Kebab rāwhiti Famous i runga i te tunutunu

Ko te Kebab rongonui - inaianei te kai te rawhiti. Ka taea te whakamaoritanga tona ingoa rite "he ngongo o kai parai." Oia mau, te hua ko te Patty kai o mīti whenua, whakataka atu ki te ngongo, a tunua i runga i taha katoa tae noa ki e hōu koura. Na roto i te iho, kia kōrori ai Kebab runga i te tunutunu. Ētahi ngaahi uaifi tauhi, mo te wehi o nunu'a kino, te whakarite hōtiti reka i runga i te tunutunu ranei i roto i te parai. Otiia e kore e te tenei whiwhi Kebab, engari te tahi mea rite ki reira.

No te faaineine i te tika, i tenei Kebab i runga i te tunutunu, e hiahia ana koe ki te āta mahara i te torutoru ture, kahore nei e waiho reira uaua ki te whakatutuki i te hua e hiahiatia ana.

Tuatahi o te katoa, kei te ngā hanga tenei rihi ki te reme. O te akoranga, ka taea e te tango e koe i tetahi atu kai: poaka, mīti me te noa heihei. Ko te Kebab rāwhiti tūturu i runga i te tunutunu whiwhi anake i te reme hou.

Tuarua, ko te kai mo te hau me tonu anake kia hou. A, no te whakarewatanga i te hua ngaro tona elasticity me tuku hoki nui o te wai. Ka taea e Semi-oti hua tahuri i roto i mātihetihe. I roto i tenei take, ka waiho reira uaua ki te hanga i te Patty matotoru.

Tuatoru, i reira te mea he hangarau motuhake o te faaineineraa no te Kebab kai mōrohe:

1. Me horoia te wahi o te kai hou o kiriata me te ngako, tapahia ki paparanga o te matotoru kore rawa 1½ henimita.
2. Billets takoto i runga i te papa tapahi me te tapatapahia rawatia āta te titaha ratou, e rua haere te muka, me te puta noa. haere tonu te tukanga tae noa taua wa rite te paraharaha o te kai i roto i mōrohe kore e tahuri.
3. Me mahi te taua tukanga ki te pēkana. kia whiwhi te reira i te tāpiapia, papatipu matotoru, e ka ngā ki hau kai e whakarato i tētahi ōritetanga Kaore, nui ki te korekoreko pati matotoru.
4. E te hua āhua-oti, me te tāpiri i koe te riki. Me āta tapahia te reira ki te maripi ki poraka iti. Ki te riki mīti mōrohe, ngā te wai ka meinga te hau ko te tino wai.
5. He mea tika ki te āta uru hua tīmata katoa me ka tika tangohia te puranga hua. Hoki tenei whakaaro ko reira tika ki te ara i te motu o te hau, me te ki te kaha ki te maka hoki ki roto ki te peihana. Me tukurua tēnei tukanga mō te tekau meneti. I muri taua he nga whiu meinga te hau nui kita, a ka waiho i te reira māmā ake ki te hamani i te reira.
6. kia ranunga rite cover ki te takai konumohe, me te hoatu tika ki te peihana mo te torutoru haora i roto i te pouaka whakamātao. He mea tika ki te whakarite kia e tā te ngako. Mai i tenei mīti mōrohe ka piri pati ngāwari atu.

Anake e mahi katoa o te ture i runga, ka taea e koe te whakarite i te Kebab tika i runga i te tunutunu.

whakaaro nga iwi o Central Asia me nga Caucasus te te rihi motu. Kei te rite te reira mo ngā hararei, me te ka tatari i roto i te manuhiri whare mai. Cutlet, tunua i runga i skewers, titiro rawa tāwāhi, me te rongonui i roto i te iwi, nui atu ara atu i te kōhiku rongonui. Ki te mārama me pēhea te ki te hanga i te Kebab i runga i te tunutunu, he mea e tika ana ki te timata ki te faaineine i te hua e tika ana. kia ranunga Cutlet kia titoa o kai ngā i roto i te ōwehenga motuhake:

1 manokaramu o te hiahia tītī 250 karamu ngako hipi (e taea te tango 0.5 kirokaramu Tallow) tote, he rua o korianara whenua topuku punetēpu, 1 punetēpu o te pepa pango me otaota kumine, 1 pepa wera.

A, no te uaua kai mōrohe me kia mārama mau te ōrau o ngā hua. Na ka mahi nga e whai ake nei:

1. Mōrohe, rite i roto i te mua i nga tikanga katoa, ki te tiki i roto o te pouaka me te matapo i ona to'ue āhua elongated.
2. Workpiece ata hoatu i runga i skewers.
3. Te tunutunu i roto i te mua ki te hanga i te ahi, me te wahie ki te tahu.
4. Skewers ki mītipōro whakakaha i runga i nga waro mura.
5. Fry tae noa ki te mata kirinuku āhuatanga. Me koané tonu te hua kia taea whakamahana ake i runga i taha katoa. Tümanako kia whai i te kirinuku crunchy mātotoru Kebab, a roto reka, me te ngawari penupenu.

e matau ana torutoru pehea ki te tunu Kebab, me hoki kia taea ki te tuku i te reira ki te tepu fakatatau tatou. Ko te tikanga tika i runga i skewers horapa i roto i te pereti wahi ki greens me huawhenua te hua oti. Ka rite ki te rihi taha he e tika ana kia rite ki te raihi kohuatia ranei riki î. Tera atu ano tetahi kōwhiringa ngā. Ka taea te nekehia atu cutlet parai i te skewers, takaia i roto i te taro pita kikokore, me riringi te ranu. I roto i tenei take, Kebab moka rite Shawarma. Kai tenei rihi pai atu i wera. Kebab te matao o ngaro whai hua rerekē matua ngohengohe me te anga crispy. Horoi iho te faahiahia e taea e tetahi inu maeneene waina maroke whero ranei.