Me pēhea te ki te tunu raihi mo te rārangi i roto i multivarka

Kei te karanga a te reira i te ahua "tuarua taro ao." I roto i te whenua Āhia, witi, me te rai kihai i koa angitu, me i reira e tipu enei pātītī kino. Na reira, ko te taro mua, whakakapi tatou i te reira ki te raihi. Mai i reira rite te he rota o rīhi rerekē, tae atu ki te purini. I roto i te Hapani, he rawa rongonui tenei hua. Rice mahi pepa, paura, vodka.

Ko tenei ka arotahi tatou ki runga ki te whenua, kaua ranei, i runga i te pukapuka. E te ara, tuatahi puta tenei rihi i roto i te rau tau XVII. tuku nga pukapuka o te wa ki rārangi o te raihi, huawhenua, me te kaimoana. Ko waia ki a tatou i te rau o ngā rārangi nori, ika mata, me te i raro i te momo o ranu me wasabi whakaaro i roto i te XIX rautau Tokyo chef Yohei Khan. mahue ia mārama tohutohu e pā ana ki te mea ki te mahi i ki te faaineine i te raihi reka mo te rārangi.

tīpako i te kōeke

I roto i te take o te mea whakakopa rārangi kia arotahi ki runga i te kōwhiri i te momo tika o te raihi. I muri i te katoa, he mea nui kia kore e hinga i te reira motu, pera i roto i te raihi, engari i te wa ano e kore ia i tae mai i roto o te papatipu Kaore, mo tiu o nga tamariki. Me whai witi nui o māngaro. Na, ka tunua e noho reira unibody ātaahua me te pāreti tiki tāpiapia, a kore e hua hinga te wahi motu ke.

He aha te hiahiatia mō ngā rārangi raihi? I roto i te pa nui i reira ka kia kore raruraru ki tenei. "Nikishov" haere ki te hokomaha me te hoko i te momo pōkai. I runga i te tākai maha me te mea i tuhituhia: "hoki te whenua." Tenei raihi he tino tika hoki te sculpting. Mahi kore i takirimatia te, engari uku tika. He ahua o "japonica" ranei "Mistral". tango ki a ratou purapura, me te Hāmā. Well, ki te ora koe i roto i te whenua, atu i te ao, me ona hokomaha, he aha te ahua ki te whakamahi mō rārangi? Kūpapa "Krasnodar". Ia kruglozernisty hoki. Pai no te mea homai reira he rota o te taikaha. Heoi, e whangai ana ia ki te ngaro pata āhua.

Horoi o pata

I mua i a koutou kohuatia raihi mo nga rārangi, me tino āta horoia reira. E mau ki te ipu nui ki tawhē whānui. Ringihia ki Fig. Me aru tino Ture o te peihana nui mo horoi, ara, ki te te raihi to tatou kotahi anake rau karamu. Whakakiia wai witi, whakaoho, tātari. Tuku hoki i tau ringa ki te puranga hou o te wai, me te iti hurihia he raihi i waenganui o koutou ringa. toru, ka wha nga wa tenei tukanga i korerotia, tae noa he tino mārama te wai. Muri maka te witi e hoki i runga i te tatari. Kia kua ringihia katoa te wai, whakakiia ano reira ki te wai ma, me te waiho hoki te hawhe te haora ranei te ara haora.

Me pēhea te ki te tunu raihi mo te rārangi

I roto i te multivarka, o te akoranga, ka waiho i te reira māmā. Otira ka reira he rārangi o taua whakaaro, a kihai i rongo. Ki te piri tatou ki te ara tuku iho o te tunu kai, te tango i te kōhua iti, hoatu hoki te raihi horoia. Whakakiia i roto i rite te nui ano o te wai matao. Ko, ki te whai tatou he karaihe o witi, Me matou he taua ipu wai. Ka taea te hoatu e keke Arā ki wahi wai kombu rimurimu.

Hoatu te paraharaha i runga i te ahi nui. Kia te wai whewhe, tangohia atu te kombu, whakawhiti i te mura ki iti, me te hipoki ai ki te taupoki Fig. Cook kua mimiti noa te wai katoa i te paraharaha. Kia e haere mai tenei kau, whakawhiti te ahi i runga i tiketike. Na kia mau ki te taupoki kikī katia hoki e pā ana ki rima hēkona. Tahuri atu te kanga.

Ko te mea ngaro matua o tunu raihi

Ki pata kua kore ngaro tona stickiness a he tika noa (ie kore mākū me te kore overcooked), he mea nui e kore e ki te ngaro pata waho te karamu kotahi o te wai. kia mahi wai me te kohu i roto i te reira. A, no te tunu tatou raihi mo te rārangi i roto i multivarka, he kahore raruraru tenei. ringihia tika matou totokore nui e hiahiatia o te wai, me te whakaturia aratau ( "raihi, Buckwheat") me te wa (25 meneti). Hipokina i te pūrere, fakanatula, tatou e kore tango i roto i te tukanga. Na te aha e pā ana ki te kohua noa? Nahea tatou e mohio e kua mimiti katoa te wai i te pāreti raihi?

Ae, ka he nga wa torutoru ki ara te taupoki e hiahiatia (me te ki te ārai i te tirotiro ki kahore tahuna). I muri tahuri atu te ahi i pata paruyuschey ka kia tohaina ki te condensate. Na e kore e maturuturu hoki ki te Figure reira, i waenganui i te taupoki, me te taiepa o te paraharaha kia whakakopakina he tauera pepa. Na, ka condensate e whenumi tenei blotter, a ka whai koe i te maua tāpiapia faahiahia.

wai whakapūkara tunu

Ka rite ki te mea kua pea koe ite, e kore matou e tohutohu ki a koe te tāpiri i roto i te raihi mo te rārangi - i roto i multivarka ahakoa te kōhua ranei - tote. Na tawhiti, kua tahuri matou pāreti rawa akeake. Hei kawe i te reira ki te paerewa e tika ana, me te hanga e tika ana mō ngā rārangi, e ti'a ia tatou ki te tōpuni ki wai whakapūkara. I ngā wā, kua rite reira e whai ake: Ringihia ki te karaihe o te spoonful nui o te huka, me te nui ano o te tote moana, ringihia 100 ml o te raihi winika. I roto i ngā Pākehā, ko te whakaaetia tenei whakauru whakamutunga ki te whakakapi tepu waina ma. kia waiho ranunga he pororaru pai tae noa kahore e tino memeha hua maroke. Muri papaki wai whakapūkara i roto i te pouaka whakamātao mo te haora.

impregnation

No mea i reira i tunu tatou raihi mo te rārangi - i roto i te multivarka kōhua ranei - impregnation, titau te wāhanga whakamutunga o to tatou mahi he peihana rakau. Te matao o raro ki te pāmahana rūma, ata nuku te hiawero hoki me iti tapatapahia rawatia rakau rakau ranei (he titauraa!) Hoe. Whakakiia te matao wai. Waiho mō meneti e rima tekau ranei. Na āta ako i te rapa raihi ki te whakakore i tetahi kapia. Mau ranei e matou e kore ano te hauwhā o te haora. Na ka taea e hatepea atu e koe te whārangi nori, taha taratara ki te hūnuku i te reira ki runga i runga i te moenga, me te mahi i Makis pīrori parori ke. Hoatu muri ki te peihana o te wai matao, me te wā toua i roto i ona maihao ki te poporo raihi i roto i te ringa.