He aha te kai pepa puru: ngaohi tino

I roto i te rihi raumati tuku iho taea e humarie pēnei pepa puru - te Bulgarian rihi motu, kai Moldovan me Romanian. Hei te tunu whakamahi pepa pere Matete, raihi me te kai (te nuinga o mīti) hau. pepa te ahu kohuatia i roto i te wai ranei i roto i te kīnaki tōmato , me te mahi rite te rihi motuhake. Otiia whakaae e kore e ngaahi uaifi tauhi katoa. Kei te rakuraku ratou tonu o ratou upoko ki runga te mea ki te tuku pepa puru, me te haere mai ki atu me te ake kōwhiringa o rīhi taha ki runga. Etahi o ratou e te aroaro i roto i tenei tuhinga.

He aha e haere mai ki te whakapaipai i pepa puru?

Hei whakaora te nuinga o nga huaora me ngā ōpapa ngaahi uaifi tauhi hou hiahia kore ki te tunu pepa ahu me tunu i roto i te oumu. e kore te mea nui rerekē i te tunu tuku iho te toenga o te hangarau o te faaineineraa o te kai. whakahere tatou meatia huawhenua mīti whenua me te raihi, ka tunua ratou, ka korero ki, ki te mea mahi pepa puru, ka tahuri te rihi i roto i reka, me te ataahua i te wa ano.

Taahiraa i te taahiraa faaineineraa o rihi he rite whai:

1. pepa pere hou (1 kg) i raro i te wai rere ki te horoi, ma i purapura, te tiaki i te kakau, ka tapahia te reira i roto i te hawhe taroa.
2. Whakapaia te whakakī o 700 go o mīti mōrohe, kia raihi mua-maoa semireadiness (3 tbsp. Koko) ka parai i roto i te hinu huawhenua, huawhenua (riki, me te kāreti). Hei te reka o, tāpiri tote me te pepa.
3. Tīmata haurua pepa rite kai reka me te hoatu ratou i roto i te rihi tunu hohonu.
4. Whakapaia te puree tōmato. Kua haere hoki tenei tōmato maoa i roto i te mīhini kai, ka kawea mai tōmato i roto i te paraharaha ki te kohuatia me wera triturated reira i roto i te tatari. I roto i te puree hua tāpiri mea kakara ki te reka o, hoatu ano kohuatia, ka riringi i te tōmato i roto i te āhua o te pepa.
5. Te pepa ahu tunua i roto i te oumu mo e pā ana ki te 1 haora i roto i te apa konumohe, kia heke ai te nui o te kīnaki tōmato takitoru. Ko te rihi oti i mua i te taviniraa, tauhiuhia ki te otaota hou.

I roto i tenei take, kahore he pātai rite ki te pehea, ki te kōnae pepa puru. Photos o rihi tunua i runga i te tunu i runga ake whakaarohia hoatu runga ake. Hawhe o pepa puru matomato i runga i te puree tōmato whero kanapa titiro rawa huatau, me te huatau. Bon appetit!

He ranu reka mō pepa puru

Ko te hunga iwi e hiahia ana ki te mahi puru pepa ki kahore ngaohi, rite tohutao mō ngā ranu reka ki te rihi. Tautautefito te ara e tunua ratou i roto i te pepa Ranu i rite ki te hua o tunu i roto i te oumu, i reira he iti rawa. I roto i tenei take, e taea te whangai te pepa puru rite te rihi motuhake i runga i te paraharaha motuhake, i mua i whakamakuku-tona ranu rite rawa.

whakahere tatou e rua putanga o te ranu: kirīmi kawa, karika me te tōmato. rite te ranu tuatahi kei i runga i te pūtake o te kirīmi (20%) ki te tua o te karika, kakara me otaota. Hoki te tikanga kia kōrori tona faaineineraa i roto i te kirīmi peihana (250 g) i extruded i roto i te press karika (4 wāhanga), he timonga o te tote me te pepa pango. Kākāriki i roto i te puka o tapatapahi pi hou, maroke ranei te tāpiri rite hiahiatia. taea ranu Rite tuku ki te hoeha motuhake ranei ringihia reira tika i runga i te tihi o nga pepa, ki pai haurangi riro atu reka, me te reka.

Mai te pepa puru i runga i te tunu tuku iho te nuinga o te wā tunua i roto i te wairanu tōmato, ka ki ia me kua mahi ratou ki te tepu. Na reira, he tika ana ake hoki pepa tunua i roto i te wairanu ranei kahore reira te kōwhiringa e whakaarohia ana i raro tunu kīnaki tōmato.

Hoki hiahia otohe kīnaki tōmato me te huarākau tōmato roto i te tatari (1 kg), kakara i roto i te puka o te pepa whero me te pango, te tote, karika (wāhanga 1), he kopere (2 RW.), Oil. I roto i te tukanga tunu te tuatahi whakaritea ki te puree ōrite tōmato matotoru, a 5 meneti i mua i te mutunga o te karika tapiritia, kakara, me te tote ki roto. Aniana parai i roto i te hinu huawhenua i roto i te parai motuhake. I muri i taua hono reira ki te puree tōmato me te mahi ki pepa puru.

Puru pepa ki penupenu rīwai

Ranu Ranu, engari maha rihi taha ki pepa puru ngaro tonu. Hei tauira, mateoha rīwai, kohuatia raihi etahi atu ahua o te pāreti ranei. Na te mea tuatahi e tae mai ki te ngakau, ina e hiahia ana koe ki te whakatau he aha ki te tuku pepa puru, mahi penupenu rīwai.

Hoki te faaineineraa o tenei ngaohi matarohia me kohuatia i roto i tote wai tihorea rīwai. Kohuatia kia reira 25 meneti i te kau o te wai kohua, tae noa ngawari ranei. I muri iho, me tuku kia heke te wai i te paraharaha ake me rīwai potoloch te whakamahi i penu potato, āta tāpiri i te pata puree rewa (50 g) me te miraka mahana (200 ml). whangai ngaohi maoa ki pepa puru tonu. A, no te taviniraa i penupenu rīwai, ka taea e koe riringi te kīnaki i roto i i tatao pepa.

I roto i te faaineineraa o te rihi taha tuku iho taea manga koe hoki te iti i te ture. Hei tauira, te tiki kia nui atu kakara me te tastier ki te tāpiri koe ki romia e te reira i roto i te press karika, te kumine, me te tīhi rīwai.

Tunua hou rīwai ki te pepa puru

Ki te tunu pepa puru puta i te timatanga o te raumati, ka he tonu o rīwai hou te hoko, ko reira tona, e kore e penupenu, pai te tono mo te ke ngaohi. I te wa ano, ka taea e te tunu koe i te reira tika i roto i te kiri, te wahi whakarato ai te matū tino whai hua mo te rauropi.

Kia whai whakaaro ano tatou tetahi kōwhiringa ki e taea e koe te tuku pepa puru. Ngaohi rite rīwai hou maoa i roto i te raupapa e whai ake nei:

1. Waenga-rahi rīwai hou i roto i to ratou hiako te horoi pai ki te paraihe, me te hautai.
2. Kohuatia tae noa te hawhe tona tote i roto i te wai mō te 10 meneti i muri i kohua.
3. Kumea mai te rīwai i te wai, maroke me te hoatu i te reira i roto i te paraharaha ki te hinu huawhenua.
4. Fry i runga i taha katoa tae noa ki parauri koura. I te mutunga o te tukanga tunu, tāpiri ki te rīwai mongamonga rōkara o karika me otaota.
5. ahu te pepa ki te ke ngaohi mo rite. tonu te reira ki te hoatu i te reira i runga i te paraharaha ki te rihi matua, a ka taea e koe te kawe ki te tepu.

Delicious ngaohi ke raihi puruhekahekatia ki te pepa

Ahakoa te meka e i roto i te whakakī mō pepa puru tuutika tapiritia ki te raihi, te maha mahi hoki reira rite te rihi taha ki te akoranga matua. Iti nuitia whakamahia Buckwheat atu pata ranei. e mea he e raihi - ko tino te hua kino, aha ki te kōnae pepa puru tenei. Otiia i roto i te meka, e maitai ngā te reka o enei rihi e rua ki ia atu.

Ko te mea ngaro ki tunu raihi e hōu mō te ke ngaohi ko e kore kia horoia pata haurangi i mua i te tunu ranei. Anake i roto i tenei ara e taea te pupuri hanganga raihi me te kore tuku ki a ia kohua.

Na, ko te raro o te paraharaha maroke ringihia he torutoru punetēpu o te hinu huawhenua, kia wera ai, ka tāpiri i te raihi (1 tbsp.). Oho raihi ki matū rakau tae noa tae noa riro te reira mārama. Na ko reira taea ki te tāpiri i te wai kohua (1.5 v.) I mua tikanga tote ai (1 hr. Te pune). Hipokina te paraharaha ki te taupoki, me te waiho Kua kahakore ngaohi runga i te wera iti tae noa ngawari. Whakatūwhera te taupoki, me te whakaoho e kore he utu reira te raihi. A, no te taviniraa i, whakatakotoria ke ngaohi atu i runga i te raro o te rihi, engari he mea kua ki runga o nga pepa puru. Kia pai to koutou kai.

Ano te ataahua moe puru pepa: whakaahua, me te rerekē tohutao rihi taha

kai mōrohe - e kore te mea anake te kōwhiringa mō te hanga pepa hau tenei. Kaihuawhenua me te iwi e mau pou-Siasí, hiahia ki te tunu tenei rihi ki harore. I te wa ano, i ahau tae noa ki pepa ahu rawa āwhina i roto i te ma hei utu o te tunu mua whakamahi raihi parauri. I roto i tenei hangarau, ahu tunua te faaineineraa o haurua huawhenua i roto i te oumu ki te kīnaki tōmato. I muri i taua, ka waiho te reira e tika ana ki te kōnae i te pepa puru ataahua ki te tepu kia e kore ratou momo reka taea he whakakeke ara nga kaikiko pono.

I runga i te 4 tohanga e hiahia ana koe ki te tango purapura, me te tapahia i roto i te hawhe me te pepa whero nui e rua. I tenei wa, tata rite ki te kohuatia te raihi parāone i roto i te ōwehenga o te 1: 2 (1 kapu o te raihi - 2 kapu o te wai hupa huawhenua ranei). Harore tapatapahia. Whakakotahitia i roto i te kotahi raihi kohua, harore me etahi o te kīnaki tōmato. kia feunga hou, engari e kore e wai te whakakī. Mea hua haurua papatipu pepa, ringihia toe kīnaki (Me anake 1 ½ kapu), hipokina ki takai konumohe, me te tukua atu he rihi i roto i te oumu mo te 40 meneti ki te tunu i 200 nekehanga.

tonu te reira ki te whakatau he aha ki te tuku pepa puru. Ngaohi ke, whakaahua o nei aroaro te runga ake, ko te ki te whakamahi hoki tona faaineineraa o enei kai:

• tapatapahi rawa rīki (4 RW.);
• karepe (½ kapu);
• hupa huawhenua (¼ kapu);
• tote me te pepa ki te pangia e.

No te faaineine i te ngaohi pau kohuatia i roto i te paraharaha i roto i te huawhenua riki hupa me karepe, tāpiri tote me te pepa ki te pangia e. A, no te te riki he ngawari me te wai te whenumi, e taea te nekehia atu te rihi i te wera, ka horahia i runga i te paraharaha mō pepa puru.

Ngaohi ke "Mix Huamata"

Potato pea ranei puree ki te pata, raihi tetahi atu witi rite te rihi te taha pai maitai ranei. Ko te aha e pā ana ki te hunga e mea ana ki te whakaiti i te nui o Calories i roto i te rihi oti? He aha te kōnae puru pepa mo te hunga e piri ana ki te kai mārō?

He kōwhiringa pai i roto i tenei take e waiho he rihi taha i roto i te puka o te ranunga o rau huamata me huawhenua, e kua hokona kua horoia, ka maroke i roto i te mōkihi motuhake i huaina "Huamata Mix". I roto i te kotahi mōkihi taua kia roto arugula me kōkihi, kāpeti Hainamana me te kōkihi, rētihi huka pereti rarihi, me kāroti, kāpeti me te kāroti me te herewi, me pera i runga i. D. Ko te tikanga o tenei ranunga ko e ko reira nui ki te riringi i nga tirotiro o te mōkihi ki te whakakī hou peihana tona hinu, me te huamata rite. Ka taea te mahi ki te reira rite te rihi taha ki tetahi rihi, tae atu i te pepa puru.

huamata Pan ki pepa puru

huamata Light o huawhenua hou, ki te aniana reka, mea kinaki ki te hinu huawhenua, e kore e waiho te tangata tau'a. He aha te ke ngaohi tuku pepa puru ki te he raumati waho, e kore e ara kōrero. Low-pūngoi huamata o kukama me tōmato maitai kīnaki i te reka o te akoranga matua, ki tata ka tāpiri i kore Calories ki reira. Tunu te kuware rihi taha.

Tuatahi ti'a ia tatou ki te horoi me te tapahia i kukama tupurangi me tōmato. Na ka tāpiri i te hawhe-mowhiti riki, pepa pere me ētahi atu huawhenua e kua oreore ki tou ngao. Ka rite ki tohutohutia kia tetahi hinu huawhenua, pērā i te hinu putirā, te hinu linseed oriwa ranei. Hoki huamata kawa raukikini Me ki tauhiuhia ki te rēmana wai, me te tauhiuhi ki te otaota mō te tukunga whai hua. Ngaohi ke whangai ki te kotahi paraharaha ki te pepa ka ki. A e kore e taua ranu uru ki huawhenua, i whakamakuku te pepa e kore te mea e tika, no te tono.

rihi taha chic o paukena tunua

rīhi taha Traditional ki pepa ahu i roto i te puka o penupenu rīwai, raihi Buckwheat ranei rawa hohoro pokaia. Neke atu i te wa, e hiahia ana ahau ki te ngana ki te tunu te tahi mea hou, me te ngā. Ka taea e Tasty kē rihi taha hōhā kia he paukena, tunua ki otaota, kakara, me te hinu oriwa. Huri i te reira i roto i na reka e te pātai o te mea ki te tuku pepa puru mo te tepu mea hakari, riro i tahaki.

No te faaineine i te rihi taha mo tenei tohutaka e hiahia ana koe he paukena butternut , pea-āhua, ranei, kaua e wahi o te hua, te wahi i reira he kahore purapura. kia pai me horoi te reira, ka tihorea te whakamahi i te peelers. Na ka kua tapahia paukena ki poraka iti (e pā ana ki 2 cm matotoru). I tua atu, me hoatu e ratou i roto i te rīhi tunutunu i roto i te paparanga kotahi, me te uru ki kakara.

Tau o kakara, tunua nei te paukena, taea te whakaritea ki to koutou matua. Ko reira whakahauanga ki te tāpiri romia i roto i te press karika (4 poro), pepa whero me te pango, te tote, Rosemary me te hinu oriwa, iti. kia pai kia whakangaueuetia te pokepokea ai, a tae noa te Aropi te horoitanga i runga. Paukena tunua i roto i te oumu, i te 200 nekehanga 30 meneti. I roto i te tunu kai, e hiahia ana koe ki te uru i te rihi ki te huawhenua poraka propeklis whakanoho. Paukena rite ki te hoatu i runga i te paraharaha puru pepa. I te tono o te rihi taha runga taea te whakapaipai ki te aniana matomato, me te pāmehana waruwaru. Ka whai hua i tenei reka o te kai.

pīni Green i roto i te kīnaki tōmato mō te ke ngaohi

Hou wera-tukinotia ranei huawhenua he ngaohi kē te nuinga noa mō pepa puru. ngā ratou te hā o te rihi oti, kia reira atu mauritau, me te ngā. Āpiti atu ki te rētihi tuku iho, e taea te tunua kukama me tōmato rite te rihi taha pini matomato. Tenei e kore e etahi anake te reka o te kai, engari ano hoki moe ataahua puru pepa.

No te faaineine i te ke ngaohi me kohuatia pīni matomato tae noa ki te ngohengohe. Ki tenei mutunga, ka hatepea nga pito me pākākano ineine maka kaua e nui ake 4 meneti i roto i te kohua o kohua te wai tote. rite pīni Aho ki tūraki i roto i te colander me raumati.

Na, parai i roto i te hinu oriwa, he torutoru taha flat mohungahunga o te cloves maripi karika. I muri ki o meneti te tokorua horoi karika, tāpiri ki te paraharaha, ka tapahia matomato pini tōmato here. Ka taea e koe te whakamahi i tōmato auau. Heoi, kua mua-Blanch ratou, tango i te kiri, me te anake ka tapahia ki poraka. pīni Green maoa i roto i te kīnaki tōmato hoki e pā ana ki te 5 meneti, ka whakatakotoria i roto i runga i te rihi ki te pepa puru. Ka taea te tukua taua ke ngaohi, a wera makariri ranei.

He puoro pai ki te ahu kotahi pepa whiriwhiri hoki ia. hiahia ētahi iwi te huamata hou o huawhenua te rīwai penupenu tuku iho ranei, me etahi hiahia ki te mahi ki te rihi, motu ke i te ke ngaohi. Taste pepa puru e kore tenei hei kino pai ranei, engari ona huringa whakaaturanga.