Tunu wairanu tōmato Homemade

Kakara, me te ki tonu i nga marohirohi reka o te wairanu tōmato fe'unga ki maha rihi. Ka taea te mahi ki te reira ki te kai, me te ika, he whānuitanga o ngā rīhi taha, whakamahia hoki hanewiti, tāpiri hupa me hupa. Ki te he e kore e pera uaua, a tae noa hanga ratou ake, e ko, wairanu tōmato tunu ko reira nui atu ahuareka.

Ko te kupu, 4 kg o tōmato toharite rahi tote hiahiatia (20 g), te huka (60 g), te winika (40 g) me mea kakara. Hei timata ki tōmato wai ko e ka kohua iho i roto i te heke mai. Hoki tenei whakaaro, ka taea e koe te whakamahi i te juicer, engari ka taea e koe puta e whai ake. E pupu Tomatoes ki te wai kohua, tipitipi ia ratou ki. Penupenu ko Pūhanumi whenua, whakatakotoria i roto i roto i te tatari ki hanumi inu i te taikaha. Next, te whakamahi i te tōmato koko pania pai (purapura ko te kupu nekehia). hoatu te wai hua i runga i te ahi, i kohuatia ki runga ki te hawhe. Nuinga o ngā wā, nui hoki te hawhe haora i runga i te wera iti, e ngana ana ki te riro taimaha kia riro tino matotoru. I muri i taua, whakatakotoria i roto i te toe kai, mea kakara (pepa, cloves, pua nani maroke), ka ko tino ngāwari tōmato tohutao, mahue te ki te wera mo te nui ano o te wā. Kei te ringihia te rihi oti ki oko karaihe oneone, ka hiri ki te taupoki. konei ka taea e koe te tāpiri i karika tapatapahi me pepa mo te reka raukikini.

Hei hanga i te tōmato koi tohutao taea te tango e koe i muri. Hoki te pauna o tōmato me te riki mongamonga i roto i te mīhini kai Pūhanumi ranei ki te manokaramu o te pepa. hoatu te papatipu hua kei runga i te umu, ka kawea ki te kohuatia, ka mahue ki te korohū mō te hawhe haora. E tūtohutia ana ki wā whakaoho. winika muri, kua tapiritia te karaihe (9%), he hawhe kapu o te huka, te nui ano o te hinu putirā, tīpune tote, cloves atu karika i haere i mua i roto i te press, me pī allspice. kohuatia rihi Next te noa ki te matotoru e hiahiatia ana. Ka rite ki wera rite e orahia te reira i runga i te pareparenga me ngā rārangi.

He he he tunu ohie mō pehea ki te tunu tōmato ki te aporo, e pangia e riro tino taketake. Ki tenei mutunga, tapahia 10 tōmato nui ki mongamonga iti, tāpiri ki runga ki te kohua i reira te kohuatia mo te ia, a ka pania roto i te tatari. 4 aporo reka reo-rahi whakawāteatia i te matua me te kiri, a ka tapahia ki mongamonga, hoatu i runga i te meneti torutoru i runga i te ahi, me te mongamonga. E hono rua puree, tunua i te pāmahana iti hoki e pā ana ki te 10 meneti. Atu i konei whakanohoia koi whenua me te allspice, Aropi, tīpune honi, hinamona, me te timonga o te tote. I te iti rawa tāpiri e rua punetēpu o te winika, me te karika mōrohe. I muri iho, te papatipu kohuatia hoki te 5 meneti, decomposed ki te tākai rite hurihia.

I roto i te ara e whai ake nei e ai taea e koe te tunu wairanu tōmato tunu tā te whakamahi o te pepa reka. Hoki tenei whakaaro i te mīhini kai Pūhanumi ranei haere 3 kg o tōmato me pepa 10 nui, i mua-Matete. Here taea e koe te tāpiri i te torutoru ngā pākākano o te pepa wera. hoatu Maha i roto i te paraharaha, kua tapiritia reira ki te kapu o te huka, me te punetēpu o te tote. tunua te ranu te mo te 40 meneti, tae noa ki te mea te reira matotoru nui. Taimi nounou i mua i te mutunga o te tunu kai ki te hoatu wairanu tōmato torutoru cloves karika mongamonga i roto i te chesnokodavke. Kei te decomposed te kai wera ki oko karaihe iti, whakataka atu tapo'io te. tūtohu konei tōmato ki te whiriwhiri reka, ki te penupenu reka. He torutoru meneti ki tōmato kohua taea hoatu hamarara te kumine, me te rau kokoru (ka tango ratou).

Mai te pai te pupuri i te kīnaki i roto i te oko oneone, wairanu tōmato kāinga (ka taea te tīpakohia te tunu ki te hāngai reka katoa) e taea e hakari i roto i te tahua tau katoa a tawhio noa, ahakoa o te wātea o huawhenua hou.