Te tihi o nga karaihe me te kausage - whakamatautau i nga pepa heihei me nga kai, ka makona koe me to whanau.

Meat me te heihei rārangi ki whakakī e i roto i to tatou ngaahi uaifi tauhi rawa rongonui. I muri i nga mea katoa, he mea ngawari ki te whakarite, ki te kai pai me te ahuareka me te ahuareka. I tua atu, me te whakamatautau ki nga whakakii i runga i te tohutoro kotahi, ka taea e koe te rereke rereke ki te pangia e koe.

Ko te tikanga, kei te rite taua rārangi i te heihei poaka ranei (tapatapa, sirloin). Mo te whakakī, ka tino rerekē ratou: hua, harore, ham, momo huawhenua, nati, apricots maroke, pune, tīhi, pancakes, omelet. I konei ka taea e koe te whakaatu ataata me te arotahi ki nga hiahia reka o te whānau.

Mai i te mea he nui nga tohutao, a, kaore e taea e te katoa te whakaahua, ka hoatu e ahau ki a koe he torutoru noa iho o nga mea e tino arohahia ana, kua whakamatauria hoki.

Te pepa heihei me nga apricots maroke

Hei te tunu i te pukapuka heihei ki te whakakī o āperekoti maroke, Me matou: uma heihei (4 RW.), Āperekoti harore harore (8-10 RW.), 100 gr (250-300 gr.). Bacon me te tiihi pakeke, he torutoru koko o te pua nani, te pango me te pepa kakara, te tote.

Te whakarite. Heihei uma horoia obsushivayut tauera, me te paku pei i, te tupato kore ki te tūkino i te awhi (ka taea hipokina koe i te reira ki te takai kirihou wahi ranei i roto i te putea kirihou). Ko nga mehua o te tote i whiua, ka tauhiuhia ki te pepa pango me te kakara reka, ka pania ki te pua nani. Ka waihohia tenei ki te pouaka pouaka mo te 20-25 meneti.

Ko aku harore, ka maroke matou ka tapahia ki nga poro kikokore. Ko nga apricots maroke i roto i te peihana ka riringi wai wai koropupuku, kia tu mo etahi meneti, ka whakamakuku i te wai ka maroke. Katahi ka tapahia ki nga waa roa. He tiihi nui i riringihia i runga i te kaute nui. Tapahia te pounamu ki roto i nga waahanga kikokore.

Ka tangohia e matou te uma o te uma o te heihei, taatai, ki te hiahiatia, paku dosalivayem, i runga i te rohe katoa ka horahia e matou nga poro heihei, tauhiuhia he tiihi iti, ka hoatu e matou he apricots maroke ki runga. Ko nga pukapuka katoa ka tohaina, ka takaihia ki te peke. Ka whakatikahia e matou te waihanga whakauru me nga niho niho, ka hoki mai ranei i nga aho. Ka peratia ano nga mahinga penei me nga uma o te heihei. Kei a matou he roi heihei i runga i te pepa tunu me te whakanoho ki roto i te oumu kua roa ki te 180-190 teitei. I te wa ano o te mahana, ka tukuna te tukanga tunu. I muri i te 20-25 meneti, ka rite te rihi.

Ka mahi i nga pepa heihei ma nga apricots maroke ka waiho i roto i te wera, ka rite ki te paramanawa i te makariri.

Meatloaf me harore me te tīhi

Ko te pukapuka e hangaia ana me tenei tohutao ko te mea nui o tetahi tepu. Na reira, i te whakarite i tetahi pukapuka mo te kai reka, te uiui mo te tunu i te kai, ka rongo koe i o manuhiri pai ake i te kotahi.

No te faaineine i te pukapuka poaka ki te tīhi me te mushroom whakakī , Me matou: tinana poaka (1-1.5 kg), tīhi Russian, harore White ranei harore, pepa Sweet (200 gr.) (500 gr.) (2 RW.) He upoko iti o te karika, he aniana matomato (100 gr.), He torutoru koko o te pua nani, peppercorns.

Te whakarite. Tangohia ana e tatou te poaka, ka tapahia e tatou ki te papa. Ki te mahi i tenei, ka hanga e matou he whakawhitinga roa i waenga, kia tata ki te centimita te taha, ka tapahia ki te taha matau, ki te taha maui, ka mahue te mata o te 1 centimita. Mena ka pai koe, me waiho te tawhiti kia rite ki te pukapuka, hanga he rau nui me te matotoru o te 1.5 cm. I roto i te tuwhera o te kai, ka hanga e matou he waahi papanga, he mea tika kia pai ake te waahi. Te whakaheke, te hinu me te pua nani, te pepa. I te kai o te kai i nga mea kakara, te whakarite i te whakakī.

Kua horoia te pepa Bulgarian i nga purapura, kua tapahia ki nga pupuhi iti, me nga harore, ka horoia te makuku ki te taera, tapahia kia rite ki te pepa. Kohia te aniana matomato, peia te karika. He tiihi nui i riringihia i runga i te kaute nui. Te pokepoke me te paku i te tote. Ina tapahia nga kai katoa, tohatoha noa i te kai. Mahia te pukapuka. Ka tautuhia e matou ki te aho.

Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te mahi i te ranu, ka whakainumia i te pukapuka i te wa e tunu ai. Ki te mahi i tenei, whakauruhia he torutoru koko o te hinu oriwa, pea o te pepa pango, he koko o te mayonnaise me te hawhe karaihe o te waina ma.

I mua i te whakatakoto i te pukapuka i roto i te oumu, ringihia ki te ranu. Whakauhia te pukapuka i roto i te waahi o mua ki te 190-200 nekehanga o te oumu, i te paanga o te mahana me te tunu. I nga wa katoa ka tika ki te tirotiro i te kaha o te pukapuka, engari kaore e wareware ki te wai ki te ranu. Ko te wa e tika ana kia takahia te paraoa kai, ko te 1.5 haora te roa.