiri ki te reka;
• Nga karepe o te pamekaranete hou - 65 g.

Te tukatuka kai

Ko Satsivi mai i te heihei i roto i te huinga maha kia rite ki te mahinga tupato o te tinana manu katoa. Me horoi i roto me waho, tango i nga makawe i te kiri, ka hatepea atu nga mea penei me te hiku, te kaki, me te tohutohu o nga parirau. Muri iho, ka hiahiatia te kai ki nga waahanga nui (nga kakau, nga huha, te uu, me etahi atu) ka wehe.

Te tukatuka huawhenua

Ki te taatai i te heihei i roto i te huinga ka puta nga reka me nga mea kakara, mo te whakarite kia tika te whakamahi i te aniana me te karika (e toru nga waahanga ia). Ki te mahi i tenei, me horoi ki a ratau, ka tapatapahia ki te maripi. Ko te toenga o nga kai ka hiahiatia, engari he iti ake nei.

Te rongoa heatoa o te rihi

Kia e tukatuka te nga tinana katoa heihei huawhenua me, kia puta ki tonu maimoatanga waiariki o rihi Hōriana. Ki te mahi i tenei, me riringi he hinu iti (huawhenua me te cream) ki roto i te peihana o te multivarka, ka maka i te karika, te riki me nga miihini. I muri iho, mema he iti te tote me te hoatu i tetahi mahinga tunu mo te 35 meneti.

Te faaineineraa i te taamu

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, te sacivi hakari i multivarka heihei rite te whakamahi i moni nui o kakara. Me whakapiri atu ki te peihana o te taputapu mo te wha o te haora i mua i te whakaoti i te arataki tunu. Ki te hanga i tetahi kakahu whakapaipai, ka hiahia koe ki te whakakotahi i nga kai e whai ake nei: he riki tukurua, te karika me te cilantro hou kua pakaru i roto i te pupuhi, tae atu ki nga tipu tapatapahi, te hops-suneli, te pepa, te muka, te karaka me te paraoa witi. Ko te whakaranu i nga kai katoa, me whakainumia e koe he wai inu mahana ki roto ki a ratau me te pupuhi angiangi. Hei hua, me whiwhi koe i te papatipu e rite ana ki te kirimiri kawa.

Ko te waa whakamutunga i roto i te whakarite

I te 15 meneti i mua i te mutunga o te tikanga tunu, me whakakii te whakakii katoa ki te manu, ka mutu, kaore e pangia, ka makahia te papatono whakamutu mo te haora kotahi. I tenei wa, ka tino ngohengohe te heihei, ka pakaru ano hoki nga kakara o nga mea kakara me nga waatea.

Me pehea te mahi mo te tina

Ko Satsivi mai i te heihei (whakaahua e whakaaturia ana i roto i te tuhinga) ka whakamahia ki te tepu anake i roto i te ahua hauora. Na, i muri i te hanganga o te rihi, he mea tika ki te whakamatao pai, whakapaipai ki nga pamekaranete purapura me te greens tapatapahi.