Tunu mo te vinaigrette matarohia

Io, kua whakapono ai e te tikanga ki te kupu "vinaigrette" "ranunga", "porowhita", ahakoa he ofi ki te French "winika" tona Etymology. A taea e tatou te hunga whakakake e te huamata Russian tuku iho o te take, ahakoa te karanga a te reira i runga i tikanga ke. Ko reira ko tuku iho i te marae kingi he rihi huawhenua matao, a i te waenganui o te rautau 19 whakaranu ki te winika i mahi ai. Na ko te huamata tīmatanga kore pera ohie, rite tatou e kai i tenei ra. Anake e ko te reira he rota o kai e wātea ana ki te iwi noa, kua puta ke te reira tua atu āhukahuka, a hanga huamata reira i te rihi rongonui.

He tohutaka whānui mō te vinaigrette matarohia i pena. Ko te hanganga o te huamata ngā o 2 pīti, i te 3 ki te 5 rīwai, 3 PICKLES iti, harore î, pini ma, pike-perch te aho - katoa i roto i te nui o 100 karamu, 50 karamu o capers (maha kahore pea e mohio ai reira puku kikī tataramoa tāwāhi, te muka-taonga, me ngā matū organic whai hua), he kāpeti iti hou, 1 tīpune pua nani, he huka iti, 3 punetēpu hinu huawhenua me te hawhe te kapu e toru-ōrau winika.

Me pēhea te ki te hanga i te vinaigrette matarohia? Beets ki te tunu tunu ranei. Potatoes me pini whewhe. Zander parai, te tote me te pepa. Katoa o tenei, tae atu ki ngā harore me kukama, tapahia ki poro iti. Cabbage paku me te ora i roto i te wai wera tae noa ki te ngohengohe, ka waiho i roto i te colander me te pehitanga. Oho, ringihia te kīnaki, me te whakaoho ano.

Tunu mo te vinaigrette matarohia e kia oti ki te kore i korerotia e matou nahea ia faaineine no te huamata tauiraa. E kore e te tunu māmā tupu. Ka mau te wai matao iti, i whakaohokia reira huka, pua nani, pepa, te tote, ka ringihia āta ki tenei winika ranunga. Ko te katoa. Ko he tino reka kakara.

Neke atu i te wa, kua whakaurua kua te hanganga o te huamata tonu i te pito o te tunu XIX rautau mo te vinaigrette matarohia, i roto i te tua ki te huka pīti, rīwai me kukama î, kohuatia kāreti aniana. kāpeti hou whakakapi i te sauerkraut. Na roto i te rōrahi o te huawhenua katoa ka mau tatou i roto i te pakeke te ōrite ana ngā wehenga, te whakamahi i tika i te atu riki iti, a ētahi wā hei utu o aniana matomato tapahia. Haunga huawhenua tapatapahi hua pakeke-kohuatia me hopu haurangi i roto i te waiu. I roto i tenei take, e kore sauerkraut huamata i hoatu.

Ko rerekē te kīnaki, rawa. ngā te hanganga o te whakakī: tonu te taua e toru-ōrau winika, te hinu huawhenua, te tote me te pepa ki te pangia e.

Nā ki te meka e kore i nga hanganga tangohia o kai yardsticks, tunu he toi. kia rite kore ki te pahua i te reka o te huamata rongo he. Ki te karo i pereperchit kore overdo me kore e hanga i taua mea raukikini rawa huawhenua i hanga ranei tunua, kohuatia i roto i ratou hiako ranei. A ki kakara tāpiri i te kotahi-wā, anake i te mutunga o te tunu kai. I muri i te ia, ina kua riro te huawhenua te nui matau o kai, te huamata whakamatau me ka tāpiri te tahi mea i ngaro no te hā.

I teie mahana, e kore e te pātai o te pehea, ki te hanga i te vinaigrette, kua i taata meinga raruraru. Heoi, ki te tini i runga i te whata, mutu matou ki te tunu i te reira tata rawa, ka kua kua riro he podzabyvat vinaigrette tohutao matarohia. Ko haere te wā, ka hiahia ahau ki te tamata e huamata reka, i tika tu i roto i te pokapū o te tepu rite te rihi o te faufaa rahi. Ko te vinaigrette he wāhanga o to tatou wa tonu me pī, me te katoa o greens i teie nei. E tapiritia ētahi ngaahi uaifi tauhi ki reira kukama hou me tōmato, te keha me te aporo. Engari, whakamahia maha wai winika rēmana te.

Well, te reka me te tae o hoa i reira. A, ki te rite koe, ka taea e hoki whakahere e koe tou tohutao. Ko te toenga tino reka rite te vinaigrette, i regaled matou ara i roto i nga wa Soviet, i te mea kahore-humehume, a na nga ihirangi ki te mea i matou matou.