Te waipuke i roto i te oumu: te tunu kai

Ko te ika ko tetahi o nga mea tino hauora. Ka taea te tunu, te parai, te paraoa. Ko te nuinga o te ika ka tino whiwhi ki te tunu. whakahere matou he tunu mo pātiki i roto i te oumu. Ko te tunu i roto i te oumu ka taea te mahi i nga huarahi maha: i roto i te ringaringa, i roto i te pepa i raro i te huawhenua huawhenua "i roto i te kowaikara marinade motuhake ranei.

Pātiki i roto i te oumu; he tohutao ki kirīmi kawa

Hei kai reka reka ma te kirīmi kawa, ka hiahia koe:

• Ko te karapu o te panuku e pa ana ki te 1.5 kg;
• 200 go te kirīmi kawa;
• He torutoru koko o te pata;
• He paraoa iti (e 50 g);
• Te pepa, te tote, nga mea kakara ki te reka.

He aha te paraoa e tunu ana i roto i te oumu? Tīmata ma te whakarite i te ika. Whakaorangia me horoi. Wawehia ki etahi wahi. Hurihia ki te tote, te pepa iti. Mena ka hiahia koe, ka taea e koe te whakatairanga. Tangohia he rekena, he miihini ranei. Whakanuihia ki te hinu. Tuhia nga ika. Ki runga me te hinu iti me te rēmana. Katia te puka ki te paru, te pepa, te taupoki ranei. Ko te waipuke i roto i te oumu ka noho mo te haora. I tenei wa, me whakainu i te wai me te wai hua, ka kohia i te taha o te ipu. Na faaineine i te ranu mo te ika. Kohuatia te paraoa ki te pata. Kaua e whakakino. Ringihia te kirīmi kawa. Kaua e mutu te whakaoho i te ranu. Whakamahia te nui tika o te tote, te pepa. Whakanohoia te papatipu i roto i te waiu wai. Me noho mahana te ranu. Ka oti te ika, ka hiahia koe ki te tango i te kiri mai i taua mea (kaore e taea e koe te mahi penei me te kiri poa). I roto i te ahua me nga ika o te ika e tuku ana i te ranu. Ko te waipuke i roto i te oumu ka tu mo te 10 meneti.

Tuhinga

Ki te kitea rawatia ake kua hokona e koe i te turbot Moana Black, e kua he reka āhuatanga, me te haunga o te konutawa, i mua i te tunu, e tūtohu ana ki te waiwai i te reira i roto i te waiu mo te hawhe haora. Ētahi atu momo o te rererangi - Ko te Moana-nui-a-Kiwa me te Moana-nui-a-Tara he rekareka ake. Kaore e hiahiatia ana ki a ratou.

He paraoa i tunua ki te tōmato

Hei tunu ma te otaota, ka hiahia koe:

• Kotahi te mate o te panuku e pa ana ki te 1 kg;
• He torutoru matatato matatini;
• Lemon;
• Te pepa, te tote;
• Kākāriki.

Tuhinga o mua

Motuhia te tinana o te ika, ka taea e koe te tapahia ki etahi wahi, ka taea e koe te waiho katoa. Tapahia te panui ki te tote, te pepa, nga mea kakara. Kohia te wai rēmana me te riringi ki runga i te ika. Whakauruhia te pouaka whakamātautau mo etahi haora. Te whakarite i te tōmato - tapahia ki nga poraka. Kohia te kati. Tangohia te putea kore-rakau, te hinu iti. Whakanohia nga ika ki reira. Top ki te tōmato. Me tunu te paraoa i roto i te oumu mo te hawhe haora. Na ka tauhiuhia ki te otaota ka mahi.

Kohuatia i roto i te oumu i roto i te otaota me te tōmato, te kirīmi kawa me te tīhi

Ko tenei maimoatanga e hiahiatia nga kai e whai ake nei:

• Ko te waipuke e pa ana ki te 1 kg;
• He wahi (mo te 100-150 g) o te tiihi;
• 2 tōmato;
• He maha nga koko o te kirīmi kawa;
• rēmana (zest me te wai);
• Te pi, te tote, te pepa.

Tuhinga o mua

Whakapaia te ika. Kohuatia ki te tote, tauhiuhia ki te pepa, ringihia te wai rēmana. Whakaranuhia te kumine tapatapahi me te kirīmi kawa me te kiko. Ko ia tinana (he waahanga motuhake ranei, mehemea he ika nui te ika) ka takoto i runga i te pepa pepa. Whakanuihia te ranu, i runga me te papa o te tōmato. Horoihia ki te tīhi me te takai i nga pito o te pepa. Ko te tunu mema mo te hawhe haora.