He wahi o Itari - tunu parāoa rimurapa

kai Italian - monamona mīharo, tōtōā, e kore auau, me te maere huatau i roto i te ao hou - e kore e whiwhi ngenge ki te pai ana pā tona kanorau katoa. Traditional kai Italian whakaaro te tetahi o te pai i roto i te ao, a kihai te tūnga iti rawa i roto i tenei ko e opua nei i te reira ki te whakamahi mō te tunu rihi faahiahia o te momo o kai - kai, kaimoana me te ika, huawhenua, kai, heihei, tīhi, hua, raihi, parāoa rimurapa me te rēkiumu. E kore e taea te mahi i te reira i mahi, me, i roto i te whānui, nga mea katoa e hanga kai pono fakalangi kahore condiments maha, kakara, te waina, me te hinu.

E mea uaua ki te kitea te tangata e kore e mohio (ranei i te iti rawa, e kore i rongo) he tuku iho rihi Italian, te tunu rimurapa e ahakoa e kore e matatini rawa, engari e rapu tonu tokanga makehe ka tunu. Ka rite ki te maha atu kai, kua hanga reira rite ki nga tikanga o te tunu kai, me te reka o taea rerekē te reira i runga i te mea kei te whakamahia rite te tāpiritanga ranu, condiments, kakara, otaota, kua tukatuka, ka tukuna ki te kai, me te huawhenua rānei. kia enei kōrero katoa kia tangohia ki pūkete, ki te hiahia koe ki te tiki i te rihi reka, me te i te iti rawa ahua rite Italian.

Hei tauira, ka taea e koe te whakamahi i te taua tohutao rimurapa matarohia nehenehe ki oraganlnym o arugula ranu. Mark mo tona faaineineraa kia rimurapa (rimurapa) - 250 c, heihei -. 200 g, arugula -. Ngaua wōnati, oriwa hinu, otaota, kāriki me seasonings 1 paihere .. Tuatahi ti'a ia tatou ki te kohuatia wai i roto i te kohua, whakatakotoria ana ki roto i te pāhiri tapatapahi rawa, te tote. I roto i tenei wai ki te tunu i te kai - hupa taonga ki te tango i te iti rawa te hawhe te haora. Next tunu whakapiri whakarato decoction i roto i te whakapiri hupa oti (ki te āhua Rite, engari e kore te maoa taua e karanga nga Itariana "aldente"). A, no te he rite te rimurapa, he mea e tika ana ki te tūraki i roto i te colander, hoatu i runga i te paraharaha, me te mowhiti, tāpiri i te kīnaki, kawea ki te tepu. No te faaineine i te ranu reka ki te waha i te huri nati, arugula, kāriki, otaota, me te pata tahi i roto i te Pūhanumi, tāpiri pai te tote, ngā ki heihei maoa, ka unga ano huri paraoa. I te mutunga o te tunu kai ka waiho ki te ringihia te ranu rimurapa, whakapaipai i te reira ki te otaota hou me oriwa.

He faahiahia pono o te tepu Russian taea riro te tunu rimurapa ki harore - hei tauira, ki te reka reka ranu mushroom kahotea. Hoki te tikanga kia tango ona faaineineraa whakapiri (400 g.), 30% kirīmi ngako, harore (900 g.), Flour (10 g.), Te reka - te tote me te pepa. Me waiho rimurapa he decoction i roto i mua - tae noa ki te mea te reira rite ki te kia kikī, a tae noa te iti pakeke. ka taea e koe te tango i te ranu - harore tapahia ki poro, kohuatia hoki etahi wa i raro i te taupoki o te paraharaha rite te roa rite kore tetahi e tu i roto i te wai. Muri ki a ia ki te tono mo te whakarerea i roto i te paraoa kirīmi, tauhiuhia ki whakahā ranu, te tote ki te reka o, ka korohū reira mo te meneti torutoru. Mahi kia tonu kia wera tenei rihi - i te paraharaha hoatu te mowhiti rimurapa i te tihi ki te tuu i te harore, tauhiuhia ki te pepa pango.

I roto i te tikanga ki te whakarite i te kāinga rōpū Italian tūturu, he mea utu whakaaro e pā ana ki te pehea ki te ake i runga i te waina tuku iho, momo rerekē o te ice cream, i te mea koa he Itariana tino aroha o, a, o te akoranga, ki te kitea he take e tika ana ki te rimurapa tohutao ki te tīhi. ka tahuri te rihi i roto i na pai, me pehea te mahara reira ki te kia tangohia mo te faaineineraa o kai hou e tika ana - (. 500 gr) (. 15 gr) rimurapa (rimurapa), hinu oriwa, me te pata, tīhi - (. 100 gr) tīhi wheta tino me te Pātira (30 g.). Hoki tangohia karika ranu te (niho 2.), hinu oriwa (150 ml.), Paku winika hua, karaka (1 pc.), Lemon kiri me mea kakara. tuku tenei tunu rimurapa ki te tīmata whewhe rimurapa, tote ratou, ka tāpiri i te hinu oriwa, ka tunu i te kīnaki - ki te kotēhia i te karika, kupenga zest o rēmana me te karaka, kotēhia te wai karaka, uru te winika hua katoa, me nga mea kakara. Next, ka whai i te ranu ki te uru pai a tāpiri i te pata, ringihia ki runga ki te rimurapa i runga i te rihi.