Pepa Bell ki te kai: tohutao reka

Te kai haere pai ki huawhenua, na kei te maha tenei uniana whakamahia i roto i te whānuitanga o tohutao o cuisines iwi. Ki te hiahia koe ki te tunu i te pepa pere ki te kai, me te i rapu mo te tohutao, ka taea e koe te whakamahi i te whakarerenga iho tunu o iwi rerekē. Hei tauira, i roto i te kai mōrohe Central Āhia me te pepa whakamahia te rite te whakakī mō takai me Tat, a takaia i roto i khinkali. Na i roto i te Far Te Tai Rāwhiti Te faaineine nei te rerekē reka me reka paramanawa o ahuareka ai kai, me te ātaahua huawhenua. He kōwhiringa o tohutao ataahua, me te reka whakahaere koutou rapu.

Heihei ki pepa

Ko te tikanga mo te faaineineraa o te kohuatia ra kai, me te ohie gravies heihei rite te tāpiritanga whakamahia aniana, me te kāreti. e matau ana torutoru iwi pehea faahiahia pere au i tatao pepa ki heihei kai. e kore e ara he nui iti o tenei rihi huawhenua ki tonu i te kakara faahiahia o te ngahuru hua, me tona reo mahorahora kino te maimoatanga wera.

Hoki tenei rihi e hāngai kai tetahi rite uma ngawari me te ngako huha. Tapahia ana e ia ki nga wahi iti, kōrori i runga i te wera nui i roto i te hinu wera. kia kite koe i te kirinuku koura, a tonu me mongamonga roto kia raw. Tāpiri ki te tutaki paraharaha tapatapahi pepa, te tote ki te pangia e me te uhi. Whakaiti i te wera. I roto i tenei rihi, ka taea e koe te tāpiri i te curry, paprika, kumine, korianara. Ki te rite koe raukikini, 3 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai i roto i te paraipanatia, tonoa he mowhiti torutoru o oporo me te torutoru cloves o tapahia karika ki poro. Mahi tenei rihi e taea e rimurapa, kohuatia rīwai.

pepa puru

Te nuinga ngaahi uaifi tauhi, whakaaro e pā ana ki te mea ki te tunu kai me te pepa, hoatu hiahia ki tenei rihi. E rave rahi i aroha te reira mai tamarikitanga. I tua atu i katoa e taea te pēnei ki tenei classic, ko nga wa katoa rongonui tenei kumamatanga.

Ko te aha, ki te matou whakamāori i te tunu maheni i roto i to ratou ake ara? Hei tauira, tapahia huawhenua kapu, me nga shuttles, hei utu o tinei i roto i te paraharaha ki te tunu i te pepa pere ki te kai i roto i te oumu.

No te faaineine i tenei rihi e hiahia ana koe:

• pepa tae rerekē - 1.5 kg;
• mīti mōrohe - 500 g;
• aniana - 1-2 pc;.
• raihi kohuatia - Tuhinga 1.5;.
• kinaki, te tote, pāmehana, karika - ki te pangia e.

Aniana kupenga - na ka waiho atu kura Forsch. Whāranu ki te kai mōrohe me te raihi. Season ki te tote, me te tāpiri i te mea kakara. Hanga Perchina i roto i te matapihi taha, whakakiia hau. A tuu i te pepa i runga i te tunu katoa matapihi ake. A tuu i roto i te oumu preheated, tunua 30 meneti. Ki te hiahiatia, ka taea e te tihi tuhirua tīhi. Taua paprika ki te kai i mahi rite te rihi motuhake.

kai mōrohe me te pepa

Taa'eraa i a tohutao ki te pepa, me te mōrohe kai. Ka taea e hoki te faaineineraa whakamahi poaka, mīti, heihei, ranei tetahi huinga o taua. haere pai te reira ki te reme pepa.

Ka taea te puru i tēnei hau pasties, belyashi, samsa, hoki tahaki huawhenua. Ka taea e koe te tunu i te faahiahia kai mo te pikiniki. taro pita Tapahia i roto i te hawhe, horahia ki te mayonnaise. A tuu 3 punetēpu o te kai mōrohe, a ki runga ki runga tauhiuhia te ringa o te tīhi kuoro. Piri roropi ka tunu i runga i nga waro i runga i te tunutunu tunutunu. Ka pārekareka ki ēnei kōpaki e rua tamariki me ngā pakeke.

Kohuatia ki pepa me huawhenua

Hoki tenei rihi he pai mō te poaka. Whakapaia te hua e whai ake nei:

• Poaka - 700 g;
• pepa o tae rerekē - 4 RW.;
• Riki - 1 pc;.
• ranu hoi - 5 Art. l.;
• hinu mo te parai;
• kanekane maroke - he timonga;
• pepa oporo - 1 pc;.
• Karika - 2 cloves;
• māngaro - 1 h L;..
• kakara.

Poaka tapatapahia ki mongamonga o 2 x 2 cm. Oho ki Ruiruia tapatapahi riki, ringihia ranu hoi. tapahia te pepa ki tapawhā, Blanch i roto i te wai kohua. Meat ki parai riki tae noa ki parauri koura i runga i te wera nui, tāpiri pepa. Ko te nui iti o te wai, waimeha māngaro, whakakiia te kai. Tāpiri i te ranu hoi i roto i i marinated te kai te, engari e kore e tonu, engari i roto i nga wahi, te whakaoho, me te kai hoki te tote. I te mutunga o te tunu kai, tāpiri i te täkaia, kāriki, kanekane.

Ka taea te kō atu i te tunu i te tahi atu wāhanga. Hei tauira, kai ki pepa me te tōmato ka kakara tahuri. Perfect mō tenei rihi me harore. Kōrori ratou i roto i te paraharaha maroke plozhit i mua kohuatia ki te poaka. Mahi atu pepa ki te kai ki te raihi kohuatia.

Huamata o kai hou, me te pepa

He maha tohutao ki pepa pere e tino tika mo te tepu hararei. He he rota o huamata, i kohuatia, tunua ranei tunutunu kai parai ngā ki te pepa reka hou.

Hoki te faaineineraa o te huamata huawhenua ki mīti tapatapahia te riki, tapahia ki poro 4 tōmato. Ka taea te tapahia te tokorua o pepa ki takai nui. tapahia 400 go o mīti kohuatia ki whiu, uru ki huawhenua. Whakakiia te hinu oriwa (2 tbsp. L.), Tāpiri he spoonful o ranu hoi, me o poro o te karika mōrohe te tokorua. Whakapaipai i ki otaota.

Ka taea e tēnei tikanga tunu ngā hua kohuatia, harore tote, PICKLES, pihikete. Hoki he reira pai mīti kore anake, engari ētahi atu kai, pērā i te pārera korukoru ranei.

shashlik

Haere i runga i te pikiniki i roto i te huawhenua wa hauhake, kia mohio ki te hopu ki a ratou me te pepa, rawa ki te ngā koutou mahere i te rorerore.

Hoatu i runga i skewers skewers kai marinated ranei, tauutuutu ki pepa me te riki. Ngā tōtika titiro paprika karakara ki te kai. Tunua nga kōhiku ki runga i nga waro ratarata, mahi wera ki ranu huawhenua me greens taitamariki. Kōhiku huawhenua he hā kanapa, me te kaha.