Kohu te ika. He pai ki te tunu?

He pai ki te tunu i taua rihi hei kai ika? Mahalo, ◊oku fie ma◊u ke tau fakafepaki◊i kitautolu ke ma◊u ha fa◊ahí ◊i ha fa◊ahí? Me titiro atu ki tenei i roto i nga korero.

Ko te ika, e mohio ana koe, he tino whaihua te hua. he tauākī rawa pono mo te ika hinu-taonga (te nuinga o te tenei ika moana). I roto i nga mema o te whanau ika, he pupuhi, he maakaera, he hake, he poraka, he mavaga kei roto noa i te nui o nga mea whai hua, i te nuinga o te mea, te waipiro, te iodine, te waikawa polyunsaturated (tae atu ki te omega-3, iore i rongohia e te hunga anake Kaua rawa i roto i taku ora i te ao pakihi), nga huaora A, E me D, me te rino, te zinc, te selenium. I roto i te kupu, ko te ika anake te whare taonga o nga mea whai hua; Kei te arotahi ki tenei i tetahi hua!

Na reira, he tino tika ki te tunu ika! Anake i konei te ika parai kore he rite whai hua rite whakaahuatia ana i runga. Ko tetahi wahi nui o nga matūkai mai i te mea ka ngaro te ahua. Engari ka tapiritia nga tinana mate! Ko tenei, ko te tikanga, e pa ana ki te ika i tunua i roto i te hinu. Engari ko te ika, he paraihe i te ahi he ahi, he tika ki a koe ki te kai. Engari ki te hanga i te ahi i roto i te taone o te taone, ehara i te otinga tino whaitake. Kaore pea i te wa ka taea te mahi i te rangi i te taiao.

He aha te toenga? Kohuatia ranei tunua ika. A, ki te kore te reka o te ika kohuatia ki te hiahia o te katoa, ka ko te ika tunu he mea rongonui mahinga! Engari ko te whakarite i te reira he huarahi tino (tino maatau). I te wa ano, ka tiakina nga mea whaihua katoa i roto i nga ika! No reira, ko te kohanga ika he kai e tika ana kia tunua i roto i to whare!

Kia kaua e kawe i nga korero korero tika, ka tapiritia e matou he tuhi mahi mo tenei tuhinga. Ko te tikanga, korero ki a koe mo te whakarite i te kai ika. Nga tohutao mo to aro!

Ko te ara tuatahi ki te whakarite i te pupuhi ika.

He aha te mea e hiahiatia ana: Pollack (800 g te aho), riki reo (1 wahi), he tōmato nui (1 wahi), kāreti (1 pc), rēmana wai (30 karamu 2 punetēpu ranei), waro ranu (ki te pangia e), tetahi Te hinu o te huawhenua (me whakaemi i te paraharaha), te paura pepa pango, te tote (ka taea te whakamahi i te tote moana).

Pehea ki te tunu:

1. Horoihia te ika kia maroke me te taera pepa (me te tauera). Ka taea e koe te tapahi i te ika ki nga wahanga tonu, engari ka tunu koe i te katoa. I muri iho, whakaranuhia te wai rēmana ki te tote me te pepa, ka pania tenei ranunga ki te ika (kaore noa te wai rēmana hei hoatu i te ika he reka reka, engari ka waiho te rihi kia tere tere).

2. Whakamahia te pepa tunu me te hinu huawhenua, whakatakotohia te ika ki runga.

3. Me tihorehia te pupuhi me te tapahia kia rite ki te mea ka taea ki nga mowhiti, ka whakatakotoria ki runga ki te ika, ka whakanohoia te tōmato me te kāreti ki te tihi ki runga i te ika. Ko enei katoa ka pania te tartar.

4. Te wa mo te tunu i te ika i roto i te oumu, he paanga o te 180 nga nekehanga Celsius - mo te 30 meneti.

Ko te tikanga tuarua o te tunu tiu o ika - tiu potato ki ika

Ko te mea e hiahiatia ana e koe: rīwai (1 kilokare), te hake (800 karamu), te tīhi pakeke (300 karamu), te waiu ngako (he iti atu i te hawhe karaihe), pata (kaua e horapa) - iti rawa 50 karamu, te hinu huawhenua 5 punetēpu, tote, te pepa, kanekane paura, reka matomato.

Te tikanga whakarite:

1. Ka horoia, ka maka nga rīwai.

2. I tenei wa, ko te horoi me te whakamaroke i te ika, ka tapahia ki nga waawe kikokore, ka reka te tote me nga mea kakara. Whakanuia mo te 10 meneti.

3. Ka hanga e matou he rīwai rīwai me te tāpiri o te waiu, te pītara me te pata. I reira ka tapiritia e matou he kakano tapatapahi.

4. Whakamahia te pepa tunu i te ahua me te hinu (he pai ake te mahi i tenei me tetahi paraihe nui i hangaia i te silicone). A ka takoto nga paparanga i nga rihi. Ko te papa tuatahi me te tuatoru he ika. Ko te tuarua me te wha ko nga rīwai kua pupuhihia. Ka taupokina e matou te tihi me te tīhi, ka tohua. Kua tunua tenei katoa ki te oumu, kua werahia ki te 180 nga nekehanga (tohu tohu - te kuku tiihi koura). Hei tikanga, ko te rite o te rihi ka tae ki te 20, i te 25 meneti.

Pai te hiahia! Kia mahara hoki ko te whakamahinga o taua rihi ahuareka me te hauora, ano he pupuhi ika, ka tino whakaiti i te paanga o te mate pukupuku, me te sclerosis me nga mate pukupuku! Na he bonus pai - ka taea e te ika te tiaki i te taitamarikitanga o te kiri. Na ka tukuna ano e te ika ika i runga i nga haerenga ki te whakapaipai!