Te whakakii i nga pukapuka i te kainga. He tunu noa

He maha te hunga e aroha ana ki te tihi me te sushi me te ako ano ki te tunu ia ratou. Ahakoa whakakī mō ngā rārangi i te kāinga e kore e meinga fifi i roto i te faaineineraa: i muri katoa, ona momo nui o ngā kōwhiringa. whakahere matou a koutou tetahi o nga tino rongonui tohutao pīrori. Kei roto i te kai o te moa, te karakaro me te kukamo kakano, ka takai ki te moenga raihi mo te sushi. Te whakakī i roto i te rārangi i roto i te kāinga mō te te whakarite i tenei tohutaka he kuware: e hiahia ana koe anake ki kia hokona nga hua e tika ana katoa. I te ara, me rua tekau meneti noa iho te whakarite mo ratou, kaore ano. Tenei te mea e hiahia ana koutou: raihi hoki hūhi, kotahi awhekātō, tapatapahi ki takai 250 karamu o te kai pāpaka, 1 kūkamo kahore purapura, 1 mōkihi o e aki rau moana rimurimu mō te hūhi (nori), pahuhu purapura hēhami, wasabi ranu me te ranu hoi.

Te tukanga tunu

Me tīmata te tunu kai: i te tuatahi ka takahia e matou he rohi raihi mo te sushi. Mai te hanganga o tenei momo o te whenua kua hurihia whakakī i roto i te rārangi i te kāinga i roto i roto i, ka hiahia koe i te whāriki bamboo hipoki ki te takai kirihou. He mea tika tenei kia kore ai e tuhi raihi. Kei te hiahia tonu koe ki te peihana wai hei peke i ou maihao.

Whakamahia te pepa o te nori ki te hawhe, ki te mea he hou te pepa, me tuhihia kia taea ai e koe nga pito e rua, me te 10 me te 20 meneti te roa. Mena he iti te maroke o te pepa o te nori, kaore e pai ki te pupuhi, ka taea e koe te pupuri i te paku ki runga ake i te mura o te ahi kia whakamarokihia te whakamahi ranei i nga makawe. Na, makahia tetahi wahi ki tetahi moutere o te bamboo, he iti noa te taka o ou maihao i roto i te peihana o te wai me te whakatakoto raihi. I muri i te mohio kei te ngohe tonu nga maihao me te kore e piri ki te raihi, te maeneene ki te papaa angiangi. Ehara i te mea e tika ana kia whakauruhia te raihi ki te raihi, me takoto tonu. Ko te whakakii ano i nga pukapuka i te kainga, ko te whakamahinga o te haamana paraoa, e tauhiuhia ana ki te riki. Na, i te taha o raro o te nori, ka tohatohahia he maha o te tikamo me nga taraka awhiowhio. Na ka oti ia matou te whakakī i te kai parau. Kia tupato kia kaua e tapiritia e koe te nui o nga mea ka taea te takai i to pukapuka.

Te amuamu

Ki te huri i tetahi pukapuka, me tuhihia nga ringaringa o raro i raro i te taputapa me te whakamahi hei hapai ake, me te toenga o ou maihao ka mau ki te whakakii. Kia mau tonu te takai i te koroka, kia mau tonu te raihi ki roto i te nori. Purihia te potae me te hurihia i te taatai kia raima ai nga pukapuka. Ko nga tohutao, ko te whakakii i te rereke mai i tenei, ka whai ahuatanga rereke.

Me pēhea te tiaki tika, te tapahi hoki

Mena kaore koe e kai i to kaihanga i te wa tika, kapi i roto i te kiriata kai ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao. Ki te tapahi i nga pepa, whakamahia te maripi koi roa, tuhia ki te waenganui o te pukapuka, toia te maripi ki a koe, kia pai te haere o te mata. Kaua e pokanoa ki te maripi, ka pekehia te whakakake, a ka puta ke atu to sushi. Mahihia nga pukapuka ki te haroti me te wasabi. Ko te whakakī i nga pepa i te kainga ka rerekē i runga i nga hua ka taea e koe te hoko. Engari kia mahara, me noho tonu te ika hou me te ranu heihei.