Suluguni Parai - whakakapinga pai mō te cutlet

whakapono Georgian tīhi-kaihanga (me whai tatou kahore take kore ki te whakapono ratou) e suluguni - te hua waiu whakahaurangi matamua i runga i te ao. Ūpoko whakamaoritanga reira ki te ingoa Russian tikanga "he waikuruwhatu i roto i tona hanganga." Tenei te tikanga e te tīhi - te tote, āhua-maoa kore he tīhi,, engari ano hoki e kore e te momo o te totoka. suluguni caloric taea karanga reira hua kai: warowaihā - 0, pūmua, me te ngako e pā ana ki te 20%, me te uara kai tōtika whānui - 290 kcal. Ko ia ngawari, te tūpuhi me te maitai ngā i roto i te hanganga o te whānuitanga o ngā rīhi, kia reira huamata, appetizers wera, kai me te rihi ika.

Pai tenei rennet tīhi me hanewiti. Otiia ki te ite i te ra i roto i Georgia, kia mahi tatou i suluguni i roto i te pita taro. Hoki tenei e hiahia ana matou e rua taro angiangi (ia 250 g o tīhi), i runga i paihere iti o matomato, me te pāhiri cilantro, he rua o te huruhuru riki taitamariki, me 80 go o pata. I mua i te tukanga o te whakarite me te hinu suluguni ka hoatu i roto i te pouaka tio. Na ka tangohia e ia i roto i o reira rawa hohoro a toru i runga i te grater makaka. Tapatapahi rawa greens i konatunatua ki te papatipu hua. horapa tatou i te reira i runga i tetahi hawhe o te pita, hipokina te tuarua, me te mau aki tona ringa, a ka neke i runga i te paraharaha wera ki te nui iti o te hinu huawhenua. Aki ki te rapa rakau ki te raro o te paraoa pokepoke browned. Nui mō te waina, me te pia.

He suluguni parai - ko pono tenei he faaineineraa win-win "paopaohia kaihuawhenua." I tua atu, ko reira ano hoki kai pūtea rawa. Hoki a ia, anake te mea e tika (anake hoki tiihi hawhe) e kotahi hua manu, e rua punetēpu paraoa koko (rürü ranei), te hinu huawhenua me te pata mo paraipanatia. Reira - hua taketake. Ka rite ki te rerekētanga (me mo te whakakitenga mai o te auahatanga tunu) e taea te tango, orekano, pepa whero, maroke otaota Provençal , ranei noa ngä kakara i huaina "Season Hōriana".

Hei te tunu suluguni parai, e hiahia ana koe ki te whai pūkenga, ki te mahi hohoro a tika, ka tino nui - mohio ka ki te mutu. Ka rite ki kua koe pea fifili, ka whai ia tatou ki te tou i te hua karauna i roto i te pokeranu hua me te wahi i roto i te paraharaha. Ko te hunga e kai pizza kotahi, e matau ana aha ki te mahi ki te maimoatanga o te tīhi wera. Ko te tika! rewa te reira a rere. Ko te hua e kore "rere atu" i tatou i tona anga, e hiahia ana koe ki te ngaro mohio he iti: tapahia reira ki wahi - poro o te 1 cm matotoru, a tukua atu i roto i te pouaka tio.

Na mo te pokeranu. Whakangaueuetia hua te marau. Tāpiri ki reira adjika, tarutaru, i roto i te kupu, katoa e parau koutou i te pūmanawa tunu. Otiia e kore e tote! Kia mahara e tenei ahua o ngā hua miraka, me te pera tote nui. I roto i te peihana motuhake ringihia te paraoa te rürü i ranei. kia i roto o te tīhi pouaka tio, toua tatou i te reira te tuatahi i roto i te puranga hua, a ka ki te paraoa. Na mahi matou e rua ranei, ara e toru nga wa. To tatou mahi - ki te whakatutuki i te anga pūrerehu, ko Rotongaio ki kore suluguni puta a titi ki te paraharaha.

He aha ki te tunu i te reira? Tohunga tohutohu parai i te ranunga o te kirīmi me te huawhenua hinu. I roto i te tukanga o te maimoatanga wera ko reira nui ki te mohio ka ki te mutu. Ki te te nui hana te paraharaha, e kore te pokeranu e "kōrapurapu", āta te tīhi ka wera ake, ka horapa ki te keke a. Ki te calcined rawa te hinu, tahu tonu tauhiuhia. Parai suluguni tunu runga i te wera reo, mau mai ki te parauri koura i runga i ngā taha e rua. Mahi atu wera, tauhiuhia ki otaota, me ngā ranu (pērā i tzatziki, engari he ano hoki e tika ana ranu bearnaise me te kirīmi). taumahatanga nui suluguni te vermouth kawa waina ma maroke ranei.