He aha te ika, ko te pai ki te tunu i roto i te oumu? I tunua ika: te tohutao pai

E hiahia ana te reka ika tunua i roto i te oumu? Ko te whakaaro nui tenei. Teie te tahi tohutao e he tika mo te ora noa rā, me te hoki hararei. Whiriwhiria tetahi o nga kōwhiringa, me te puta ki te hanga i te faahiahia tunu.

He aha te ika, ko te pai ki te tunu i roto i te oumu

Kua whakaritea e koe ki te whakarite i tētahi tina reka, me te hauora mo koutou whare? Na ka whakangahau ratou ika tunua. Ka taea te mahi ki reira ki te huawhenua huawhenua hou ranei.

haere matou ki te hoko taonga ai mo ika. He mea tika ki te whiriwhiri āta. I muri i te katoa, e kore e tika ana mō te tunu etahi momo o ika. I te mea ki te whakarongo? Ki te hiahia koe ki te hoko i hou, ika kore horoia, e mohio ki te mahi i te tirohanga ataata. puku tetere hira ake ranei tohu te hua pahuatia. ika hou He unahi pīataata maheni. Mai i reira kakara e kore e kino. Na nga kanohi o te ika hou he mārama tonu. Kia mau ki tenei i roto i te mahara.

He aha te ika, ko te pai ki te tunu i roto i te oumu? Whakatika ki a koutou. Te reira i katoa tei runga i manakohanga reka o koutou tamariki, me te tane. whakahere matou tohutao ohie i perch, pike, carp me te perch. Enei ika kei reira tonu i runga i te whata. Na reira, e kore e ara ake raruraru ki to ratou hoko.

carp Tunua i roto i te kirīmi kawa

Rārangi o ngā hua (e hāngai ana i runga i te 4 ngā tohanga):

• 6 rīwai;
• 350 g kirīmi kawa;
• 600 go o carp awa;
• 2 tbsp. paraoa witi;
• kakara;
• te hinu huawhenua - 5 punetēpu. l.;
• kotahi riki;
• pata.

Me pēhea te ki te tunu carp i roto i te oumu ki kirīmi kawa:

1. Horoi i te rīwai. whakanohoia tatou i roto i te kohua, ringihia te wai wera. Tote, me tunu tae noa ngohengohe. Na ka ringihia wai. Me Potatoes ki whakamatao me maroke. Tangohia te kiri, ka tapahia ki poro te kikokiko.
2. Ko te paraharaha hoatu he wahi o te pata, me te ringihia mea nui o te hinu huawhenua. Kōrori i te rīwai tae noa ki parauri koura.
3. Ūkuia te carp. Hatepea atu te upoko, me te tango i nga whekau. Horoia te ika roto me waho. hoatu matou te carp i runga i te tauera pepa. Katahi ratou te pepa, me te wa ki te tote. Waiho mō te 5-7 meneti.
4. Na e whiwhi tatou i te ika reka, me hurihia te reira i roto i te taro paraoa. Whakawerahia te parai. parai Carp i roto i te ranunga o te kirīmi me te huawhenua hinu.
5. Tangohia te kiri o te riki. Kei te tapahia te kikokiko ki mowhiti hawhe me parai i roto i te parai motuhake. Whakaoho i te koko motuhake.
6. I roto i te waenganui o te ika horapa pokepokea whakangutungutu parai. He porowhita tohatoha poro potato. I te tihi o te rihi me te tauhiuhi ki aniana.
7. kirīmi kawa diluted ki te wai. Season ki te tote. Ko te ranunga hua ringihia ika me te rīwai. Ka taea e koe te tauhiuhia ki otaota tapatapahi me mea kakara.
8. Me pēhea te ki te tunu ika i roto i te oumu? He katoa o te 20 meneti i te pāmahana o te 270 ° C. Ki te tepu ki te huamata marama huawhenua hou ranei.

Rangi i te oumu i roto i te konumohe

kai:

• 100 go o te kai pāpaka;
• he katohia mai o herewi;
• nui te moana perch ;
• chives;
• 100-160 karamu o kōeke;
• Karika - 2 cloves;
• 5-6 Art. l. rürü;
• pata;
• kakara.

Rangi i te oumu i roto i te takai konumohe rite e whai ake nei:

1. Hei tīmata ki te ngohe i te pata (2 tbsp. L.) He paraharaha. He ringihia hoki te rürü i. Korohū te ranunga mā te whakanoho i te ahi kaha. Tonu whakaoho nga kai. Kia ka riro i te pihikete he tae koura, e hiahia ana koe ki te tahuri atu te wera, ka tika ratou ki te peihana.
2. Ano, rewa te pata i roto i te parai. Tena ko tenei 1 tbsp. l. Tāpiri i te karika mōrohe, poro o te riki matomato, me te herewi, kongakonga i te peihana, kai pāpaka, kakara, me te kōeke kohuatia. Korohū enei kai mō te 5-10 meneti. Oho. Tangohia i te wera.
3. Tangohia te konumohe konumohe, me te hatepea atu te wahi o te āhua tapawhā. waiopeope Okun me maroke. Ko te ika hoatu te hau. ¶ Takaia te taha o te konumohe, "tākainga" rihi. Me pēhea te ki te tunu ika i roto i te oumu? ka kia nui 20-25 meneti.

Pike tunua i roto i te mayonnaise

huinga Food:

• kotahi rēmana reo;
• 2 tbsp. l. mayonnaise;
• pike - 1 tinana;
• kakara;
• te hinu huawhenua.

Kia pehea te Pike tunua katoa i roto i te oumu:

1. Whakapai i te ika ki runga ki nga pauna, me te whekau. Me hoki kia nekehia atu pihapiha.
2. Ko te peihana o te wai tāpiri winika (2 tbsp. L. Per rita). Hoatu he pike. waiho matou i te reira mo te haora. Ka āwhina i tēnei tukanga ki te whakakore i te haunga o te uku.
3. Horoia te ika ki te wai i te tap, a ka horahia e ki runga ki te tauera pepa.
4. Pike i roto i te oumu , kia kia kakara ki mayonnaise. Ki te mahi i tenei, te whakamahi i tatou i te whānuitanga o kakara me seasonings. Mirimiria o te tinana.
5. tauhiuhia Pike ki te rēmana wai, me te hinu i te mayonnaise. tenei katoa Kei te pai mahi i runga i te pereti. werohia matou i roto i te ika 2-3 poro o te rēmana. waiho matou rite taua mō te 40-60 meneti.
6. Pike tonu lubricated ki te hinu, roropi i te konumohe, me te tukua atu te reira i roto i te oumu. wā oumu - 40 meneti (i 200 ° C). I roto i tenei wa, kia hipokina te ika ki te kirinuku puwhero.
7. Hoki 10-15 meneti kia maoa hiahia ki te tiki pike, konumohe tuwhera, me te tukua atu te puka i roto i te oumu ano. Tena ko tenei e kaiponuhia ki 150 ° C. Ko te hua ko te ika flavorful me reka. Ka taea te mahi ki reira, me te wera, me te matao. Whakapaipai te rihi ki te otaota tapatapahi, poro o te rēmana me te oriwa haurua. Kia pai to koutou kai!

pike tunua i roto i te poka

kai:

• kotahi rēmana;
• he katohia mai o herewi;
• te kumine;
• e toru topuku;
• 50 g pata;
• kakara.

Te faaineineraa:

Ūkuia te pae, te tango i nga whekau. Tapahia te ika ki nga wahi mongamonga. Tauhiuhia ki wai romia i te hawhe rēmana. Na e hiahia ana koe ki te tāpiri tote me te pepa tinana, tauhiuhia ki whakahā reira. tango matou ringaringa mo te tunu. Kuhua taunga reira. mowhiti riki Sprinkle, taiawhio rēmana me te pi tapatapahi. Kuhua te pata. Katia te ringaringa i tetahi taha. tukua atu tatou i roto i te oumu. Tunua mō te hawhe haora (i 200 ° C). Mahi atu wera.

Fish ki te rīwai i roto i te waiu, te ranu

hua:

• 100 g tīhi pakeke;
• Potatoes - 6-8 nga wahi;
• 800 karamu o te ika hiroki;
• e rua topuku;
• 250 ml o te kirīmi (10% ngako);
• wairanu tōmato;
• paraoa - 2st. l;
• 300 ml o te waiu;
• kakara.

wahi Practical:

1. Whakapai i te rīwai, horoi me te whewhe tae noa ngohengohe.
2. Tangohia nga kiri i aniana, katokatohia te kikokiko. Fry i roto i te paraharaha te whakamahi i te hinu. Tāpiri ki te riki, te paraoa witi, wairanu tōmato me te kirīmi kawa. Oho. Korohū 2 meneti.
3. Undercooked rīwai tapahia ki poro. Horahia e runga i te paepae tunu, pania te raro o nei ki te hinu. paparanga Next - mongamonga ika. Whakakiia te kīnaki i hanga o wairanu tōmato, kirīmi kawa, paraoa me te riki.
4. oumu waikōhua, ki te 220 ° C. hoatu matou i te reira i roto i te puka o te ika me te rīwai. Pau 40 meneti. Ko te te nui o te wā e hiahiatia ana te ki te faaineine i tenei rihi reka, me te kakara. Hoki 10 meneti i mua i te ika tauhiuhinga tukanga tunu kuoro tīhi. Ki tenei rihi ka riro reka parauri koura. Ko te rōpū i tino ki reira ka waiho te huamata kaimoana.

Time o te tunu ika i roto i te oumu

Ko te pāmahana tino arotau o 180-200 ° C. Rēmana wai, mea kakara me huawhenua e tapiritia i roto i te hanganga rerekē, me te i ngā wāhanga rerekē o te tunu kai. kia ēnei āhuatanga kia tangohia ki pūkete i roto i te whakatau i te wa o te tunu ika.

Kei te faaineine i te ara tere awhi. Ika kotahi 500 g tunua 15-20 meneti. Ki te korero tatou e pā ana ki halibut, kia puritia ai i roto i te oumu mo te hawhe haora. Tangohia tawatawa tunua i roto i te ringaringa i 180 ° C mō te 40 meneti.

Tinana ki te 1 kg e whakanohoia i roto i te takai konumohe. I roto i to ratou tunu ko 30 meneti. Ki te ata whakaaro atu te ika, a ka whakarite i te reira no te roa. Me whakaaro tenei wāhi.

Tips Cooking

Ka taea e koe te whakatau he aha te ahua o te ika, ko te pai ki te tunu i roto i te oumu. Otiia i roto i te whakaaro ki tona faaineineraa, kia whakarongo i te tohutohu o kaitunu ngaio.

Anei ētahi tohutohu mō ngā tīmata ngaahi uaifi tauhi:

1. He pono e hiahia ana koe ki te ika tahuri atu reka, me te kore e maroke. I roto i tenei whakaaro, kia tunua reira i roto i te paraharaha ranei i roto i te paraipanatia hohonu. Me ki tonu rihi i te ika, me te tahi atu kai. He Kāore paparanga angiangi. Te kore, hohoro makuku evaporates, e te tikanga e ka tahuri te rihi i roto i kore pera reka, me te reka.
2. rihi aroha kerekere mō te tunu konumohe. Whakahinuhinu reira ki te winika rēmana wai ranei. Ka aukati i tenei mehua piripiri ika. Na nga rihi i muri i tunu he māmā ki te horoi.
3. Cook rihi ika hou i roto i te oumu he pai ki te aroaro o te tika te taenga o manuhiri, me te mahi "taiepa wera." Te kai matao ngaro tona hā ahurei.
4. Ika i mua i te tunu e kore te mea e tika ana ki te defrost. I muri i te katoa, ka tenei tukanga pā tōraro te reka o te heke mai o te kai.

Teuteu kai

Tuatahi e hiahia ana koe ki te hoko ika (horoia ā ranei - he kore pera nui). Ko te mea matua ko e te hua ko te hou. Whakapai i te ika tonu i mua ki te tunu. Unahi nekehia te i roto i te aronga i hiku ki matenga. Muri vsparivaem puku, me te unu i te whekau. rawa āta ki te kore e te gallbladder pakaru Ture. Ki te kore koe i te whakahaere ki te karo i tenei, he mea e tika ana ki te tino horoi te roto o te wai rere tinana.

Mā te konumohe

Ētahi ngaahi uaifi tauhi horapa te ika, me te tahi atu kai tika i roto i te paraharaha. Ko ko te hape nui tenei. I muri noa 10 meneti, te hua timata ki te tahu. Hei karo i tēnei, te whakamahi i te konumohe. Mai i reira, ka mau tonu te ika te uara kai tōtika katoa me te palatability.

whakahere matou a koutou he tohutao tino māmā. E mau ki te rēmana, hāmana māwhero, greens, te riki, kāreti me te wahi o te pata. Horoia, ka horoi ika. tapahia rēmana me riki ki mowhiti hawhe. katokatohia Kāroti i runga i te grater. Waikōhua, he parai. Kōrori ona kāreti me te riki, te whakamahi i te hinu. Ka taea e hei Vegetables tote. horoitanga hāmana Pink ki te pepa me te mea kakara. Te kopu whakapanga huawhenua parai. peia matou ki taua te tokorua o poro o rēmana me te wāhanga o te pata. Ora hāmana māwhero i te āhua, te raro o i takoto te konumohe. Zamatyvaem kai pai. Tunua 1 hr. I muri i tenei, whiwhi tatou i te puka, whakatuwhera te konumohe, me te tukua atu te reira i roto i te oumu mo tetahi 10 meneti.

mutunga

Na e matau ana koutou he aha te ahua o te ika, ko te pai ki te tunu i roto i te oumu. tapaea matou tohutao i he tikanga tunu kai kuware me he-utu whai hua i runga i te wā. Ka taea e koe te whakamātau ki kai rerekē, te hanga ratou ake rerekētanga o rīhi. tonu te reira anake ki te hiahia koe i te angitu tunu, e pono ka pārekareka ki a koutou tamariki, me te hoa.