Monamona tunua i roto i te oumu: ki hou kai tohutao

Ko te tohutaka o te rihi Czech rongonui i poaka shank te mohiotia te ao. He maha gourmets rawa mai ki tenei whenua ataahua ki te oaoa i te reira ki te rihi taha o te kāpeti me te karaihe pai o te pia. Heoi, he maha keke shank tunua i roto i te oumu, i te whakaahua o nei aroaro te raro, haamana'oraa o te turi veprevo tunua. Kua meinga reira na noa e te vai nei te hiahia ki te ngana te tunu tino hou mo te rihi Czech tuku iho. I te wa ano e kore matou e hiahia ana ki te huri i te hua hangarau tukatuka rawa, me te whakamahi i tetahi atu kai me mea kakara.

kai

Tenei tunu, tunua poaka monamona i roto i Czech i kāhua vyuzhen titau te wāhanga e whai ake nei:

• monamona o te poaka - 1 pc;
• honi - 3 tbsp. l.;
• ranu hoi - 100 ml;
• kanekane whenua ;
• maha - 100 g;
• riki - 1 wahi;
• tote;
• pī pepa;
• kokoru rau.

kai Teuteu

Tuatahi o te katoa, me tika whakaaro koe te whiriwhiri o te shank. E tika ana kia rite ki atu te kai me te iti iho te ngako. Ko reira tika hoki ki te whiriwhiri rite te wahi e kua te iti rawa bristles me te paru. Tenei nui ka whakahaere i te ohipa faaineineraa no hoatu te momo tika o te kai.

pretreatment

shank Paerewa tunua i roto i te oumu titau tunu tuatahi. Kaua e tau'a ore i tenei tukanga, no te whakawhetai ki a ia, i reira he tukatuka kai, e whakamate huakita katoa me homai kino te rihi te whenu e hiahiatia ana. Na reira, kua toua te kai ki te kohua, ringihia te wai, me te hoatu i runga i te ahi. A, no te whewhe te wai, whakaiti i te wera, me te tango i te taupatupatu i te mata. Na, ko te paraharaha i honoa riki tihorea, te pepa, rau kokoru me nga mea kakara rite hiahiatia. I roto i tenei puka, tunua katoa hoki e rua haora.

wai whakapūkara

Ki tunua i roto i te monamona oumu ka hā taonga, kia timata te wai ki te faaineine i te taenga atu ano whewhe kai. Tenei ka hoatu ki a ia te wā ki te silica, ka tango i te ōritetanga tika. Ki te mahi i tenei, tangohia te honi, te ranu hoi, me te kanekane. uru ratou i roto i te ipu iti. kia rite te ranunga hua i te ōritetanga o tona kirīmi kawa wai. Ko te ranunga i reira e aki ana e rua haora.

tunu

Ki te shank tunua i roto i te oumu i ona ake hā ahurei, he mea e tika ana ki te hinu poaka. meatia tenei e te whakamahi i mongamonga o maha, e kua whakanohoia i roto i vahi iti i roto i te kiri. Katahi te tāhau tika whakahinuhinu te wai, me te tuku ki te infuse hoki e pā ana ki te haora. Na ka te takai te kai i roto i te konumohe, me te whakanohoia i roto i te oumu preheated i 200 nekehanga 30 meneti. E tano ia tapao e te tūtohutia hoki nga toenga o te wai ki te whakaki i roto i te konumohe. Na shank tunua i roto i te oumu ka waiho atu reka a ka whiwhi i te tae kirinuku pai.

whāngai

Mahi kei te pai i mahi tenei rihi wera ki te rota o rīhi taha me te pia. He pai ki te whakamahi i rīwai kohuatia, e fakatahai maitai ki te momo o te kai, me te maitai tikanga ai mo ona ihirangi ngako. Beer he pai ki te tango i te pouri Czech, rite tonu e taea te puta ke te tunu, engari ko tenei inu e minaminatia ki te waiho i te reira i taua ara.